دوغ ترش یکی از محصولات برند میهن است که از شیر گاوی تهیه میشود و در بطری های یک و نیم لیتری تولید و عرضه میشود. برند میهن، نامی آشنا در حوزه تولید انواع محصولات لبنی است و امروزه بزرگترین تولیدکننده بستنی و محصولات لبنی در کشور است.
بررسی دوغ ترش میهن
دوغ یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سنتی ایران است که در فصلهای گرم سال مصرف آن بسیار توصیه میشود، چرا که از گرمازدگی و عطش پیشگیری میکند. این نوشیدنی یکی از فرآوردههای شیر است و خواص بیشماری دارد، دوغ سرشار از میکروبهای پروبیوتیک است که برای سیستم گوارش مفید هستند و هضم غذا را راحتتر میکنند. همچنین کلسیم و پروتئین موجود در آن برای تقویت استخوانهای شما بسیار مفید هستند، به همین دلیل مصرف دوغ در سنین پایین، از پوکی استخوان شما در سنین بالا جلوگیری میکند. از این نوشیدنی میتوان برای تهیه غذاهایی مثل آش دوغ یا آبدوغخیار استفاده کرد. از دیدگاه طب سنتی، طبع این ماده غذایی سرد و مرطوب است و بهتر است با سبزیهایی که طبع گرم دارند مصرف شوند.
ویژگی های محصول
دوغ به علت طبع سردی که دارد، گرمازدگی، عطش و خستگی بدن را از بین میبرد و آب بدن را تامین میکند.
این نوشیدنی میکروارگانیسمهای زنده و مفیدی دارد که از تکثیر باکتریهای مضر دستگاه گوارش پیشگیری میکند.
مصرف دوغ به گردش بهتر خون در بدن انسان کمک میکند.
پروتئینی به نام کازئین در دوغ وجود دارد که پیتیدهای موجود در این پروتئین، باعث خوابآور شدن آن میشود.
شرایط نگهداری
این محصول، 2 ماه و در دمای بین 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال ماندگاری دارد.