شیر خالص بز سانن پاستوریزه شیرمو 250 سی سی

شیر خالص بز سانن شیرمو پاستوریزه 250 سی سی

شیر خالص بز یکی از محصولات برند شیرمو است که طی فرایند حرارتی پاستوریزه می‌شود. این محصول 250 سی‌سی حجم دارد و در بسته بندی بطری عرضه می‌شود. شرکت شیرمو با رویکرد گسترش اشتغال روستایی و بهینه سازی پرورش صنعتی دام سبک با استانداردهای روز دنیا، بیش از چهار سال تجربه میدانی در حوزه پرورش بز سانن و تولید و فرآوری محصولات لبنی شیر بز دارد.

بررسی محصول

شیر بز حاوی مواد مغذی زیادی است که برای بهبود سلامت بدن انسان بسیار مفید است. این شیر در مقایسه با شیر گاو لاکتوز کمتر دارد. این یک مزیت برای آن دسته از کودکانی است از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند. یکی دیگر از خواص شیر بز این است که حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است. در واقع اولیگوساکارید این شیر شباهت زیادی به شیر مادر دارد. این ترکیبات بدون این که هضم شده باشند وارد روده‌ی بزرگ می‌شوند و مانند پربیوتیک‌ها عمل می‌کنند و فلور باکتریایی بیماری زا را از بین می‌برند. از دیدگاه طب سنتی طبع این شیر سرد و تر است.

خواص و ویژگی های محصول

سوخت و ساز بدن به علت وجود آهن موجود در شیر بز افزایش می‌یابد.

شیر بز غنی از کلسیم است و برای حفظ سلامت استخوان ها و عضلات بسیار مفید است، این شیر هضم راحتی دارد.

سلنیوم موجود در شیر بز در تقویت سیستم ایمنی شما نقش مهمی دارد.

تفاوت شیر گاو و شیر بز

شیر بز حاوی اسیدهای چرب ضروری (لینولئیک و آراشیدونیک) بیش‌تری به نسبت شیر گاو است. این اسیدهای چرب به خانواده‌ی امگا 6 ها تعلق دارند و منبع انرژی هستند. تفاوت اصلی بین شیر گاو و شیر بز در نوع چربی موجود در شیرها است. شیر بز بافت کاملاً یکنواختی دارد و برخلاف شیر گاو که قطرات چربی تمایل زیادی به جدا شدن و آمدن به سطح را دارند، قطعات چربی شیر بز کوچک‌تر بوده و معلق در شیر باقی می‌مانند.

شرایط نگهداری

مدت ماندگاری این محصول پنج روز و در دمای بین 1 تا 4 درجه سانتی‌گراد یخچال است. همچنین مدت زمان ماندگاری این محصول پس از باز شدن درب آن، یک روز است. این محصول فاقد هرگونه نگهدارنده و افزودنی است، بنابراین نوسان دمای یخچال موجب فساد پیش از تاریخ انقضای آن می‌شود.