سیب خشک بدون پوست معتبر ۲۲۵ گرمی
یکی از میوه خشکهایی که در خاصیت نظیر ندارد، سیب خشک است. سیب خشک بدون پوست معتبر استفاده بسیار راحتی دارد و برای افرادی که جویدن پوست میوه را دوست ندارند، یک انتخاب ایدهآل است. سیب خشک مقدار زیادی فیبر محلول و نامحلول را در خود جای داده است. فیبر سبب ایجاد احساس سیری طولانی مدت میشود. افراد دارای اضافه وزن که در حال گرفتن رژیم لاغری هستند، میتوانند یک الی دو ساعت قبل از صرف غذای اصلی چند تکه سیب خشک بدون پوست را برای ایجاد احساس سیری میل کنند. فیبر محلول وظیفه کنترل سطح قند خون را برعهده دارد. در حالی که فیبر نامحلول سبب کارکرد درست روده میشود. یکی دیگر از خواص سیب خشک این است که باعث افزایش سطح پلی فنول در بدن میشود. این عنصر یک آنتی اکسیدان است که میتواند سلولهای بدن را از اثرات مضر رادیکالهای آزاد حفظ کند. سدیم و پتاسیم موجود در سیب خشک بدون پوست سبب حفظ تعادل آب و الکترولیت در بدن میشوند. سیب خشک استفادههای گوناگونی دارد. میتوانید چند تکه سیب خشک را به همراه پرتقال تامسون خشک داخل آب جوش ریخته و دمنوش آن را تهیه کنید.
ارزش غذایی
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سیب خشک به صورت زیر است:
انرژی: ۳۵۹کیلو کالری
پروتئین: ۱ گرم
سدیم: ۴۰۳ میلی گرم
چربی: ۲.۷ گرم
کربوهیدرات: ۸۳ گرم
پتاسیم: ۱۶۴ میلی گرم
شرایط نگهداری
سیب خشک بدون پوست معتبر را باید در دمای یک تا چهار درجه سانتیگراد یخچال نگهداری کنید. این محصول در فریزر قابل نگهداری است.
روش مصرف
سیب خشک معتبر را میتوانید مانند میوه خشکهای دیگر میل کنید. برخی از افراد سیب خشک را برای تهیه کیک به کار میبرند. به طور مثال برای تهیه کیک سیب و دارچین در صورت در دسترس نبودن سیب تازه میتوانید سیب خشک بدون پوست معتبر را به کار ببرید.