انار دستچین باغ کیان

انار دستچین باغ کیان

یکی از میوه‌های بهشتی که در فصول سرد سال در مراکز فروش میوه یافت می‌شود، انار است. انار برخلاف میوه‌های نرم فصل پاییز یک پوسته ضخیم دارد و حاوی چند صد دانه آبدار است. لازم است بدانید که حدود ۵۲ درصد وزن این میوه را دانه‌های آن تشکیل می‌دهد. طبق تحقیقات، انواع انار ترش، شیرین یا محصولات مشتق شده از آن مانند رب انار خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. همان‌طور که می‌دانید با شروع فصل سرما آب این میوه در آبمیوه فروشی‌ها جولان می‌دهد. علت آن هم خواص انار در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های فصل سرد، مانند سرماخوردگی است. انار مقدار زیادی ویتامین E و C دارد. این دو ویتامین برای حفظ سلامت پوست لازم و ضروری هستند. دانشمندان ثابت کردند که تمام قسمت‌های انار مفید است. به طور مثال پوست این میوه خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد. این میوه می‌تواند روند از دست رفتن تراکم استخوان در زنان مسن و یائسه را کاهش دهد.

ارزش غذایی انار

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم انار به صورت زیر است:

نشاسته: ۱۰ گرم

انرژی: ۸۳ کیلوکالری

فیبر: ۴ گرم

فولات: ۳۸ میکروگرم

کربوهیدرات: ۱۸.۷ گرم

بدن روزانه به مقدار متناسبی مواد معدنی و ویتامین نیاز دارد. انار می‌تواند بخش قابل توجهی از این مواد لازم و ضروری را تامین کند.

شرایط نگهداری

ایده‌آل‌ترین شرایط نگهداری برای این میوه دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد داخل یخچال یا در هوای آزاد است. می‌توانید دانه‌های انار را خشک کرده و در تمام فصول سال برای تهیه غذاهای متفاوت از آن استفاده کنید. انار خشک شده در فریزر یا یخچال نیز قابل نگهداری است.

روش مصرف

تمام قسمت‌های انار قابل استفاده است. می‌توانید پوست آن را خشک کرده و برای تهیه چای و دمنوش به کار ببرید. علاوه بر آن، دانه‌های انار نیز به صورت تازه خوری بسیار دلچسب و خوشمزه هستند.