جوانه ماش ممتاز راوک 330 گرمی

این محصول جوانه ماش ممتاز راوک، با وزن 330 گرم و در بسته بندی ظروف یکبار مصرف می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 6 روز قابل نگهداری می باشد.

خواص جوانه ماش

جوانه ماش که از آن در داخل سالاد ها، سوپ ها و سرخ کردنی ها استفاده می شود، دانه ای شبیه به لوبیا دارد و از خانواده بنشن ها به شمار می رود، این جوانه خواص بیشماری دارد به عنوان مثال سرشار از پروتئین و آمینواسید می باشند که برای بدن بسیار مفید است. همچنین خواص آنتی اکسیدانی جوانه ماش به بدن در خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک می کند و در نتیجه از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. از مهم ترین خواص جوانه ماش کمک به کاهش وزن است. بسیاری از مردم برای کاهش وزن خود از جوانه ماش در سالاد های خود استفاده می کنند چرا که حاوی فیبر  و پروتئین می باشد که این 2 ماده معدنی با متوقف کردن هورمون گرسنگی، احساس سیری را در افراد ایجاد می کنند.

ماش و جوانه اش

ترکیب مواد مغذی ماش هنگامی که جوانه می زند تغییر می کند. جوانه ماش کالری کمتر و اسید آمینه و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به ماش دارد. همچنین جوانه‌ی ماش اسید فیتیک کمتری دارد، اسید فیتیک در جذب مواد معدنی همچون زینک، منیزیم و کلسیم خلل ایجاد می کند که  از این رو آنرا به اصطلاح یک ماده ضد مواد مغذی می نامند. جالب است بدانید که جوانه ماش 6 برابر بیشتر از ماش آنتی اکسیدان دارد.
خوردن جوانه ماش خام به زنان باردار توصیه نمی شود، این در صورتی است که مصرف خود ماش بخاطر اسید فولیک، آهن و پروتئین بالایی که دارد در دوران بارداری توصیه می شود.

روش استفاده

جوانه ماش را اگر به صورت بسته بندی خریداری می کنید بهتر است آنرا در همان روز یا روز بعد مصرف کنید و حتما قبل از استفاده آنرا با آب سرد بشویید و سپس اجازه دهید که آب آن گرفته شود، هرچند بهتر است جوانه ماش را  فریز نکنید اما می توانید آنرا در فریزر در کشویی جدا از گوشت، مرغ و دیگر محصولات پروتئینی هم نگهدارید.
جوانه ماش برای بیشتر کردن ارزش غذایی سالاد هایی که درست می کنیم بسیار مناسب است و می توان آنرا به صورت خام میل کرد و یا حتی می توان جوانه ماش را با روغن گیاهی در کنار پیاز، پیازچه یا دیگر سبزیجات و با افزودن ادویه های دلخواه تفت داد و در کنار غذا یا بخشی از خوراک اصلی بر سر سفره آورد.

به روز مارت با ارائه ی انواع قارچ و جوانه ها، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .