توت خشک درجه یک کشت کالا ۵۰۰ گرمی
احتمالا دیدهاید که پدربزرگ مادربزرگها و افراد دیابتی چای را با توت خشک میخورند. البته توت خشک برای تمام گروههای سنی مفید است. اما افراد دیابتی این محصول را به علت داشتن قند طبیعی انتخاب میکنند. توت خشک مقدار زیادی ویتامین را در خود جای داده است. برای تامین ویتامینهای مورد نیاز بدن خود میتوانید این محصول را تهیه کرده و میل کنید. از جمله این ویتامینها میتوانیم به ویتامین C و ویتامین K اشاره کنیم. فیبر و کربوهیدرات بیشترین سهم غذایی را در توت خشک دارند. فیبر موجود در این ماده غذایی سبب ایجاد حرکات منظم در روده میشود. آنتوسیانین نوعی آنتی اکسیدان است که در توت خشک یافت میشود. این آنتی اکسیدان علاوه بر افزایش قدرت ایمنی بدن، موجب حفظ سلامت سیستم قلب و عروق نیز میشود. افرادی که به کلسترول مبتلا هستند و احتمال بروز حملات قلبی در آنها بالا است، حتما باید توت خشک بخورند. مورانولین عنصری است که در توت خشک به فراوانی وجود دارد. این عنصر از تجزیه کربوهیدرات داخل روده جلوگیری میکند. همین عامل است که موجب مفید بودن توت خشک برای افراد دیابتی میشود. چراکه مورانولین از بالا رفتن قند خون جلوگیری میکند. میتوانید صبحها به صورت ناشتا یک پیاله توت خشک را به همراه یک لیوان چای داغ میل کنید.
ارزش غذایی
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم توت خشک به صورت زیر است:
انرژی: ۴۳ کالری
کربوهیدرات: ۸ گرم
فیبر غذایی: ۱.۷ گرم
قند: ۸.۱ گرم
پروتئین: ۱.۴۴ گرم
کلسیم: ۳۹ میلی گرم
شرایط نگهداری
برای نگهداری از این محصول میتوانید آن را در جای خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم نور یا ورود رطوبت نگهداری کنید. در بهترین شرایط، توت خشک برای شش ماه قابل نگهداری است.
روش مصرف
برای استفاده از توت خشک کشت کالا ابتدا پاکت آن را باز کرده، توتها را بشویید و به همراه یک فنجان چای داغ میل کنید.