انار دستچین سروبان

انار دستچین سروبان

انار تنها میوه تاج‌داری است که شاه میوه‌ها به حساب می‌آید. می‌توان گفت سالم‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه در فصل پاییز انار است. مقدار زیادی پروتئین و فیبر خوراکی در این میوه وجود دارد. مصرف پروتئین و فیبر برای افراد دارای اضافه وزن که در حال گرفتن رژیم لاغری هستند، بسیار توصیه شده است. این دو عنصر می‌توانند سبب ایجاد احساس سیری زودرس شوند. انار حاوی مقدار زیادی کلسیم است. می‌توانید به کودکان خود برای تقویت سیستم اسکلتی بدن‌شان انار بدهید. سدیم، پتاسیم و منیزیم موجود در این میوه می‌توانند به کنترل فشار و قند خون کمک کنند. بدین ترتیب افراد دیابتی با مصرف انار باعث ترشح انسولین در بدن خود می‌شوند. افراد مبتلا به کم خونی نیز با مصرف این میوه می‌توانند از فواید بسیاری بهره‌مند شوند.

ارزش غذایی انار

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم انار به صورت زیر است:

پروتئین: ۱.۷ گرم

قند: ۱۴ گرم

پتاسیم: ۲۳۶ میلی گرم

چربی تک غیر اشباع: ۰.۱ گرم

کل کربوهیدرات: ۱۹ گرم

بتاکاروتن: ۳۱ میکروگرم

اگر رژیم غذایی شما بر حسب کالری باشد، می‌توانید روزانه به عنوان میان وعده یک عدد انار متوسط را میل کنید.

شرایط نگهداری

برای نگهداری از انار به شرایط خاصی نیاز ندارید. می‌توانید آن را در حیاط یا تراس و در هوای آزاد نگهداری کنید. اگر پوست آن را برای تهیه دمنوش خشک کردید، بهتر است این پودر را داخل شیشه خشک و در کابینت نگهداری کنید.

روش مصرف

روش استفاده از انار بسیار راحت است. برای آنکه بتوانید آن را به راحتی برش بزنید، باید یک برش دایره‌ای مانند از سر و ته انار با کارد جدا کرده و میوه را به چهار تکه مساوی تقسیم کنید. برای دان کردن انار نیز باید انار را به دو تکه تقسیم کرده و با پشت قاشق به آن ضربه بزنید. در این صورت دانه‌های انار به سرعت و راحت از پوست آن جدا می‌شوند.