انار دستچین ایران میوه

انار دستچین ایران میوه

انار یکی از میوه‌های بهشتی است. عده بسیاری از افراد انار را پای ثابت سفره‌های شب یلدا می‌دانند. میوه انار مجموعه‌ای از ترکیبات مفید را در خود جای داده است. دانه‌های آبدار این میوه خواص فراوانی برای معده و روده دارند. فیبر موجود در انار می‌تواند به عملکرد بهتر روده کمک کند. در انار خواص آنتی ویروسی، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی یافت می‌شود. افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ با خوردن این میوه می‌توانند به بهبود بیماری خود کمک کنند. اگر به کم خونی مبتلا هستید یا در معرض ابتلا به آن قرار دارید، میوه‌هایی مانند انار را که سرشار از آهن هستند به صورت‌های گوناگون استفاده کنید. آهن موجود در انار می‌تواند سبب تولید گلبول‌های قرمز خون شود. پزشکان، انار را میوه‌ای بی‌خطر می‌دانند. مصرف آن به صورت تازه خوری یا آب انار هیچ‌گونه عوارضی برای بدن نخواهد داشت. حتی افراد مبتلا به فشارخون و کلسترول نیز می‌توانند با خیال راحت از این میوه استفاده کنند.

ارزش غذایی

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم انار به صورت زیر است:

آب: ۷۷.۹۳ گرم

انرژی: ۸۳ کیلوکالری

آهن: ۰.۳ میلی گرم

سدیم: ۳ میلی گرم

ویتامین B1: ۰.۰۶۷ میلی گرم

ویتامین B3: ۰.۲۹۳ میلی گرم

علاوه بر مواردی که ذکر کردیم، ویتامین‌های متعدد دیگری نیز در این میوه سرخ‌ رنگ جای دارند. افراد مبتلا به کمبود ویتامین نیز می‌توانند با مصرف انار ویتامین‌های مورد نیاز بدن خود را تامین کنند.

شرایط نگهداری

اگر دانه انار را برای مصرف در غذاهای متعدد خشک کردید، می‌توانید آن را در فریزر برای چند ماه نگهداری کنید. انار تازه در دمای یخچال و هوای آزاد قابل نگهداری است. از آن‌جایی که انار پوست سفتی دارد، تقریبا در هر دمای خنک و ملایمی می‌توانید آن را نگهداری کنید.

روش مصرف

می‌توانید انار را بشویید و میل کنید. استفاده از انار برای تهیه ترشک، لواشک یا غذاهای متفاوت مرسوم است. برخی از چاشنی‌ها نیز با دانه‌های انار تهیه می‌شوند. یکی دیگر از استفاده‌های معروف این میوه، رب انار است. رب انار طعم ترش و ملسی دارد. همچنین از آن استفاده‌های متعددی می‌شود. گاهی برخی از قنادی‌ها از دانه‌های قرمز رنگ انار برای تزیین کیک استفاده می‌کنند.