کشمش پلویی گلها ۳۰۰ گرمی
کشمش پلویی یک خشکبار مغذی است که میتواند عطر و طعم پلو را فوقالعاده کند. کشمش پلویی گلها در بهداشتیترین شرایط از بهترین و مرغوبترین انگورها تولید شده است. به طور کلی کشمش پلویی خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن انسان دارد. خاصیت آنتی اکسیدانی این کشمش بدن را در برابر ابتلا به بیماریهای خطرناک و سرطان مقاوم میکند. علاوه بر آن، میتواند مانع از ابتلا به پوکی استخوان شود. کشمش پلویی، کم چرب و کم سدیم است. به همین دلیل افرادی که در حال گرفتن رژیم کم سدیم هستند، میتوانند با خیال راحت کشمش پلویی را استفاده کنند. ویتامینها و مواد معدنی ارزشمندی در این ماده غذایی نهفته است. به همین دلیل طبیبان طب سنتی توصیه میکنند، زنان قبل از دوران یائسگی حتما کشمش مصرف کنند. اگر فکر میکنید مصرف کشمش سبب پوسیده شدن دندان هایتان میشود، سخت در اشتباه هستید. چراکه ترکیباتی در کشمش پلویی وجود دارد که موجب استحکام دندانها میشود. پس میتوانید کشمش را برای پیشگیری از پوسیده شدن دندانهایتان به عنوان میان وعده یا روی پلو استفاده کنید. کشمش پلویی سرشار از آهن است و موجب اکسیژنرسانی منظم به سلولهای بدن میشود.
ارزش غذایی
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کشمش پلویی به صورت زیر است:
انرژی: ۲۹۹ کالری
کربوهیدرات: ۷۹ گرم
پتاسیم: ۷۴۹ میلی گرم
سدیم: ۱۱ میلی گرم
پروتئین: ۱.۳ گرم
آهن: ۱۰٪ از نیاز روزانه بدن
شرایط نگهداری
کشمش پلویی گلها را باید در مکانی خشک، خنک و به دور از ورود رطوبت و تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید. برخی از افراد کشمش پلویی را داخل فریزر نیز نگهداری میکنند.
روش مصرف
برای استفاده از کشمش پلویی ابتدا آن را بشویید و سپس کشمشها را کمی داخل کره تفت داده و برای تزیین روی پلو بریزید. استفاده از کشمش پلویی به صورت تازه خوری نیز مرسوم است.