خرمالو کشت کالا ۵۰۰ گرمی
عدهای از پزشکان خرمالو را بمب کلسیم میدانند. این میوه پاییزی نارنجی رنگ میتواند از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کند. خرمالو در دو نوع گس و معمولی وجود دارد. گس بودن خرمالو به علت وجود مادهای به نام تانین است. به محض رسیده شدن خرمالو، تانین از بین میرود. پزشکان چینی مصرف این میوه را برای درمان سکسکه توصیه میکنند. علاوه بر آن، به علت داشتن فیبر غذایی بالا افرادی که به یبوست مبتلا هستند، باید به صورت روزانه خرمالو استفاده کنند. چربی و کربوهیدرات کم این میوه موجب میشود افراد دارای اضافه وزن که در حال گرفتن رژیم لاغری هستند، این میوه را به عنوان میان وعده انتخاب کنند. دمنوش خرمالو میتواند درد شکم و اسهال را درمان کند. بدین منظور میتوانید چندتکه خرمالو بدون رطوبت را داخل مقداری آب جوش ریخته و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه منتظر بمانید تا دم بکشد.
ارزش غذایی خرمالو
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم خرمالو به صورت زیر است:
انرژی: ۷۰ کیلوکالری
منیزیم: ۱۱ میلیگرم
قند: ۲۳ گرم
فیبر: ۵.۹ گرم
شرایط نگهداری
میتوانید این میوه را در جای خشک و خنک با دمای یک تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری کنید. ایدهآلترین جا برای نگهداری این میوه یخچال است. اگر خرمالوی زیادی را خریداری کردید، میتوانید با آن مربا تهیه کرده و برای چند هفته از این مربا استفاده کنید.
روش مصرف
این میوه پاییزی کاربردهای بسیار گستردهای دارد. برخی از افراد خرمالو را خشک کرده و برای تهیه دمنوش از آن استفاده میکنند. برخی دیگر خرمالوی بدون رطوبت را جزو کلکسیون میوه خشکهای شب یلدا قرار میدهند. استفاده از خرمالو به همراه موز و مقداری بستنی میتواند یک معجون خوشمزه را برای شما به وجود بیاورد. کافی است این دو میوه را به همراه مقداری بستنی داخل مخلوط کن ریخته و منتظر بمانید تا کاملا میکس شوند.