سیر خشک دستچین یکی از سبزیجات برند سیب سبز است که به صورت فله و در وزن 100 گرمی عرضه می‌شود. سیب سبز در حوزه صنعت کشاورزی فعالیت می‌کند.

بررسی سیر خشک دستچین سیب سبز

سیر از جمله سبزیجاتی است که از گذشته تا کنون مورد توجه بوده و با توجه به طعم و بوی بی‌نظیری که دارد در آشپزی استفاده می‌شود. همچنین مواد موثر آلی، معدنی و ویتامین‌های موجود در این ماده خوراکی باعث شده است تا از آن برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف استفاده شود. از جمله این مواد میتوان به منگنز، فیبر، ویتامین C و سیلینسوم اشاره کرد. بنابراین شاید بتوان گفت سیر کلیه نیاز‌های بدن به مواد مغذی را فراهم می‌کند و از جمله مواد غذایی است که به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود. این محصول دارای خاصیت ضد میکروبی بوده که میتواند برای افرادی که دارای مشکلات قلبی هستند مفید باشد. مصرف این محصول به صورت ناشتا موجب رفع مشکلات معده شده و همچنین باعث پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان، دیابت  و بسیاری امراض دیگر می‌شود. این محصول را به صورت خام و یا به عنوان چاشنی در آشپزی و همچنین در ترشی‌ها استفاده کرد. همچنین با دارا بودن خاصیت ضد باکتریایی باعث بالا بردن قدرت سیستم ایمنی شده و در نتیجه از بدن در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت میکند. سیر در طب سنتی دارای طبعی گرم و خشک است.

هرم غذایی

خواص و ویژگی ها

باعث کاهش فشار خون می‌شود، بنابراین استفاده از آن به افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه می‌شود.

با توجه به خواص سیر میتوان برای پیشگیری ابتلا به بیماری‌های تنفسی استفاده کرد.

به واسطه گوگرد موجود در محصول میتواند برای پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر باشد.

شرایط نگهداری

این محصول در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد (یا در یخچال) نگهداری شود.