این محصول ماست کم چرب پروبیوتیک 1/4 درصد چربی رامک، با فرآیند حرارتی پاستوریزه، وزن 900 گرم و بسته بندی لیوانی می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 20 روز قابل نگهداری است.
ماست پروبیوتیک
مصرف ماست، به ویژه ماست های پروبیوتیک، می تواند سیستم ایمنی فرد را تقویت کرده و احتمال ابتلا به بیماری را در وی کاهش دهد ، همچنین این دسته از ماست ها فواید قابل توجهی برای سیستم هاضمه دارند. شواهد تاریخی خاستگاه ماست را در هند، ایران، ترکیه و آسیای مرکزی می دانند.
هرم غذایی
خواص ماست پروبیوتیک
آزمایش ها نشان می دهند که پروبیوتیک ها، قابلیت کاهش التهاب را با خود به همراه دارند. با توجه به این مسئله، پروبیوتیک ها برای درمان عفونت های مهلک و حتی اختلالات روده نیز مؤثر هستند. طبق تحقیقات انجام شده این باکتری ها، هاضمه سالم تری را برای فرد به ارمغان می آورند.
برخی تحقیقات نشان می دهند، پروبیوتیک ها به کاهش مدت زمان سرماخوردگی و نیز کاهش شدت آن کمک می کنند.
علاوه بر این، قسمتی از قابلیت افزایش ایمنی ماست به سبب وجود منیزیم، سلنیوم، و عنصر روی است؛ که هر سه آن ها از جمله مواد معدنی شناخته شده در سلامت سیستم ایمنی بدن به شمار می روند.
در مطالعاتی که به تازگی صورت گرفته است، محققان دریافتند که پروبیوتیک موجود در ماست، سیستم ایمنی روده را با افزایش تولید سلول های تولیدکننده ی سیتوکین ارتقا می دهد. محققان اذعان کردند: "مکمل ارگانیسم های پروبیوتیک در دوره ی کودکی می تواند از بیماری های سیستم ایمنی جلوگیری نماید."
مصرف ماست پروبیوتیک در بزرگسالان می تواند سیستم هاضمه را از باکتری های بیماری زا در امان نگاه دارد. علاوه بر این، یافته ها بر این است که پروبیوتیک ها از یبوست و اسهال جلوگیری می کنند.
به طور کلی ، ماست غذایی است که از تخمیر باکتریایی شیر به دست می آید. از تخمیر لاکتوز توسط این باکتری ها، اسید لاکتیک حاصل می شود که بافت و طعم اصلی ماست را به پدید می آورد. در کشورهای مختلف شیر گاو بیشتر برای تولید ماست استفاده می شود.
برخی از انواع ماست حاوی باکتری زنده یا پروبیوتیک است، که یا قبل از شروع فرآیند تولید و یا بعد از فرآیند پاستوریزاسیون به ماست افزوده می شوند.
مشاهده شده است که برخی از گونه های پروبیوتیک ها ، سندروم روده تحریک پذیر را بهبود می بخشند.
آزمایشات نشان می دهند این پروبیوتیک ها علائم گوارشی و کیفیت سلامت فرد را ارتقا می دهند.
تاریخچه ماست
طبق برآوردهایی که محققان انجام داده اند، تخمیر فرآورده های شیر به بیش از 6000 سال پیش باز می گردد. این کار بیشتر به منظور نگهداری طولانی تر شیر صورت می گرفت.
گروه صنعتی دلتا (رامک)
آغاز فعالیت موسسین شرکت صنعتی رامک به سال 1324 باز می گردد هنگامی که خانواده نصیری با صادرات میوه به کشورهای حوزهی خلیج فارس آغاز به کار کردند. شرکت لبنیات رامک در سال 1374 پس از سالها فعالیت پیروزمندانه در زمینه های مختلف تاسیس گردید و امروزه بالغ بر 70 نوع محصول لبنی اعم از انواع شیر، پنیر، ماست، پنیر پیتزا، دوغ، کشک، خامه، دسر، کره و انواع محصولات پودری همچون پودر شیر و 90 نوع بستنی را به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می کند. ارزش آفرینی برای جامعه و سلامت جامعه همیشه سرلوحهی تمامی فعالیت های گروه صنایع غذایی دلتا بوده است.
به روز مارت با ارائه ی انواع ماست کم چرب، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .