پنیر فتای پروبیوتیک کمچرب و کمنمک یکی از محصولات برند هراز است که 750 گرم وزن دارد و در بستهبندی پلی اتیلن عرضه میشود. شرکت فرآورده های لبنی دوشه آمل با معرفی برندهایی همچون هراز، سبو، تی سا، دوشه و غیره، در مدت زمان کوتاه توانست سهم قابل توجهی از بازار لبنیات کشور را به خود اختصاص دهد و اقدام به صادرات محصولات با کیفیت خود به سایر کشورها نماید.
بررسی محصول
پنیر یکی از مهمترین محصولات لبنی است که امروزه انواع متعددی در جهان دارد. پنیر فتا، یکی از محبوبترین پنیرها به شمار میآید که ریشهی یونانی دارد و شکل آن شبیه پنیر لیقوان است. این پنیر کمنمک و پروبیوتیک بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. مصرف پروبيوتيكها خواص بسیاری دارد که می توان به کاهش ابتلا به آلرژيهاي پوستي و غذايي در اطفال و برخي عفونتهاي باكتريايي اشاره کرد. تنظیم کارایی سیستم گوارش و تقویت و تنظیم سیستم ایمنی از دیگر خواص پنیر پروبیوتیک بهشمار میآید. همچنین کلسیم و پتاسیم موجود در این ماده غذایی، برای حفظ سلامت استخوانها و عضلات توصیه میشود و از پوکی استخوان پیشگیری میکند. از این پنیر در انواع سالادها به صورت قالبی و همچنین برای وعده صبحانه استفاده میشود. پنیر فتا از دیدگاه طب سنتی طبعی سرد دارد و بهتر است با یک ماده غذایی گرم مصرف شود.
خواص و ویژگی های محصول
این ماده غذایی حاوی سلنیوم است که خواص آنتیاکسیدانی دارد و از ابتلا به بعضی سرطانها پیشگیری میکند.
کلسیم و فسفر موجود در پنیر برای حفظ سلامت استخوانها و عضلات توصیه میشود و ریسک ابتلا به پوکی استخوان را کاهش میدهد.
پنیر سرشار از پتاسیم است برای سلامت قلب و عروق مفید بوده و از بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری میکند.
شرایط نگهداری
پنیر فتا هراز، 6 ماه و در دمای بین 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال ماندگاری دارد.