/files/shop/product/3e37d25bad5c47778c17d0ba0d4cd2e2.jpg)
این محصول سالاد سزار دیلی، با وزن 450 گرم و ترکیبات کاهو پیچ، نان تست، پنیر پارمزا، مرغ گریل، سس سزار در بسته بندی یکبار مصرف می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 4 روز قابل نگهداری می باشد.
تاریخچه سالاد سزار
سالاد سزار امروزه در اکثر رستوران های ساده و مجلل سر تا سر دنیا پیدا می شود اما شاید همگی از چگونگی پیدایش آن خبر نداشته باشیم. شبی در شهر تیخوانای مکزیک در سال 1924 وقتی که رستوران سزار کاردینی سرآشپز ایتالیایی به علت تعطیلات آخر هفته‌ی چهارم جولای پر از مهمان های برجسته‌ی هالیوودی بود و به همین دلیل سزار برای راضی نگه داشتن مهمانان و استفاده از تمام مواد غذایی دست به ابداع سالاد سزار زد.
اکنون چهارم جولای روز جهانی سالاد سزار است و جالب است بدانیم در سال 2007 در همان شهر تیخوانا 160 نفر برای ثبت رکورد گینس گردهم آمدند تا بزرگترین سالاد سزار جهان را درست کنند که نتجیه سالاد سزاری به وزن 3 تن و 287 کیلوگرم شد.
دستور پخت سالاد سزار
سالاد سزار امروزه با دستور پخت های متعدد و مواد اولیه مختلف درست می شود، اما در آن شب که موفقیت و معروفیت آقای کاردینی را به همراه داشت با دستور پختی متفاوت تر درست و سرو شد؛ امروزه در بعضی کشور ها مرسوم است که در سالاد سزار از ماهی آنچوی استفاده بکنند و همچنین کاهو را به قطعات کوچکتر خرد کنند این در حالی است که کاهو های سالاد سزار ابتداعی و اصلی بدون خرد شدن برگ های کاهو سرو شده بود و در آن ردی از ماهی آنچوی، بیکن و یا حتی مرغ گریل شده هم نبود.
مراحل تولید سالاد در دیلی
مواد اولیه سالاد به صورت تازه وارد کارخانه میشوند که در نوار بازبینی بخش های سالم و ناسالم مواد (مثل کاهو، کلم و ...) از هم جدا میشوند بعد از جداسازی مواد، عملیات شستوشو به صورت کاملا اتوماتیک انجام میگیرد ;در این مرحله محصول وارد لگن شست و شوی اولیه می شود که مجهز به سیستم تزریق حباب‌های هوا به درون آب است. حباب های هوا باعث ایجاد تلاطم در آب شده و این امر موجب گل زدایی، انگل زدایی و جدا سازی مواد زاید از سبزیجات می‌شود. در ادامه مواد اولیه وارد مرحله ضدعفونی میشوندکه جهت ضدعفونی کردن محصول، گاز ازون (o3) توسط دستگاه تولید گاز ازون درون آب تزریق می شود. بعد از اینکه محصولات کاملا شسته و تمیز شد وارد تونل هوا شده و خشک میشوند. تمام مواد اولیه توسط دستگاه‌های کاملا مکانیزه خرد شده و آماده مصرف میشوند.
شرکت آوند تغذیه(دیلی)
شرکت آوند تغذیه با نام تجاری Daily از سال 97 آغاز به کار کرده است. این شرکت سالاد سبزیجات و میوه را به صورت بسته بندی و کاملا بهداشتی عرضه کرده و تاکنون در ابعاد وسیعی در برخی از ارگان‌ها و ادارات این خدمات ارائه شده‌است.
محصولات Daily در محیطی کاملا مکانیزه و با حفظ کیفیت و بهداشت سالاد تولید میشوند و این اقدام در راستای مهم‌ترین هدف شرکت، یعنی در پیش گرفتن سیاست تولید محصولات ممتاز و تلاش جهت حفظ کیفیت است. به همین علت کارشناسان شرکت مطالعات وسیعی در این زمینه انجام دادند که نتیجه این مطالعات ارائه محصول بهداشتی و با کیفیت و جلب اعتماد مصرف‌کنندگان و سازمان‌های ناظر بهداشتی و کیفیتی است.
به روز مارت با ارائه ی انواع پیش غذا و دسرها، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .