سالاد کینوا دیلی 600 گرمی

 این محصول سالاد کینوا دیلی، با وزن 450 گرم و ترکیبات کاهو، کدو، فیله مرغ، بادمجان، پیاز، دانه کینوا و سس، در بسته بندی یکبار مصرف می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 4 روز قابل نگهداری می باشد.

خاویار گیاهی چیست؟

گیاه کینوا بخاطر دانه های خوراکی بسیار مغذی که دارد از حدود پنج هزار سال پیش تا الان کشت می شود. کینوا، خاویار گیاهی یا برنج اینکاها از رشته کوه آند، سرزمینی که در گذشته اینکاها این گیاه را مقدس می شمردند و اولین برداشت سال توسط امپراطور اینکاها با ابزاری از جنس طلا صورت می گرفت، می آید.
برخلاف باور اینکاها که کینوا را مادر تمام غلات می خواندند، کینوا جزو غلات محسوب نمی شود. گیاه کینوا جزو گندمیان نیست و از منظر گیاه شناسی به خانواده اسفناج و تاج‌خروس یعنی تاج خروسیان ارتباط دارد، و در اصل یک شبه غلات محسوب می شود.

ابرغذا وارد می شود!

گیاه کینوا به چند دلیل مختلف بغیر از خواص متعدد و ارزش غذایی بالا اش یک ابرغذا خوانده می شود. اولین دلیل، نبود گلوتن در آن است که باعث می شود برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مشکل آفرین نشود و به سادگی قابل هضم باشد. دومین دلیلی که باعث می شود کینوا جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی ما به خود اختصاص بدهد، پایین بودن نمایه گلایسمی آن است که یعنی برای افرادی که دیابت دارند بسیار مناسب است. و در جایگاه سوم می توان به این نکته اشاره کرد که برنج اینکاها منبع کاملی برای دریافت پروتئین بدن است زیرا هر 9 اسید آمینه‌ی ضروری بدن را دارد. البته ویژگی های دیگری همچون سرشار بودن از فیبر، ویتامین های ب، ویتامین ای، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فسفر هم از اهمیت بالایی برخوردار اند که در مجموع تمامی اینها باعث شده است تا آنچه که برای اینکاها حکم طلا را داشت امروزه یک ابرغذا به حساب بیاید.

مراحل تولید سالاد در دیلی

مواد اولیه سالاد  به صورت تازه وارد کارخانه میشوند که در نوار بازبینی بخش های سالم و ناسالم مواد (مثل کاهو، کلم و ...) از هم جدا میشوند بعد از جداسازی مواد، عملیات شستوشو به صورت کاملا اتوماتیک انجام میگیرد ;در این مرحله محصول وارد لگن شست و شوی اولیه می شود که مجهز به سیستم تزریق حباب‌های هوا به درون آب است. حباب های هوا باعث ایجاد تلاطم در آب شده و این امر موجب گل زدایی، انگل زدایی و جدا سازی مواد زاید از سبزیجات می‌شود. در ادامه مواد اولیه وارد مرحله ضدعفونی میشوندکه جهت ضدعفونی کردن محصول، گاز ازون (o3) توسط دستگاه تولید گاز ازون درون آب تزریق می‏ شود.  بعد از اینکه محصولات کاملا شسته و تمیز شد وارد تونل هوا شده و خشک میشوند. تمام مواد اولیه توسط دستگاه‌های کاملا مکانیزه خرد شده و آماده مصرف می‌شوند.

 شرکت آوند تغذیه(دیلی)

شرکت آوند تغذیه با نام تجاری Daily از سال 97 آغاز به کار کرده ‌است. این شرکت سالاد سبزیجات و میوه را به صورت بسته بندی و کاملا بهداشتی عرضه کرده و تاکنون در ابعاد وسیعی در برخی از ارگان‌ها و ادارات این خدمات ارائه شده‌است.

محصولات Daily در محیطی کاملا مکانیزه و با حفظ کیفیت و بهداشت سالاد تولید می‌شوند و این اقدام در راستای مهم‌ترین هدف شرکت، یعنی در پیش گرفتن سیاست تولید محصولات ممتاز و تلاش جهت حفظ کیفیت است. به همین علت کارشناسان شرکت مطالعات وسیعی در این زمینه انجام دادند که نتیجه این مطالعات ارائه محصول بهداشتی و با کیفیت و جلب اعتماد مصرف‌کنندگان و سازمان‌های ناظر بهداشتی و کیفیتی است.

به روز مارت با ارائه ی انواع پیش غذا و دسرها، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .