ریز سبزی پیازچه و تربچه یکی از محصولات برند برگچه است که در ظروف یکبار مصرف بستهبندی میشود و 60 گرم وزن دارد. برند برگچه با تولید ریز سبزیها، گامی مهم در حوزه توسعه و ترویج روشهای مدرن پرورش گیاهان در خانه و محیط کار برداشته است.
بررسی محصول
پیازچه و تربچه از سبزیجات محبوبی بهشمار میآیند که در کنار بسیاری از غذاها استفاده میشوند. ریز سبزی ها سبزیجاتی هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و به صورت زنده و در انواع مختلف کشت میشوند. این دو سبزی علاوه بر طعم خوبی که دارند برای سلامتی نیز بسیار مفید هستند. به عنوان مثال پیازچه سرشار از آهن است که به تولید هموگلوبین کمک میکند و از کمخونی جلوگیری کند و تربچه سرشار از اسید فولیک و ویتامین C است که میتواند از ابتلا به بعضی بیماریها جلوگیری میکند. همچنین هر دو ماده غذایی مقادیر آب و فیبر زیادی در خود دارند که به بهبود سیستم گوارش شما کمک میکنند و هضم غذا را راحتتر میکنند.
ویژگیهای محصول
سبزی تربچه یک سمزدای مفید است و از آن جایی که سرشار از ویتامین c است در بهبود بسیاری از بیماریها موثر است.
پیازچه سرشار از فلاونوئید است که رادیکال های آزاد را کنترل میکند و از بعضی سرطانها پیشگیری میکند.
تربچه حاوی فیبر و آب است که به هضم بهتر غذا کمک میکند.
ریز سبزی چیست؟
به سبزیجاتی که در مراحل رشد اولیه، برداشت و به صورت تازه مصرف میشوند، ریز سبزی گفته میشود. ریز سبزیها پنج تا چهل برابر بیشتر از سبزیهای بالغ، ویتامین و کاروتنوئید دارند، به همین دلیل میتوان این سبزی ها را از مغذی ترین سبزیجات به شمار آورد. عطر و طعم این سبزی ها بسیار قوی است و میتوان آن ها را جایگزین ادویه های مختلف کرد. از ریز سبزی ها در سوپهای سبزیجات و تزئین انواع فستفود ها استفاده می شود. همچنین از آن جایی که ساقه و برگ های ریز سبزی ها قابل مصرف است، در تهیه سالادها نیز استفاده میشود.
شرایط نگهداری
مدت ماندگاری این محصول هفت روز و بهترین دما برای نگهداری آن دمای محیط است.