خرما

وقتی که از خواب بیدار می‌شویم، بدن ما هفت الی هشت ساعت را در خواب به سر برده، اما بیکار نبوده است. بنا بر این بیشترین چیزی که برای شروع صبح خود لازم دارید، آب و البته نوشیدنی‌های صبحانه است که به هیدراته کردن بدن و سرحال شدن کمک کنند و انرژی بدن را نیز تامین کنند. در این مطلب می­خواهیم فهرستی از این نوشیدنی‌ها را داشته باشیم که صبح ما را خواهند ساخت. این شما و این فهرستی از بهترین‌های نوشیدنی صبحانه.

چه نوشیدنی برای صبحانه مناسب است؟

• اولین فاکتور برای انتخاب نوشیدنی مناسب صبحانه همیشه سلیقه است. عده‌ای هستند که همواره صبحانه‌ی دلپذیر برایشان صبحانه‌ای گرم است و نوشیدنی صبحانه هم برایشان به شکل گرم خواستنی‌تر است. در مقابل افرادی هم هستند که نوشیدنی سرد را ترجیح می‌دهند.
• دومین فاکتور فصل است. معمولا در فصول سرد سال، نوشیدنی‌های صبحانه به صورت گرم سرو می‌شوند و طرفداران بیشتری هم دارند و در فصول گرم سال نوشیدنی‌های سرد برای صبحانه خواهان بیشتری پیدا می‌کنند.
• سومین فاکتور دسترسی به منابع است. در برخی مناطق بعضی از مواد خوراکی در دسترس‌تر هستند و حتی گاهی مردم آن مناطق درمورد آن خوراکی‌ها تعصباتی هم دارند! مثلا در برخی مناطق ایران چای در دسترس‌تر است و طبیعتا چای محبوبیت بیشتری نسبت به دیگر نوشیدنی‌های صبحانه دارد.
• چهارمین فاکتور میزان تناسب با ذائقه و سلامتی افراد است. نوشیدنی مناسب برای صبحانه برای هر کس می‎تواند متفاوت باشد. مثلا ابتلا به میگرن می‌تواند مصرف قهوه برای صبحانه یا شیر گاو را برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز با محدودیتی جدی مواجه کند. در این حالت افراد باید به دنبال یک جایگزین برای نوشیدنی صبحانه باشند که در این مطلب در مورد این موضوع نیز صحبت می‌کنیم.
• پنجمین فاکتور برای انتخاب نوشیدنی‌ صبحانه، نوشیدنی‌های ملل مختلف هستند. در ملل مختلف از نوشیدنی‌های مقوی و متفاوتی برای صبحانه استفاده می‌شود و امروزه با گسترش روزافزون ارتباطات، توانایی دسترسی ما به شدت افزایش یافته است و می‌توانیم این نوع نوشیدنی‌ها را هم به صبحانه‌های خود اضافه کنیم. مثلا انواع مختلف چای که پیشتر در کشور ما کشت نمی‌شده و امروز می‌توانیم به راحتی به آنها دسترسی داشته باشیم.

انواع نوشیدنی صبحانه

برای انتخاب نوشیدنی صبحانه عموما دست ما باز است؛ چرا که هم می‌توانیم از نوشیدنی‌های سرد و هم از نوشیدنی‌های گرم استفاده کنیم. معمولا نوشیدنی‌های گرم پرطرفدارتر هستند، پس ابتدا به سراغ انواع گرم و بعد به سراغ معرفی انواع سرد نوشیدنی‌های صبحانه می‌رویم.

نوشیدنی گرم صبحانه

·         قهوه

روزهایی هستند که بدون دلیل خاصی پرانرژی از خواب بیدار می‌شوید و آرام و قرار ندارید تا روز کاری خود را شروع کنید. در عوض روزهایی نیز هستند که بدون دلیل ویژه‌ای کم‌رمق، خسته و بی‌حوصله از خواب بیدار می‌شوید و تا قهوه نباشد، آن روز برایتان شروع نمی‌شود.

بی‌دلیل نیست که قهوه پرطرفدارترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی صبحانه است. گفته می‌شود فروش روزانه‌ی قهوه در آمریکا حتی از فروش نفت نیز بیشتر است. اگر شما هم از افرادی هستید که صبح‌ها پیش از خوردن قهوه قابل معاشرت نیستند و بعد از خوردن یکی دو فنجان قهوه تبدیل به فردی اجتماعی و معاشرتی می‌شوند، بدانید که در جهان تنها نیستید!

اگر در هنگام صبح وقت آنچنانی ندارید که صرف آسیاب و دم کردن قهوه کنید، استفاده از قهوه‌های فوری هم می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد. قهوه‌های فوری باکیفیت و خوش‌طعمی وجود دارد؛ از کافی میکس و قهوه اسپرسو گرفته تا آمریکانو، لاته، کاپوچینو و هات چاکلت و... که می‌توانند شما را برای شروع یک روز کاری و خلاق کاملا تجهیز و آماده کنند.

همانطور که یک تحقیق اخیرا نشان داد که مصرف 300 میلی‌گرم کافئین در روز (حدودا دو یا سه فنجان) می‌تواند سطح هشیاری شما را افزایش بدهد، عملکردتان را بهبود ببخشد و باعث شود که حافظه‌ی کوتاه مدت شما قوی‌تر از پیش عمل کند. پس اگر اهل قهوه هستید، به بهانه‌ی نداشتن وقت یک فنجان قهوه‌ی سر صبح از خودتان را دریغ نکنید!

البته اگر به دنبال نوشیدنی‌های جدید برای صبحانه هستید، همچنان گزینه‌های دیگری وجود دارند که می‌توانند تبدیل به نوشیدنی صبحانه‌ی محبوب شما شوند!

·         چای

با انتخاب چای برای صبحانه یک لیست تقریبا پر و پیمان از امکان‌های متنوع را در برابر خود ایجاد می‌کنیم. چای انواع مختلفی دارد و حتی می‌توانیم با افزودن طعم‌دهنده‌های کاملا طبیعی لذتی که از چای می‌بریم، فواید و خواص آن، و همچنین طعم آن را چندین و چند برابر برای خود بیشتر کنیم.

به علاوه چای سریع‌تر دم می‌کشد، با مزاج ما ایرانی‌ها سازگاری بیشتری دارد، طعم‌پذیری و تنوع بیشتری دارد و از نظر قیمت هم اقتصادی‌تر محسوب می‌شود.

1. چای سیاه

پرمصرف‌ترین نوع چای معمولا چای سیاه است و البته یکی از پرفایده‌ترین نوع از خانواده‌ی چای‌ها هم به حساب می‌آید. چای سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان و دارای خاصیت ضد سرطان است. به علاوه با مصرف آن، از خواص ضدباکتریایی چای هم می‌توانیم سود ببریم و بدن را پاکسازی کنیم.

نوشیدن یک فنجان چای سیاه در صبح می‌تواند به شما در کاهش اضطراب روزانه کمک‌کننده باشد و به علاوه نوشیدن چای به همراه قند کمتر یا حتی چای سیاه تلخ با نهایتا یک خرما یا یک انجیر خشک در طولانی مدت می‌تواند به لاغری شما هم کمک ویژه‌ای کند.

با چای سیاه می‌توانید حداقل سه چای معطر بسازید که هر کدام می‌توانند بهترین نوشیدنی‌ صبحانه برای شما به حساب بیایند. از جمله چای زنجبیل، چای نعناع، چای دارچین و... نوشیدن هر کدام از این نوشیدنی‌ها در وعده‌ی صبح می‌توانند شما را برای یک روز سرشار از سلامتی و انرژی آماده کنند.

• نوشیدن چای زنجبیل به عنوان نوشیدنی صبحانه برای افرادی که ناراحتی‌های خفیف معده و گوارشی دارند بسیار مفید است و حتی خاصیت آرامش‌بخشی چای به همراه زنجبیل هم می‌تواند به افرادی که از اضطراب رنج می‌برند کمک شایانی کند.
• نوشیدن یک فنجان چای دارچین در هنگام صبح علاوه بر این که طعم تند اما گوارای آن بدن شما را برای شروع یک روز مهیج آماده می‌کند، می‌تواند در محیط دهان و دستگاه گوارش شما یک پاکسازی کوچک هم انجام بدهد.
• چای نعنا با خاصیت خوشبوسازی محیط دهان می‌تواند به افرادی که در هنگام صبح با این مشکل مواجه هستند کمک کند تا نفس معطری داشته باشند، بدون این که نیاز باشد تا مدام آدامس بجوند. چای نعنا آرامش‌بخش و دور کننده‌ی اضطراب و تسهیل‌گر اسپاسم‌های روده نیز می‌تواند باشد.

می‌توانید از این سه نوشیدنی صبحانه در کنار یک صبحانه‌ی عالی استفاده کنید تا به خودتان نوید یک روز شاداب و مهیج را بدهید. البته استفاده از چای‌های کیسه‌ای طعم‌دار و معطر هم گزینه‌ی جذابی است تا روزهای پرشتاب را پرانرژی‌تر شروع کنید.

2. چای سبز

نام چای سبز همواره با کاهش وزن گره خورده است، اما عده‌ای هم هستند که به خاطر خواص دیگر و طعم آن است که به نوشیدن آن علاقه‌مند شده‌اند. البته اگر از عاشقان چای سیاه هستید، احتمالا در دفعات اول از طعم و رنگ چای سبز یکه بخورید! اما جای نگرانی وجود ندارد، ظرف مدتی کوتاه آنها را خواهید پذیرفت.

در لیست زیر برخی از خواص چای سبز را مشاهده می‌کنید:

• جلوگیری از پیر شدن سلول‌ها و نتیجتا کمک به جوان‌سازی آنها
• بهبود گردش خون در بدن
• تامین انرژی روزانه
• افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
• کمک به تنظیم قند خون در بیماران دیابتی و جلوگیری از ابتلا به دیابت
• کمک به کاهش وزن
• پاکسازی و رفع سموم بدن

3. چای سفید

چای سفید از اعضای کمتر شناخته شده‌ی چای است که از جوانه‌ها و گلبرگ‌های جوان گیاه چای حاصل می‌شود.  رنگی سفید و نقره‌ای و طعمی ملایم و لطیف دارد که باعث می‌شود نزد افرادی محبوب شود که به دنبال چنین چایی هستند. اگر به دنبال نوشیدنی‌های مناسب برای صبحانه هستید که از نظر خواص و فواید بی‌همتا باشد، یکی از انتخاب‌های شما چای سفید خواهد بود. خواص بی‌نظیری که در ادامه ذکر می‌کنیم، بخشی از فواید چای سفید است:

• کمک به کاهش ریسک ابتلا به انواع سرطان
• پاکسازی دهان و کمک به مهار عوامل پوسیدگی‌های دندانی، آفت‌ها و باکتری‌ها از محیط دهان
• کمک به بهبود سردرد
• موثر در کاهش وزن
• جلوگیری از پیری سلول‌ها
• کمک به بهبودی سرماخوردگی و آنفولانزا

4. چای ارل گری

اغلب افراد با شنیدن چای ارل گری به یاد تفاخر و شکوه پادشاهان بریتانیا می‌افتند که تا حد زیادی هم درست فکر می‌کنند! این چای از چین به بریتانیا سفر کرد و بعد از آن بود که در جهان شهرت چشمگیری پیدا کرد. چای ارل گری هدیه‌ی یک تاجر چینی به پادشاه انگلستان (به نام چارلز گری) بود که برای تولید آن از برگ‌های قدیمی چای سیاه و روغن ترنج استفاده می‌شد.

چای مورد استفاده برای تهیه‌ی ارل گری نوع خاصی نیست، بلکه فرایندی که روی برگ‌های چای انجام می‌شود، باعث ایجاد طعمی خاص در آن می‌شود که با اضافه شدن روغن یا عصاره‌ی ترنج طعمی بی‌نظیر و عطری که تداعی کننده‌ی شکوه است را پیدا می‌کند.

چای ارل گری در طبقه‌ی چای‌های معطر یا عطردار قرار می‌گیرد و از طرفی ممکن است همه نتوانند با طعم و بوی آن به خوبی ارتباط برقرار کند. چنانچه با ویژگی‌هایی که گفته شد آشنایی دارید یا برای تجربه‌ی آن مشتاق هستید، یکی از بهترین گزینه‌های ممکن برای نوشیدنی صبحانه می‌تواند چای ارل گری باشد.

انواع مختلف دیگری هم از این چای وجود دارد که در آن از پوست پرتقال، عصاره‌ی وانیل یا گل گندم استفاده می‌شود که هر یک طعم و عطری مسحورکننده‌ و منحصر به فرد را به چای صبحانه‌ی شما می‌بخشند.

5. چای ماسالا

نوبت می‌رسد به چای خوش‌رنگ، خوش‌عطر، خوش‌طعم، جذاب و پرطرفداری به نام ماسالا که از کشور هند به دنیا صادر شد و در تمام دنیا هم می‌توانید آن را پیدا کنید. اگر به دنبال یک چای آتشین و تند هستید که به خاطر آن صبح از خواب بیدار شوید، دقیقا همین چای متعلق به شما است! این چای شامل چای سیاه، زنجبیل، ادویه‌هایی نظیر فلفل سیاه، هل، دارچین، رازیانه، بادیان ختایی، دانه‌ی گشنیز و فلفل قرمز می‌شود و در صورت دلخواه می‌توانید از شیر هم استفاده کنید.

از فرایند تهیه‌ و دم کردن آن گرفته تا طعم‌ خاص و بی‌نظیری که دارد، می‌تواند یک صبح تمام عیار را برای شما رقم بزند. البته اگر از جمله افراد سر شلوغی هستید که نمی‌توانند وقت برای دم کردن چای اختصاص بدهند، این موضوع به معنای محرومیت شما از این چای فوق‌العاده نیست! چرا که هم چای ماسالای آماده در کاپ قابل حمل روزانه و هم تی‌کاپ‌ برای آماده‌سازی سریع و سیر این چای هندی وجود دارد که باعث می‌شود فقط به یک لیوان آب جوش یا شیر جوشیده نیاز داشته باشید و چای ماسالای شما حی و حاضر در برابرتان بخار کند و شما را بر سر ذوق بیاورد.

·         شیر گرم

گاهی شیر گرم به تنهایی هم می‌تواند یک نوشیدنی مقوی صبحانه باشد و گاهی با اضافه شدن چند قطره عسل یا عسل و دارچین تبدیل به یک وعده‌ی صبحانه‌ی مفید، سریع و پرانرژی شود. شیر گرم یکی از نوشیدنی‌هایی است که یک جواب کامل و جامع برای این سوال است که «چه نوشیدنی در ابتدای صبح و ناشتا بخوریم؟». نوشیدن شیر گرم در صبح‌های سرد و تاریک زمستان، مخصوصا در روزهایی که با کسالت یا سرماخوردگی همراه شده است، می‌تواند یک گزینه‌ی خوب برای نوشیدنی صبحانه‌ی ما باشد که هم تقویت‌کننده و هم گرمابخش باشد.

همراه شدن شیر، عسل و دارچین را در صبح روزهای زمستانی فراموش نکنید که هم در پیشگیری از سرماخوردگی و هم در تسریع فرایند بهبود به شما کمک چشمگیری کند.

اگر از عدم تحمل لاکتوز رنج می‌برید یا سبک زندگی وگان را انتخاب کرده‌اید و از محصولات جانوری استفاده نمی‌کنید، جایگزین‌های فوق‌العاده‌ای برای شیر گاو وجود دارد که می‌تواند گزینه‌های مناسبی برای شروع روز شما باشند. شیرهای گیاهی مثل شیر بادام، شیر سویا، شیر نارگیل، و... از جمله‌ی این گزینه‌ها هستند.

نوشیدنی سرد صبحانه

شروع کردن روزهای گرم تابستانی با یک نوشیدنی صبحانه‌ی سرد می‎تواند تبدیل به یک روز دل‌انگیز، خنک و شاداب شود. اگر از جمله افرادی هستید که از تشنگی در روزهای طولانی بهار و تابستان دچار رنج می‌شوید، استفاده از نوشیدنی‌هایی مثل تخم شربتی و شربت‌ خاکشیر در وعده‌ی صبحانه می‌تواند یک گزینه فوق‌العاده برای شما محسوب شود که هیچ نوشیدنی دیگری توان رقابت با آن را نداشته باشد.

شربت‌های دارای تخم شربتی یا شربت خاکشیر با ذخیره کردن آب در دانه‌های خود می‌توانند در طول روز به هیدراته ماندن بدن شما کمک کنند تا کمتر دچار تشنگی و عطش شوید و به این شکل رنج روزهای کاری طولانی در گرما را کاهش دهند.

البته استفاده از شربت برای صبحانه به همین گزینه‌ها ختم نمی‌شود و گزینه‌های معطر و خوش‌طعم دیگری مثل شربت زعفران، شربت سکنجبین و انواع شربت‌های میوه‌ای هم هستند که می‌توانند بنا به سلیقه و ذائقه‌ی شما انتخاب شوند و صبح دل‌انگیزی را برای‌ شما رقم بزنند. به علاوه این نوشیدنی‌ها هم فواید خاص خودشان را دارند و در روزهای آتشین اواسط تابستان به خوبی شما را خنک و خوش‌خلق می‌کنند.

کدام نوشیدنی برای صبحانه مقوی است؟

همانطور که در ابتدای مطلب توضیح دادیم برای انتخاب نوشیدنی صبحانه باید پنج فاکتور را بررسی کنیم تا بهترین نوع آن را اختصاصا برای خودمان انتخاب کنیم. به طور کلی نوشیدنی‌های زیر از جمله انتخاب‌های مفید برای صبحانه هستند که البته با توجه به سلیقه، فصل، وضعیت سلامتی و دسترسی به مواد اولیه برای هر فرد می‌تواند متفاوت باشد.

• افراد مبتلا به میگرن که ناگزیرند قهوه را از برنامه‌ی غذایی خود خط بزنند، برای تامین انرژی خود می‌توانند از چای ژاپنی ماچا به همراه شیر بادام استفاده کنند. این نوشیدنی صبحانه یک ترکیب اعجاب‌آور در جهت بهبود سردردهای میگرنی و همچنین تامین انرژی در حد و اندازه‌ی قهوه است.
• افرادی که به دنبال یک نوشیدنی صبحانه هستند تا به شکلی ویژه آنها را برای دنیای پرشتاب کار آماده‌ کند، حتما از چای پرادویه‌ی ماسالا استقبال خواهند کرد.
• در روزهای افسردگی یک نوشیدنی که بتواند به ما یادآوری کند که موجود ارزشمند و خاصی هستیم، مانند یک نوشیدنی صبحانه‌ی خوشبو و شاهانه، می‌تواند چنین نقشی را در وعده‌ی صبحانه‌ی ما بازی کند.
• استفاده از چای‌ ارگانیک می‌تواند سهم مهمی در پاکسازی بدن از سموم ایفا کند و چندین برابر یک چای معمولی فایده داشته باشد.

خرید اینترنتی نوشیدنی صبحانه در تهران

برای سفارش و خرید اینترنتی انواع نوشیدنی سرد و گرم برای صبحانه می‌توانید به سایت و اپلیکیشن بازار آنلاین به روز مارت سر بزنید و با استفاده از تخفیف‌ها و قیمت‌های مقرون به صرفه، محصولات مورد نظر خود را با نزدیکترین تاریخ تولید، در شرایط مناسب (زنجیره سرد) و در محل زندگی یا کار خود دریافت کنید.