معرفی و راهنمای خرید ماست گیاهی
گاهی، افراد به دلایل مختلفی امکان استفاده از محصولات لبنی را ندارند. این موضوع شامل ماست نیز می‌شود. این افراد می‌توانند به جای فرآورده‌های حیوانی، محصولات گیاهی از جمله ماست سویا را انتخاب کنند. به این شکل، هم دچار مشکل نمی‌شوند هم نیاز بدن آن‌ها تأمین می‌شود.
ماست گیاهی چگونه تهیه می‌شود و چه تفاوتی با دیگر محصولات دارد؟
برای تهیهٔ این محصول به شیر سویا نیاز است. شیر سویا باید حرارت داده و خنک شود. در ادامه نوبت به افزودن استارتر می‌رسد تا فرایند تخمیر شروع شود. پس از آن، به این ترکیب ساکارز اضافه می‌شود تا طعم بهتری پیدا کند. این کار، ارزش غذایی محصول را هم افزایش می‌دهد. گاهی نیز به ماست گیاهی طعم‌دهنده‌های گوناگون افزوده می‌شود.
مهم‌‌ترین ویژگی ماست سویا، غیرلبنی بودن آن است. به همین دلیل گیاه‌خوران و اشخاص حساس به لاکتوز به راحتی می‌توانند آن را مصرف کنند. با این حال این محصول هم بسیار خوشمزه است و ذائقه‌های مختلفی را راضی کرده است.
چرا باید خرید ماست سویا را در برنامهٔ خود قرار دهید؟
وقتی مصرف فرآورده‌های حیوانی را کنار می‌گذارید، احتمال مصرف چربی‌های غیراشباع افزایش می‌یابد. استفاده از ماست گیاهی میزان دریافت این نوع چربی و خطرات ناشی از آن را کاهش می‌دهد.
مانند محصولات لبنی، این نوع ماست نیز سرشار از پروتئین است. به همین دلیل باید آن را یک جایگزین مناسب برای محصولات حیوانی بدانید. در نتیجه این خوراکی حتی برای ورزشکاران حرفه‌ای نیز مفید خواهد بود.
کسانی که معدهٔ حساسی دارند و نمی‌توانند لبنیات مصرف کنند، بهتر است به سراغ ماست گیاهی بیایند؛ زیرا این محصول عاری از لاکتوز است و با بدن آن‌ها سازگاری خواهد داشت.
در ماست سویا مواد معدنی مختلفی وجود دارد. برای مثال، کلسیم ماده‌ای است که از بروز بیماری‌هایی چون پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. همچنین آنتی‌اکسیدان موجود در این خوراکی، به آن خاصیت ضدسرطانی می‌بخشد.
برخی افراد با کلسترول و فشار خون مواجه‌اند. این دسته بهتر است ماست‌های گیاهی را در سبد غذایی خود قرار دهند؛ زیرا چربی غیراشباع موجود در این محصولات، به تنظیم چربی و فشار خون کمک می‌کند. کالری پایین این مادهٔ غذایی را فراموش نکنید. این موضوع برای کسانی که نگران افزایش وزن خود هستند، خبر خوبی خواهد بود.
با وجود ویژگی‌های بالا نمی‌توان از تهیهٔ ماست گیاهی صرف نظر کرد. ساده‌ترین راه این کار نیز خرید اینترنتی ماست سویا است.
انواع ماست گیاهی موجود در بازار ایران
انواع ماست گیاهی عبارت‌اند از:
- ماست سویا ساده
- ماست سویا با طعم سبزی
- ماست سویا بورانی (اسفناج)
- ماست سویا بادمجان
خرید آنلاین ماست گیاهی از به‌روز مارت
در فروشگاه اینترنتی به‌روز مارت به انواع محصولات وگان، از جمله ماست سویا نیز دسترسی دارید. به دلیل تنوع در اجناس، می‌توانید با مشاهده قیمت ماست گیاهی، دست به مقایسه بزنید و بهترین گزینه را انتخاب کنید.
جدا از آن، خرید اینترنتی ماست گیاهی از به‌روز مارت مقرون‌به‌صرفه است؛ زیرا روی سبد خرید خود تخفیف‌های متنوعی دریافت می‌کنید.
در کنار این موارد باید به شیوهٔ ارسال سفارش در این بازار آنلاین اشاره کرده. این کار با استفاده از ماشین‌های یخچال‌دار انجام می‌شود. در ضمن برای ساکنان تهران، ارسال محصولات کاملاً رایگان است.