معرفی و راهنمای خرید پنیر سفید
پنیر یکی از انواع لبنیات است که در وعده‌ها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. پنیر سفید را می‌توان یکی از مشهور‌ترین و پرمصرف‌ترین گونه‌های این فرآورده در بازار ایران دانست.
پنیر سفید چگونه تهیه می‌شود و چه تفاوتی با دیگر نمونه‌ها دارد؟
اصالت این فرآوردهٔ لبنی به یونان برمی‌گردد. در شیوهٔ سنتی تهیهٔ این نوع پنیر، از شیر گوسفند یا بز استفاده می‌شد. با صنعتی شدن دام‌داری‌ها، شیر گاو جایگزین آن‌ها گشت.
برای فرآوری این خوراکی، ابتدا شیر پاستوریزه می‌شود. سپس به آن استارتر اضافه می‌شود. با این کار فرایند تخمیر آغاز می‌شود. این مرحله تا ۲۴ ساعت طول خواهد کشید. پس از آن، پنیر در آب و نمک قرار می‌گیرد و به صورت قالب در می‌آید.
پنیر سفید بافت نرمی دارد. به همین دلیل، هم به صورت خام مصرف می‌شود و هم در پخت غذاهای مختلف.
چرا پنیر سفید باید در سبد خرید شما باشد؟
۱۰۰ گرم از این خوراکی حدود ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد. در نتیجه مصرف آن تا مدت زیادی شما را سیر نگه خواهد داشت. همچنین این مادهٔ غذایی حاوی چربی غیراشباع است. این نوع چربی در رگ‌ها رسوب نمی‌کند و میزان چربی مضر در خون را کاهش می‌دهد.
از دیگر خواص پنیر سفید وجود سدیم، سلنیوم، کلسیم و فسفر در آن است. به همین دلیل برای تقویت و حفظ استحکام استخوان‌ها مفید خواهد بود. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. علاوه بر این، احتمال آسیب به دستگاه عصبی نیز کاهش خواهد یافت. در ضمن به تقویت عمل‌کرد مغزی و هوش هم کمک خواهد کرد.
در پنیر، باکتری‌های پروبیوتیک وجود دارد. این باکتری‌ها برای پاکسازی روده و سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید هستند؛ زیرا باعث مقاوم سازی این بخش از بدن در مقابل باکتری‌های مضر خواهند شد.
این محصول لبنی حاوی ویتامین‌های آ و کا نیز هست. ویتامین آ برای حفظ سلامت چشم‌ها، ضروری است. ویتامین کا نیز برای استخوان‌ها و دندان‌ها فایده دارد.
به جز موارد قبلی، باید به پروتئین بالای پنیر سفید نیز اشاره کرد. این ماده در کنار کلسیم و ویتامین کا، از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. همچنین برای عضلات بدن نیز بسیار مفید خواهد بود.
انواع پنیر سفید موجود در بازار
با پیشرفت صنعت لبنیات، این محصول نیز در انواع مختلفی تولید و به بازار عرضه شد که عبارت‌اند از:
- پنیر سفید پرچرب
- پنیر سفید کم‌چرب
- پنیر سفید نسبتاً چرب
- پنیر سفید غنی‌شده
- پنیر فتالیما
- پنیر سفید کم‌نمک
- پنیر سفید پروبیوتیک
- پنیر سفید رژیمی
خرید آنلاین پنیر سفید از به‌روز مارت
فروشگاه اینترنتی به‌روز مارت وب‌سایتی برای عرضهٔ انواع محصولات لبنی از جمله پنیر سفید است. در این بازار آنلاین، به دلیل همکاری به تولیدکنندگان سرشناس، به طیف وسیعی از این محصول دسترسی دارید. از این رو می‌توانید متناسب‌ترین انتخاب با نیاز خود را داشته باشید.
دیگر ویژگی این سوپرمارکت اینترنتی، تخفیف‌های دائمی آن است. به همین دلیل هم بهترین قیمت پنیر سفید را در این مارکت تجربه می‌کنید.
البته مهم‌ترین مزیت خرید اینترنتی پنیر سفید از به‌روز مارت، ارسال رایگان آن در شهر تهران است؛ آن هم به وسیلهٔ خودروهای یخچال‌دار. در نتیجه سفارش شما تازه و باکیفیت به دست‌تان خواهد رسید.