نخودفرنگی و ذرت

آناناس

آناناس یکی از محبوب‌ترین میوه‌های استوایی و ناحیه گرمسیری است که خاستگاه آن به جنوب برزیل و پاراگوئه برمی‌گردد. این میوه خاردار ظاهری شبیه به مخروط کاج دارد و در گذشته از این میوه صرفا در مجالس خیلی خاص استفاده می‌شد. امروزه با توجه به تحقیقاتی که بر روی این میوه انجام شده است، مشخص شده است که خواص بی‌نظیر آناناس نقش مهمی در سلامت انسان ایفا می‌کنند. آناناس سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است و می‌تواند به شکل های مختلف تهیه و تولید شود. شما می‌توانید آناناس را به شکل تازه، کمپوت شده و مربا، تهیه و مصرف کنید. همچنین از برگ ها و آب این میوه نیز استفاده های مختلفی در سراسر جهان می شود.  درخت یا بوته آناناس شکل ویژه و جالبی دارد. این میوه در دمای گرم مقاومت بالایی دارد و همچنین می‌تواند از طریق تاج و دانه های آن تکثیر شود. شما می‌توانید با مهیا کردن شرایط رشد این میوه در گلخانه و یا کنار گیاهان خود، از طعم و خاصیت آن بهره‌مند شوید. در ادامه با خواص آناناس و طبع آن ، بیش‌تر آشنا می‌شوید.

 

خواص آناناس

آناناس یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان به شمار می‌آید، این میوه ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. آناناس علاوه بر طعم بی‌نظیری که دارد، سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان های مختلف است که هر دو با تقویت سیستم ایمنی از آسیب های احتمالی ناشی از رادیکال های آزاد بر بدن جلوگیری می‌کنند و در نتیجه ریسک ابتلا به بسیاری از سرطان ها را کاهش می‌دهند. همچنین وجود آنتی‌اکسیدان ها و ویتامین A در آناناس برای حفظ سلامت پوست و کلاژن‌سازی بسیار موثر است. یکی دیگر از مهم‌ترین خواص آناناس وجود آنزیم بروملین در آن است که ضد التهاب بوده و عفونت و باکتری بدن را از بین می‌برد و به علت وجود این آنزیم است که مصرف آناناس به افرادی که به تازگی جراحی انجام داده‌اند، توصیه می‌شود. این میوه همچنین حاوی فیبر است که در بهبود عملکرد هضم و گوارش شما نقش دارد و از مشکلاتی مثل یبوست و یا بیماری‌ های گوارشی پیشگیری می‌کند. کمک به سلامت گوارش، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از سرماخوردگی و تامین انرژي بدن از مهم‌ترین خواص آناناس برای کودکان محسوب می‌شود. از دیدگاه طب سنتی، طبع آناناس گرم و تر است و مصرف آن به سرد مزاجان توصیه می‌شود.

 

خواص آناناس برای خانم های باردار

مصرف آناناس در بارداری بسیار مفید است و به مادران توصیه می‌شود که در این دوران از مصرف این میوه غافل نشوند. آهن و اسید فولیک موجود در آناناس علاوه بر تولید گلبول های قرمز خون از نقص های مادرزادی نیز پیشگیری می‌کنند. آناناس همچنین مانع از تشکیل لخته خون می‌شود و فشار خون را کاهش می‌دهد. وجود فیبر رژيمی در این میوه نیز از یبوست دوران بارداری جلوگیری می‌کند. همچنین ویتامین B6 و ویتامین C  موجود در آناناس به افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود حال بد دوران بارداری کمک می‌کنند. خانم های باردار می‌توانند به راحتی و بدون نیاز به مراجعه حضوری به فروشگاه ها، با مراجعه به وب سایت به روز مارت، نسبت به خرید اینترنتی آناناس اقدام کنند.

 

مضرات آناناس

آناناس اگرچه سرشار از مواد مغذی و فواید مختلف است اما نباید از مضرات آن غافل شد. مقادیر پتاسیم موجود در این میوه بسیار بالا است و اگر در مصرف آن تعادل رعایت نشود و بیش از حد مصرف شود، باعث بروز مشکلات کلیوی می‌شود. یکی دیگر از مضرات آناناس این است که افرادی که از سوزش و ریفلاکس معده رنج می‌برند، باید در مصرف این میوه تعادل را رعایت کنند. همچنین اگر از قرص های حاوی پتاسیم استفاده می‌کنید، بهتر است در مصرف این میوه دقت کنید.       

 

دسر آناناس

آناناس میوه‌ای مقوی و خوشمزه است که از آن در تهیه انواع دسر ها استفاده می‌شود. دسر آناناس می‌تواند به شکل های مختلف تهیه شود. اگر به دنبال دسری خوشمزه برای پذیرایی از مهمانانتان می‌گردید، ما به شما دسر هایی مثل کیک آناناس ، تارت، پای، بستنی و یا ژله آناناس را معرفی می‌کنیم. در ادامه به شما طرز تهیه پای آناناس را آموزش می‌دهیم.

 

طرز تهیه پای آناناس

مواد لازم:

آناناس یا کمپوت آناناس: به میزان لازم

شیر یا آب کمپوت: 1/3 لیوان

 تخم مرغ: چهار عدد

 آرد: دو لیوان

 شکر: یک لیوان

 روغن‌: یک لیوان

پودر نارگیل: چهار قاشق غذاخوری

بکینگ‌پودر: دو قاشق چایخوری

وانیل: نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

در ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با سرعت بالا هم زده تا ترکیبتان کشدار شود و رنگ کرم پیدا کند. کمی بعد روغن و شیر را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را پس از سه بار الک کردن به همراه پودر نارگیل کم‌کم به مواد اضافه کرده و مجدد هم بزنید. مواد آماده شده را در قالب پای ریخته و تا جایی پر کنید که بتوانید یک حلقه از آناناس را بر روی آن قرار دهید. در مرحله آخر مواد آماده شده را داخل فری که از قبل گرم کرده‌اید ریخته و اجازه دهید برای 30 دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه بپزد تا حاضر شود. شما می‌توانید این شیرینی را مطابق ذائقه‌تان تزئین و سرو کنید.

 

خرید آناناس

خرید آناناس از دو روش حضوری و اینترنتی امکان‌پذیر است. بازار آنلاین به روز مارت با ارائه اطلاعاتی جامع درباره قیمت روز آناناس ، ویژگی‌ها، خصوصیات میوه و سایر اطلاعات به شما کمک می‌کند تا بتوانید خریدی آسان و بدون دردسر را تجربه کنید و با مشاهده و مقایسه قیمت آناناس ها، سفارش خود را ثبت کنید.

 

 

انبه

انبه یک میوه ی استوایی و گرمسیری است که مصرف آن طی چندین سال گذشته در بین مردم محبوبیت پیدا کرده است. انبه ی رسیده به رنگ طلایی و گاهی با رگه‌های نازک سبز است. میوه ای که دور هسته را احاطه می‌کند، طعمی شیرین، تازه و آبدار دارد و ممکن است کمی طعم ترشی نیز داشته باشد. خاستگاه این میوه، شبه جزیره هند، بنگلادش، پاکستان و آسیای جنوب شرقی است. انواع انبه امروزه در کشورهای مختلفی کشت و صادر می‌شوند که از نظر ظاهری با یکدیگر متفاوت هستند و شرایط نگهداری آن‌ها نیز فرق می‌کند. انبه میوه‌ای پر خاصیت و مقوی است که می‌توان آن را به شکل های گوناگون در رژیم غذایی جای داد. به عنوان مثال علاوه بر مصرف انبه تازه شما می‌توانید در تمام فصل ها از انبه منجمد شده بهره‌مند شوید. خشک کردن انبه و مصرف آن به عنوان میوه خشک در طول سال یکی دیگر از روش های استفاده از انبه است. برای تهیه انواع دسر انبه ، دستورالعمل های بسیاری موجود است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک نوع کیک انبه آشنا شوید.

 

طرز تهیه کیک انبه

مواد اولیه:

انبه: نصف میوه

آرد شیرینی پزی: یک و نیم پیمانه

 تخم مرغ: دو عدد

شکر قهوه ای: ½ پیمانه

روغن گیاهی: ½ پیمانه

 بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری

لیموترش درشت: یک عدد

طرز تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ ها را همراه با شکر قهوه‌ای برای حدودا پنج دقیقه با همزن، هم بزنید. در مرحله بعد انبه و لیمو را با همزن کمی مخلوط کنید. انبه و لیمو را به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه کرده و روغن را نیز به آن اضافه کنید و آن را مجدد برای یک دقیقه هم زنید. آرد را به همراه بیکینگ پودر سه بار الک کنید تا سبک شود و سپس آرام آرام به مواد آماده شده اضافه کنید و مخلوط کنید. در مرحله آخر مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 15 دقیقه و در دمای 180 درجه بپزید.

 

شما می‌توانید برای خرید انبه به صورت آنلاین، به وب‌سایت به روز مارت مراجعه کنید.

 

خواص، مضرات و طبع انبه

انبه میوه ای پر خاصیت و مغذی است و خواص بیشماری برای بدن دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به همین دلیل از ابتلا به بعضی سرطان ها جلوگیری می‌کند. همچنین فیبر، ویتامین‌ ‌C و پکتین موجود در این میوه در کاهش کلسترول مفید است. انبه سرشار از ویتامین A و C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و بدن شما را سالم و قوی نگه می‌دارد. فراموش نکنید که نباید از خواص انبه برای پوست غافل شد، چرا که این میوه منافذ بسته پوست را باز می‌کند و به مرور جوش های صورت را از بین می‌برد. تقویت سیستم گوارش، کمک به دفع گرما و حفظ سلامت چشم از دیگر خواص انبه محسوب می‌شود.  طبع انبه گرم و خشک است و مصرف انبه در طب سنتی به دلیل ترکیبات مغذی آن توصیه می‌شود. در کنار تمام خواصی که این میوه دارد، آگاهی از مضرات انبه نیز اهمیت دارد. به طور کلی انبه میوه‌ای حساسیت‌زا است و ممکن است بدن بعضی از افراد نسبت به این میوه واکنش نشان دهد. همچنین مصرف افراطی این میوه به دلیل ترکیباتی که دارد به افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود.

 

خرید انبه

اگر به دنبال خرید انبه در تهران هستید، ما به شما بازار آنلاین به روز مارت را معرفی می‌کنیم. شما می‌توانید با مراجعه به این سایت و مشاهده قیمت انبه ، نسبت به خرید اقدام کنید.

 

نارگیل

نارگیل میوه‌ای مغذی و خوشمزه است که شاید بسیاری از ما از خواص آن بی اطلاع باشیم. این گیاه ابتدا در جنوب آسیا کشت می‌شده اما امروزه این درخت در تمام مناطق استوایی یافت می‌شود. در بعضی از مناطق جهان از انواع نارگیل به عنوان غذای اصلی نیز استفاده می‌کنند. نارگیل را می‌توانید در تمام ایام سال در بازار های فروش میوه بیابید اما به طور مشخص بهترین فصل نارگیل پاییز و زمستان است. از نارگیل به شکل های مختلف استفاده می‌شود. شما می‌توانید از این میوه برای تهیه دسر نارگیل و یا پخت انواع کیک نارگیل نیز بهره‌مند شوید. همچنین علاوه بر بافت گوشتی این میوه، آب نارگیل هم به عنوان یک نوشیدنی، خواص بسیاری دارد. به عنوان مثال برای رفع عطش در روزهای گرم، افزایش انرژی و کمک به کاهش وزن بسیار مفید است.

 

خواص، مضرات و طبع نارگیل

نارگیل میوه‌ای مغذی است و تاثیرات بسیار مفیدی برای بدن دارد. این میوه با افزایش سوخت‌و‌ساز بدن، انرژی روزانه بدن را تامین می‌کند و به همین دلیل می‌توان نارگیل را نوعی چربی‌سوز دانست.  از دیگر خواص نارگیل می‌توان به تاثیر آن بر سیستم گوارش اشاره کرد. مقادیر بالای فیبر موجود در این ماده غذایی در بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم شما موثر است. آهن موجود در این میوه می‌تواند درصد بالایی از نیاز روزانه شما به این ماده معدنی را برطرف کند.‌ نارگیل برای کودکان نیز مفید است و از آن جایی که این میوه به نسبت باقی میوه ها درصد آلرژی زایی کم‌تری دارد، مصرف آن به کودکان توصیه می‌شود. افزایش انرژي، تقویت و رشد استخوان ها و جلوگیری از پوسیدگی دندان از دیگر خواص نارگیل برای کودکان است. طبع نارگیل گرم و خشک است و به همین دلیل مصرف آن به سرد مزاجان توصیه می‌شود. از خواص نارگیل در طب سنتی می‌توان به تاثیر آن در کنترل قند خون، افزایش رشد و سلامت مو و بهبود سلامت پوست اشاره کرد. در کنار تمام این خواص، نمی‌توان از مضرات نارگیل غافل شد. مصرف افراطی این ماده غذایی در گرم‌مزاجان سبب بروز مشکل می‌شود. همچنین نارگیل میوه‌ای دیر هضم است و مصرف زیاد آن باعث بروز مشکلات گوارشی می‌شود.

 

خشک کردن نارگیل

برای خشک کردن نارگیل روش های مختلفی وجود دارد که می‌توانید از طریق آن‌ها به آسانی از این میوه به شکلی دیگر بهره‌مند شوید. در ادامه طرز تهیه پودر نارگیل را به شما آموزش می‌دهیم.

برای تهیه پودر نارگیل ابتدا نارگیل را به تکه های مختلف تقسیم کنید و به کمک رنده، گوشته نارگیل را رنده کنید و اگر به شیرینی علاقه دارید، کمی شکر به آن اضافه کنید. سپس نارگیل را در دمای 135 درجه فارنهایت و به مدت هشت ساعت خشک کنید. فراموش نکنید که نارگیل خشک را در ظروف در بسته نگهداری کنید.

 

خرید نارگیل

شما می‌توانید برای مشاهده قیمت نارگیل و اطلاعات مربوط به این میوه، به وب سایت به روز مارت مراجعه کنید و نسبت به خرید نارگیل اقدام کنید.