فقط کالاهای دارای برنامه تامین
فقط کالاهای تخفیف دار
برندها
فروشندگان
مرتب سازی بر اساس :
ارزان ترین ها
گرانترین ها
جدیدترین ها
پربازدیدترین ها
بیشترین درصد تخفیف
44 کالا
خمیر مایه گلها 50 گرمی
خمیر مایه گلها 50 گرمی
shopping-cart
15,300
17%
هر بسته 12,699 تومان
نان نیمه آماده پیتزا منجمد 9595 وزن 480 گرمی
نان نیمه آماده پیتزا منجمد 9595 وزن 480 گرمی
shopping-cart
22,399
20%
هر بسته 17,919 تومان
نان نیمه آماده پیتزا (خمیر پیتزا) محیا 500 گرمی
نان نیمه آماده پیتزا (خمیر پیتزا) محیا 500 گرمی
shopping-cart
32,000
25%
هر عدد 24,000 تومان
خمیر یوفکا داناک 700 گرمی
خمیر یوفکا داناک 700 گرمی
shopping-cart
39,900
35%
هر بسته 25,935 تومان
نان نیمه آماده پیتزا ظرفی منجمد 9595 وزن 480 گرمی
نان نیمه آماده پیتزا ظرفی منجمد 9595 وزن 480 گرمی
shopping-cart
38,228
20%
هر بسته 30,582 تومان
پودر خمیر پیتزا سبزدانه 500 گرمی
پودر خمیر پیتزا سبزدانه 500 گرمی
فاقد برنامه تامین
پودر خمیر پیراشکی سبزدانه 500 گرمی
پودر خمیر پیراشکی سبزدانه 500 گرمی
فاقد برنامه تامین
نان پیتزا نیمه آماده منجمد ب.آ 480 گرمی
نان پیتزا نیمه آماده منجمد ب.آ 480 گرمی
فاقد برنامه تامین
پودر خمیر پیتزا بن سا 500 گرمی
پودر خمیر پیتزا بن سا 500 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر پیراشکی شیری منجمد 9595 وزن 520 گرمی
خمیر پیراشکی شیری منجمد 9595 وزن 520 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر پیراشکی کچاپ منجمد 9595 وزن 520 گرمی
خمیر پیراشکی کچاپ منجمد 9595 وزن 520 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر سمبوسه بزرگ هومینا 400 گرمی
خمیر سمبوسه بزرگ هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 350 گرمی
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 350 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر پیراشکی مخصوص هومینا 500 گرمی
خمیر پیراشکی مخصوص هومینا 500 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر پیتزا ایتالیایی هومینا 400 گرمی
خمیر پیتزا ایتالیایی هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر پیتزا _شیکاگو_هومینا 400 گرمی
خمیر پیتزا _شیکاگو_هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر سمبوسه کوچک هومینا 300 گرمی
خمیر سمبوسه کوچک هومینا 300 گرمی
فاقد برنامه تامین
تل کادایف خشک سفید هومینا 250 گرمی
تل کادایف خشک سفید هومینا 250 گرمی
فاقد برنامه تامین
پودر کیک دونات بن سا 500 گرمی
پودر کیک دونات بن سا 500 گرمی
فاقد برنامه تامین
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 28 برگی
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 28 برگی
فاقد برنامه تامین
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 500 گرمی
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 500 گرمی
فاقد برنامه تامین
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 700 گرمی
نان نیمه آماده یوفکا هومینا 700 گرمی
فاقد برنامه تامین
تل کادایف خشک کاکائو هومینا 350 گرمی
تل کادایف خشک کاکائو هومینا 350 گرمی
فاقد برنامه تامین
تل کادایف خشک سفید هومینا 350 گرمی
تل کادایف خشک سفید هومینا 350 گرمی
فاقد برنامه تامین
تل کادایف خشک زعفرانی هومینا 350 گرمی
تل کادایف خشک زعفرانی هومینا 350 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر باقلوا هومینا 600 گرمی
خمیر باقلوا هومینا 600 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر کروسان هومینا 400 گرمی
خمیر کروسان هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر پیراشکی ویژه هومینا 450 گرمی
خمیر پیراشکی ویژه هومینا 450 گرمی
فاقد برنامه تامین
خمیر هزارلا هومینا 400 گرمی
خمیر هزارلا هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین
تل کادایف تر سفید هومینا 400 گرمی
تل کادایف تر سفید هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین
ته دیگ زعفرانی هومینا 300 گرمی
ته دیگ زعفرانی هومینا 300 گرمی
فاقد برنامه تامین
تل کادایف تر زعفرانی هومینا 400 گرمی
تل کادایف تر زعفرانی هومینا 400 گرمی
فاقد برنامه تامین

خمیر چیست؟

خمیر از مخلوط آرد، مایعات و سایر ترکیبات مانند نمک، شکر، تخم مرغ و روغن مایع تشکیل شده است. خمیرها خاصیت ارتجاعی دارند، به همین دلیل می‌توانند در تمام قالب‌ها به شکل‌های گوناگون حالت بگیرند و پخته شوند. از خمیر برای پخت محصولات بسیار متنوعی مثل: پخت انواع شیرینی‌ها و پخت نان‌های مختلف نیز استفاده می‌شود. در ادامه می‌خواهیم انواع خمیر ها را به شما معرفی کنیم.

 

انواع خمیر

خمیر پیراشکی یک نوع خمیر لذیذ و پر طرفدار در بین تمام مردم دنیا بوده که با استفاده از آن می‌توان انواع غذاها و دسرهای خوشمزه را تهیه کرد. این خمیر در کشورهای مختلف از جمله ایران از محبوبیت زیادی برخوردار است.

خمیر پیتزا یک نوع نان مخصوص است که مواد اصلی تمام پیتزاها به حساب می‌آید. این خمیر با آب تهیه می­‌شود ولی برای اینکه طعم بهتری داشته باشد، ماست پر چرب و شیر را هم جایگزین آب استفاده می‌کنند.

خمیر یوفکا بسیار نازک و خوشمزه‌ای است که در تهیه لذیذترین غذاها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در بعضی از کشورها این خمیر به نام فیلو شناخته شده است.

خمیر باقلوا خمیری است نازک که به صورت لایه لایه روی هم قرار گرفته و با استفاده از مواد اولیه همچون شربت مخصوص باقلوا و... این شیرینی لذیذ آماده می‌شود.

خمیر سمبوسه از مواد ساده‌ای نظیر مایه خمیر و آب گرم و نمک و روغن گیاهی و آرد خمیر تهیه می‌شود.

خمیر بورک یک میان وعده پرطرفدار است که خمیر آن از خمیر نان یا شیرینی، معروف به خمیر یوفکا تهیه می‌شود و این خمیر در کشورها ترکیه و ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است.

خمیر کادایف به شکل رشته­ خوراکی خشک و بسیار نازک بوده که از ترکیب آرد گندم و آب تهیه می‌شود.

 

خمیر مایه چیست

خمیر مایه یک مخمر از نوع متفاوت بوده که در پخت انواع پیراشکی، پیتزا، باقلوا، سمبوسه و... استفاده می‌شود. خمیرمایه ماده‌ای است که بر اثر افزایش حجم در خمیر، گاز کربنیک و سایر مواد آلی تولید می‌شود. گاز کربنیک موجب پوکی نان و عطر و طعم خوش نان می‌شود. در زمان‌های قدیم در سالیان نه چندان دور هم تخمیر و ورآمدن نان برای مردم  بسیار اهمیت داشت و برای این کار از خمیر ترش استفاده می‌کردند. اما به تدریج با توجه به صنعتی شدن تولیدات، تولید مخمر در هلند آغاز شد و در دیگر کشورها نیز گسترش یافت.

 

طرز تهیه خمیر

طرز تهیه خمیر مایه کار بسیار آسان و لذت بخشی است. برای تهیه خمیر مایه مقدار مشخصی (مورد نیاز) از پودر خمیر مایه را با آب ولرم مخلوط کنید و پنج تا ده دقیقه روی آن را با سلفون یا پارچه‌ای تمیز بپوشانید. بعد از گذشت این زمان، اگر خمیر حجمش دو برابر شده و روی آن کف آلود و اسفنجی شده باشد یعنی راه درستی را رفته‌اید. همچنین کالری خمیر به ازای هر 100 گرم چیزی معادل 299 کیلوکالری است.

 

فواید و مضرات خمیر

فواید خمیر

خمیر مایه یا مخمر برای گیاهخواران یک ماده غذایی مفید بوده که به جای پنیر هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده ترش گلوتن ندارد و سرشار از ویتامین B12 است. همیشه باید هنگام خرید خمیر، جدول تغذیه‌ای مایه خمیر را که کارخانه تولید کننده در پشت بسته بندی نوشته را با دقت مطالعه کنید، به این دلیل که مواد تشکیل دهنده هر کارخانه با دیگری متفاوت است.

 

مضرات خمیر

مخمر یا خمیر موجب شکسته شدن هیدرولیز اسید فیتیک موجود در سبوس گندم می‌شود. این اسید با کلسیم، روی و آهن ترکیب شده و موجب کمبود این عناصر مهم در بدن می‌شود.

 

خمیر پیراشکی

خمیر پیراشکی یک نوع خمیر لذیذ و پر طرفدار در بین تمام مردم دنیا بوده که با استفاده از آن می‌توان انواع غذاها و دسرهای خوشمزه را تهیه کرد. این خمیر در کشورهای مختلف از جمله ایران از محبوبیت زیادی برخوردار است. البته تهیه خمیر پیراشکی در خانه می‌تواند بسیار لذت بخش باشد و برای افرادی که علاقه زیادی پخت‌های خانگی دارند کاری جذاب و دوست داشتی است. همچنین می‌توان خمیر پیراشکی آماده را از فروشگاه‌ها تهیه کرد.

 طرز تهیه خمیر پیراشکی

مواد لازم:

آرد: دو پیمانه

آب: یک سوم پیمانه

روغن: یک چهارم پیمانه

خمیر ترش: دو قاشق مرباخوری

تخم مرغ: یک عدد

نمک: یک‌ دوم قاشق چای‌خوری

شکر: یک‌ دوم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

خمیرترش را همراه با آب و شکر مخلوط کرده و ده دقیقه صبر کنید تا خمیر عمل بیاید. سپس آرد، نمک و روغن را هم بزنید تا از حالت آرد بودن خارج شود. سپس خمیرترشی که از قبل آمده شده را به آن اضافه کنید. بعد از ورز دادن، تمام سطح خمیر را با چهار قطره روغن آغشته کنید تا خمیر خشک نشود روی آن با سلفون یا پارچه‌ای تمیز بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. بعد از این مدت دوباره تمام سطح خمیر را آرد بپاشید و خمیر را مستطیل شکل باز کنید. توجه داشته باشید که خمیر نه نازک شود و نه خیلی ضخیم باشد و پس از استراحت حجم آن دو برابر می‌شود. همچنین شما می‌توانید برای خرید خمیر پیراشکی به سایت به روز مارت مراجعه کنید و از قیمت خمیر پیراشکی نیز مطلع شوید.

 

 

خمیر پیتزا

خمیر پیتزا یک نوع نان مخصوص است که از مواد اصلی تمام پیتزاها به حساب می‌آید. نان پیتزا با آب تهیه می‌شود ولی برای اینکه طعم بهتری داشته باشد، به جای آب، از ماست پر چرب و شیر استفاده می‌کنند. شما می‌توانید خمیر پیتزا آماده را از فروشگاه اینترنتی به روز مارت خریداری کنید. این خمیر در کشور ایتالیا و سایر کشورهای دیگر از محبوبیت زیادی برخوردار است. البته تهیه نان پیتزا در خانه می‌تواند بسیار لذت بخش باشد و برای افرادی که علاقه زیادی به پخت‌ خمیر پیتزا خانگی را دارند کاری جذاب و دوست داشتی است.

طرز تهیه خمیر پیتزا

مواد لازم:

آرد: سه لیوان

نمک: یک قاشق چای‌خوری

پودر مخمر: یک قاشق غذاخوری

شکر: یک قاشق چای‌خوری

فلفل سفید: به مقدار لازم

روغن مایع: شش قاشق غذاخوری

ماء الشعیر: به مقدار لازم

آب ولرم: نصف لیوان

طرز تهیه:

در مرحله اول پودر مخمر را با آب ولرم مخلوط کنید تا کف کند. سپس آرد، فلفل، نمک و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه خمیر مایه عمل آمد آن را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله ماءالشعیر را به آرامی به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که خمیر درست شود. سپس خمیر را کمی ورز دهید تا  حالت چسبندگی آن از بین برود. خمیر آماده شده را داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را با سلفون یا پارچه تمیز بپوشانید. بعد از اینکه حجم آن دو برابر شد و پف کرد، آن را ورز دهید و به قسمت‌های مساوی برش بزنید. هر قسمت از خمیر را بر روی یک سطحی که از قبل آرد پاشی شده با وردنه باز کنید. سینی فر را چرب کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید. بعد از انجام تمام این مراحل خمیر شما آماده است. همچنین برای خرید خمیر پیتزا آماده و خوشمزه می‌توانید با مراجعه به سایت به روز مارت انواع این خمیر را در بسته­بندی عالی و برندهای معتبر همچون خمیر پیتزا ب.آ و خمیر پیتزا دالیا تهیه کنید و از قیمت خمیر پیتزا مطلع شوید.

 

خمیر یوفکا

یوفکا خمیر بسیار نازکی است که در تهیه لذیذترین شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد که از معروف‌ترین این شیرنی‌ها می‌توان به باقلوا با خمیر یوفکا اشاره کرد. در بعضی از کشورها این خمیر را به اسم فیلو می‌شناسند .

 

طرز تهیه خمیر یوفکا

نمک و آرد الک شده را با ماست، روغن مایع، وانیل و زرده تخم مرغ مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا خمیر سفت و ایده‌آل شما به دست بیاید. خمیر را به مدت نیم ساعت در کیسه فریزر و در دمای محیط قرار دهید تا آماده شود. سپس روی خمیر کمی آرد بپاشید و آن را چند ثانیه ای ورز دهید و روی سطح صاف پهن کنید و با وردنه باریک خمیر را پهن و باز کنید. همچنین شما می‌توانید برای خرید خمیر یوفکا به سایت به روز مارت مراجعه کنید و از قیمت خمیر یوفکا هم مطلع شوید.

 

خمیر باقلوا

باقلوا یک شیرینی لذیذ و محبوب است که در کشورهای ایران، جمهوری آذربایجان، کشورهای آسیای میانه و... تهیه می‌شود. خمیر باقلوا، خمیری است نازک که به صورت لایه لایه روی هم قرار گرفته و با استفاده از مواد اولیه همچون شربت مخصوص باقلوا و... تولید می‌شود. همچنین شما می‌توانید برای خرید خمیر باقوا به سایت به روز مارت مراجعه کنید و از قیمت خمیر باقلوا هم مطلع شوید.

 

خمیر سمبوسه

این خمیر از مواد ساده‌ای نظیر مایه خمیر، آب گرم، نمک، روغن گیاهی و آرد خمیر تهیه می‌شود. سنبوسه یا سمبوسه خوراکی است که از خمیر پهن‌شده درست می‌شود و یکی از غذاهای محبوب در جنوب کشور ایران است. شما می‌توانید خمیر سمبوسه آماده را از فروشگاه‌ها تهیه کنید.

 طرز تهیه خمیر سمبوسه

مواد لازم:

آرد: سه پیمانه

نمک: یک قاشق چای‌خوری

مایه خمیر: یک قاشق چای‌خوری

روغن گیاهی: یک قاشق چای‌خوری

آب گرم: یک پیمانه

طرز تهیه:

در مرحله اول مایه خمیر را درون یک پیمانه آب ولرم بریزید سپس اجازه دهید درون آب حل شود. آرد و نمک را درون کاسه‌ای بریزید و به خوبی مخلوط کنید و آن را به آرامی با آرد و نمک مخلوط کنید سپس روغن را به آن اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا حالت لاستیکی به خود بگیرد. در مرحله بعد خمیر را به تکه‌های مساوی تقسیم کرده و قطعه‌های خمیر را گرد کنید. سپس روی خمیرها را با سلفون یا پارچه تمیز بپوشانید و به مدت ۶۰ دقیقه خمیر را در جایی گرم قرار دهید. بعد از سپری شدن این زمان، روی خمیرها را باز کنید و ابتدا تیکه‌های کوچک خمیر را با کمک وردنه به قطر ۳ میلی متر باز کنید و مواد میانی آماده شده را درون خمیرها قرار دهید و سمبوسه را به روش دلخواه خود آماده کنید. همچنین شما می‌توانید برای خرید خمیر سمبوسه به سایت به روز مارت مراجعه کنید و از قیمت خمیر سمبوسه هم مطلع شوید.

 

خمیر بورک

بورک یکی از میان وعده‌های پرطرفدار است که خمیر آن از خمیر نان یا شیرینی، معروف به خمیر یوفکا تهیه می‌شود. این خمیر در کشورهای ترکیه و ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. برای مواد میانی بورک می‌توانید از گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، گوجه، زیتون، فلفل دلمه ای، اسفناج، قارچ و ... استفاده کنید.

 

طرز تهیه خمیر بورک

در مرحله اول آرد ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید و داخل یک کاسه بریزید و وانیل را هم اضافه کنید. توجه داشته باشید مقدار آرد باید به اندازه‌ای باشد که دست به خمیر نچسبد. مرحله دوم زرده تخم مرغ، روغن و ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک‌دست شود. سپس روی خمیر را سلفون بکشید و به مدت نیم ساعت در محیط قرار بدهید. بعد از این مرحله، روی خمیر آرد بریزید و مجددا خمیر را ورز دهید. در مرحله سوم، خمیر را با وردنه به صورت نازک و پهن باز کنید. بعد از آماده شدن هر لایه، لایه‌ها را روی هم قرار دهید و مجددا صاف کنید. بعد از صاف کردن خمیر با وردنه، آن‌ها را روی هم قرار دهید و زیر و روی خمیر را کاغذ روغنی بگذارید. همچنین شما می‌توانید برای خرید خمیر بورک به سایت به روز مارت مراجعه کنید و از قیمت خمیر بورک هم مطلع شوید.

 

خمیر کادایف

این خمیر به شکل رشته خوراکی خشک و بسیار نازک بوده که از ترکیب آرد گندم و آب تهیه می‌شود. رشته کادایف اغلب برای تهیه دسر محبوب ترکیه‌ای باقلوا مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در تبریز نیز نوعی رشته کادایف به صورت نواری وجود دارد که به نام رشته ختایی معروف است. نوع دیگر آن در گیلان به نام رشته خوشکار شناخته می‌شود. همچنین شما می‌توانید برای خرید خمیر کادایف به سایت به روز مارت مراجعه کنید و از قیمت خمیر کادایف نیز مطلع شوید.

 

خرید آنلاین خمیر

این خمیرهای باکیفیت، توسط برندهای معتبر در بسته‌بندی‌های بهداشتی قابل عرضه است. شما می‌توانید برای خرید اینترنتی خمیر  به سایت به روز مارت مراجعه کنید و همچنین از قیمت خمیر هم مطلع شوید.

 

دانلود اپلیکیشن
دانلود اپلیکیشن
راه های ارتباطی
96647 - ۰۲۱
info [at] Beroozmart [dot] com

به‌روز مارت

به‌روز‌ مارت بازار آنلاین محصولات تند‌مصرف (موادغذایی تازه، شوینده، بهداشتی و ...) می‌باشد که این امکان را به مصرف کننده می‌دهد تا بتواند انواع محصولات تازه را با حق انتخاب در تنوع بسیار بالا، به‌روزترین تاریخ تولید و مناسبترین قیمت، مستقیما از تولیدکننده با ارسال رایگان خریداری نماید. حوزه فعالیت مجموعه به‌روز‌ مارت شامل محصولات پروتئینی، لبنیات، میوه و تره بار، شوینده و بهداشتی، سوپرمارکتی، عطاری، محصولات ارگانیک، کالاهای اساسی، نان و شیرینی‌جات و ... است.به روزمارت با شعار "با برنامه خرید کنید" سعی در بالا بردن کیفیت خرید مشتریان خود دارد، تا با یک برنامه‌ریزی بتوانند تازه‌ترین محصولات را با تخفیف‌های همیشگی و با حمل در دمای مناسب تهیه نمایند و بصورت رایگان درب واحد منزل خود تحویل بگیرند.

©1399- بازار آنلاین به‌روز مارت - کليه حقوق اين وب سايت متعلق به شرکت به‌روز فن آور بین الملل (سهامی خاص) می‌باشد