شکلات

شکلات چیست؟

کاکائو درختی است که در کشور های گرمسیری رشد می کند. این درخت میوه هایی زرد رنگ دارد که حاوی 25 تا 45 دانه است، میوه های این درخت را بعد از برداشت از درخت انبار می کنند تا بپوسد و پس از آن دانه های این میوه را جدا می کنند و از آن پودر کاکائو تهیه  می کنند. قرن ها در آمریکای لاتین دانه ی کاکائو را به عنوان ارزشمند ترین ماده خود می دانستند. دانه کاکائو حاوی مواد فوتو شیمیایی است که دارای خواص دارویی بسیار زیادی است.

از فرآوری و سرخ شدن دانه کاکائو، شکلات تهیه می کنند. چندین سال است شکلات به عنوان ماده ای خراکی استفاده می شود.

این ماده بسیار خوشمزه و لذیذ است و مصرف شکلات باعث بروز حس نشاط و شادابی می شود و خستگی را از بین می برد.

 

طرز تهیه شکلات

شکلات خراکی بسیار دلچسبی است که می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه شکلات:

آب: 1 لیوان

پودر کاکائو: 2 لیوان

کره: 2 سوم (نرم شده در دمای اتاق)

شکر: نصف لیوان

شیر: 2 سوم لیوان

پودر قند: 1 چهارم لیوان

طرز تهیه:

داخل یک ظرف آب بریزید و بگزارید به جوش برسد و بعد زیر شعله را ملایم کنید. یک ظرف بردارید و پودر کاکائو و کره نرم شده را با هم مخلوط کرده و روی ظرف آب در حال جوش بزارید و مرتب هم بزنید. توجه داشته باشید که هیچ توده ای درون آن باقی نماند و کاملا یکدست شود. بعد از آن 1 لیوان آب گرم را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. مخلوط را به در یک ظرف دیگر بریزید و شکر و پودر قند را به آن اضافه کنید . شیر را بجوشانید و بگزارید کاملا ولرم شود و کم کم شیر را مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید، شکلات باید کاملا صاف و یکدست باشد. یک قالب مناسب انتخاب کرده و کمی آن را چرب کنید و شکلات را در آن بریزید. در صورت تمایل می توانید از انواع مغز ها برای تزئین استفاده کنید. شکلات را به مدت 1 شب داخل فیریزر قرار دهید و بعد از آن شکلات شما آماده است و می توانید از آن لذت ببرید.

قیمت شکلات بسیار متنوع بوده و در انواع طرح و رنگ تهیه می شود، شما می توانید با خرید آنلاین شکلات از بازار آنلاین به روز مارت از امکانات بی نظیر این سایت بهره مند شوید.

 

انواع شکلات

شکلات یکی از خوشمزه ترین و لذت بخش ترین خوراکی های دنیا است که خواص بسیاری دارد و سالیان طولانی مورد مصرف قرار می گیرد. این خوراکی خوشمزه در انواع و اشکال مختلف تهیه می شود.

شکلات فانتزی یکی از انواع مختلف شکلات است که بسیار زیبا و جذاب بوده و طرفداران زیادی نیز دارد. این شکلات ها دارای بسته بندی زیبا و شکیلی هستند که بیشتر مورد توجه کودکان قرار می گردد.

شکلات تلخ یا شکلات سیاه را از کره کاکائو به جای کره ی شیری تهیه می کنند و دارای حدودا  60 الی 99 درصد کاکائو است و به نسبت شکر آن کم تر و رنگ آن تیره تر است.

شکلات صبحانه یک نوع چربی است، بنابراین دارای انرژی فراوانی است که می تواند انرژی مورد نیاز طول روز را تامین کند همچنین باعث شادی و نشاط در انسان می شود. توجه داشته باشید مصرف بیش از حد از این مواد غذایی باعث اضافه وزن و چاقی می شود.

شکلات پذیرایی نوعی شکلات خوشمزه با طعم ها و اشکال متنوع است که بسته بندی زیبا و هیجان انگیزی دارد و در جشن ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین برای کادو دادن و هدیه دادن بسیار مناسب است.

 

کالری شکلات

کالری شکلات برابر است با 507 کیلو کالری در هر 100 گرم شکلات و 398 کیلو کالری در هر 100 گرم کاکائو خام انرژی وجود دارد.

 

فواید و مضرات شکلات

خوب است که بدانید فواید شکلات، این ماده بسیار لذیذ چیست.

• خوردن شکلات خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.
• استفاده از شکلات برای افراد مسن باعث بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر می شود.
• مصرف شکلات باعث بهبود خلق و خو، شادی و نشاط، آرامش اعصاب می شود.
• از دیگر فواید شکلات تلخ می توان به کاهش اشتها، افزایش گردش خون و بهبود دید و بینایی اشاره کرد.

حال به مضرات شکلات می پردازیم.

• در بعضی موارد مشاهده شده خوردن شکلات باعث سوزش سر معده، حالت تهوع و ریفلاکس اسید معده می شود.
• مصرف شکلات در شب باعث بی خوابی، آشفتگی ذهن و سردرد می شود.
• خوردن شکلات در بعضی افراد باعث بوجود آمدن آکنه می شود.
• پوسیدگی دندان ها و ضعف استخوان ها از دیگر مضرات مصرف بیش از حد شکلات است.

 

فواید شکلات تلخ

• شکلات تلخ غنی از آنتی اکسیدان است که سبب جلوگیری از رادیکال های آزاد می شود و به پیشگیری از سرطان و پیری زود رس و بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند.
• شکلات تلخ دارای مواد معدنی منیزیم و مس است که این مواد باعث کنترل فشار خون و تنظیم ضربان قلب می شود.
• خوردن شکلات می تواند سطح استرس را پایین آورد و بروز علائم افسردگی را کاهش دهد و موجب احساس شادی و خوشحالی شود.
• تقویت سیستم ایمنی و ممانعت از بروز بیماری های مزمن از دیگر خواص شکلات تلخ است.

 

شکلات فانتزی

امروزه شکلات به عنوان بخشی جدا نشدنی از مجالس و خوراکی های پذیرایی به شمار می رود و اگر این شکلات شیک و مجلسی باشد، زیبایی مراسم را دوچندان می کند. شکلات خوراکی است که اقلب تمام مردم آن را دوست دارند و از آن لذت می برند.

 

یکی از این شکلات ها، شکلات سفید است که نسبت به شکلات های دیگر شیرین تر و تمام خواص های شکلات های دیگر را دارد. این شکلات را برای تزئین انواع دسر، شیرینی و کیک نیز استفاده می کنند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی خرید شکلات فانتزی و همچنین قیمت شکلات فانتزی می توانید به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و از خدمات آن بهره مند شوید.

شکلات فندقی از مخلوط فندق و شکلات تهیه می شود یا به صورت مغز شکلات در درون آن وجود دارد. شکلات فندقی محبوب ترین خوراکی لذیذ در بین مردم دنیا است که بیشترین مصرف آن در وعده صبحانه است.

هر نوع از شکلات ها به نوبه خود دارای محبوبیت خاصی هستند و مصرف بخصوص خود را دارند ولی بیشترین مصرف شکلات، شکلات فانتزی است که به خاطر زیبایی بسته بندی، اشکال متنوع و طعمی که دارد بیشتر مورد توجه مردم است.

 

شکلات تلخ

شکلات تلخ محبوب ترین خوراکی در تمام دنیا است که دارای خواص بسیاری است. شکلات تلخ یا سیاه به شکلاتی گفته می شود که میزان کاکائو در آن بیشتر از شکر بوده و رنگ آن تیره و مزه آن تلخ است. درصد شکلات هر چه بالاتر باشد درصد تلخی بیشتر و شکر موجود در آن کم تر است.

بازار آنلاین به روز مارت این امکان را به شما می دهد که به آسانی، در وقت و هزینه های خود صرفه جویی کنید و خرید شکلات تلخ را به صورت اینترنتی انجام دهید.

 

شکلات تلخ و لاغری

مصرف شکلات تلخ دارای خواصی است که برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است. خوردن شکلات تلخ باعث چربی سوزی و کاهش وزن می شود. همچنین اشتهای کاذب را کاهش می دهد و مانع از پرخوری می شود.

برای خرید اینترنتی شکلات و اطلاع از قیمت شکلات تلخ، از برترین برند ها مانند شکلات تلخ پارمیدا می توانید به بازار های آنلاین مراجعه کنید.

 

شکلات صبحانه

شکلات صبحانه یکی از اقلام پرطرفدار وعده صبحانه است که بسیار مقوی بوده و می تواند انرژی مورد نیاز در طول روز را تامین کند. این خوراکی برای افرادی که به دنبال اضافه وزن هستند بسیار مفید است.

طرز تهیه شکلات صبحانه

این شکلات خوشمزه را به راحتی می توان در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه:

پودر کاکائو: 5 قاشق غذا خوری

مغز فندق: 100 گرم

کره: 50 گرم

شیر: 2 لیوان

پودر قند: 3 قاشق غذا خوری

وانیل: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

کره را در دمای اتاق قرار دقید تا کمی نرم شود سپس ظرفی بردارید و کره را با حرارت آب کنید. در ظرف پودر کاکائو، شیر، پودر قند و وانیل را به کره آب شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. فندق ها را به صورت پودر درآورده و وقتی شکلات ها کمی سرد شد فندق ها را به شکلات اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید. ظرف شکلات را بر روی آب جوش قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا به غلظت برسد و کاملا یکدست شود. اگه غلظت شکلات به طوری باشد که حالت کشدار دار داشته باشد شکلات آماده است. آن را در ظرفی دردار ریخته و در یخچال نگه داری کنید.

همچنین می توانید خرید شکلات صبحانه خود را در بازار آنلاین به روز مارت انجام دهید و از قیمت شکلات صبحانه مطلع شوید.

 

شکلات پذیرایی

این شکلات پای ثابت تمام مجالس و میهمانی هاست و در کنار انواع نوشیدنی ها و تنقلات استفاده می شود.

شکلات پذیرایی در انواع شیری، فندقی، تلخ، مغزدار و ... تهیه و تولید می شود و بیشترین مصرف این شکلات در کشور ایران  در زمان عیاد است بخصوص عید نوروز که برای پذیرایی از میهمانان استفاده می شود.

نوع دیگر از شکلات ها، شکلات خرمایی است که بسیار مفید و مقوی است که بیشترین مصرف آن در ماه مبارک رمضان است که بسیار مفید بوده و هم می تواند انرژی مورد نیاز در طول روزه داری را تامین کند.

شکلات کادویی نوعی شکلات است که دارای ظاهر شکیل و طعم های متنوعی است و بیشتر برای کادو دادن یا هدیه دادن مورد استفاده قرار می گیرید.

امکان خرید شکلات پذیرایی و مشاهده قیمت شکلات پذیرایی در بازار آنلاین به روز مارت وجود دارد که با مراجعه به این سایت می توانید از امکانات دیگر این سایت نیز بهره مند شوید.

 

خرید شکلات

در این روز های پرمشغله که مدیریت زمان مشکل است مردم می توانند از بازار های آنلاین خرید هایشان را انجام دهند و در وقت و زمان صرفه جویی کنند. همچنین می توانید خرید شکلات خود را به صورت آنلاین از بازار آنلاین به روز مارت انجام دهید. این بازار این امکان را به مردم می دهد که بدون واسطه و کاملا بهداشتی خرید شما از خود کارخانه ها و تامین کننده ها صورت گیرد و به دست مشتری ها برسد.