پیراشکی و دونات
دونات
دونات یک خوراکی قندی و بسیار محبوب در تمام جهان است که به شکل های گوناگون برای وعده‌های مختلف مثل صبحانه یا میان‌وعده مصرف می‌شود. گفته می‌شود این شیرینی اولین بار در قرن 16 میلادی توسط مهاجران هلندی در آمریکا پخته شده است. ادعاهای زیادی که برای تاریخ پخت این شیرینی وجود دارد، اما هیچ کدام اثبات نشده‌اند. دونات بافت پفکی و تردی دارد و محبوبیت این شیرینی در بعضی کشورها مثل آمریکا انقدر زیاد است که یک روز در تقویم را به آن اختصاص دادند. این شیرینی خوشمزه در کشورهای مختلف، به شکل های گوناگونی تهیه می‌شود، چرا که ذائقه و طبع مردم هر کشور متفاوت است اما به طور کلی تهیه دونات کار پیچیده‌ای نیست و می‌توان آن را به راحتی یاد گرفت.
پیراشکی
پیراشکی به غذای پخته شده یا سرخ‌شده‌ای گفته می‌شود که با مواد مختلفی پر می‌شود. خمیر پیراشکی می‌تواند هر نوع خمیری باشد و مواد داخل این غذا می‌تواند بسته به سلیقه شما متغیر باشد. به عنوان مثال شما می‌توانید انواع پیراشکی سبزیجات، گوشت و پیتزا را در خانه تدارک ببینید. پیراشکی غذای ملی روسیه است اما امروزه در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد. این غذا جزو غذاهای خیابانی محسوب می‌شود. این ماده‌ی خوراکی می‌تواند در طعم های مختلف برای وعده صبحانه تهیه شود و یا با مواد خوراکی دیگر برای میان‌وعده و یا وعده‌های اصلی دیگر پخته شود. قیمت پیراشکی بسته به نوع محتویات آن متفاوت است. برای خرید پیراشکی می‌توانید از طریق وب‌سایت به روز مارت اقدام کنید.
انواع دونات و پیراشکی
دونات رضوی
دونات رضوی یکی از محصولات بسیار محبوب شرکت نان رضوی بوده و در شهر مشهد تولید می‌شود. این دونات طعم بسیار دلنشینی دارد و به همراه یک نوشیدنی، انتخاب خوبی برای میان‌وعده است. انرژي هر دونات، تقریبا 348 کیلو کالری است. شاید بتوان یکی از دلایل خوش عطر و طعم بودن این دونات را آيسینگ آن دانست که از شکر سفید، آب و هل تهیه می‌شود. قیمت دونات رضوی اقتصادی است و شما می‌توانید برای خرید دونات رضوی به وب سایت به روز مارت مراجعه کنید.
پیراشکی مغز دار
پیراشکی یکی از انواع شیرینیجات و کیک ها محسوب می‌شود که در طعم های مختلف شکری، شکلاتی و کرم دار در بازار تهیه و تولید می‌شود. پیراشکی مغزدار نوعی شیرینی است که داخل آن با انواع کرم و یا شکلات پر می‌شود. پیراشکی همچنین می‌تواند به عنوان یک غذا سرو شود، چرا که شما می‌توانید خمیر پیراشکی را با انواع سبزیجات، گوشت، مرغ و مواد اولیه محبوبتان پر کنید و با انواع چاشنی ها نوش جان کنید.
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
مواد لازم برای نان پیراشکی:
آرد: ۵۰۰ گرم
خمیر مایه: یک و نیم قاشق غذاخوری
آب ولرم: نصف پیمانه
شکر: یک قاشق مرباخوری
شکر: ۱۰۰ گرم
نمک: نصف قاشق مرباخوری
آب گرم: یک پیمانه
روغن مایع: نصف قاشق غذاخوری
مواد لازم کرم پیراشکی :
شکر: ۱۶۰ گرم
آرد: ۹۰ گرم
شیر یا آب جوش: یک و نیم پیمانه
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه پیراشکی کرم دار:
ابتدا شکر و آب ولرم را در هم حل کنید. خمیر مایه را به محلول آب و شکر افزوده و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا خمیر مایه ور بیاید.
سپس آرد، نمک و باقی شکر را به خمیر مایه آماده شده اضافه کرده مخلوط کنید. آب گرم را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید. در آخر روغن را به آن اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید. خمیر را روی سطح آرد ورز دهید و اجازه دهید برای دو الی سه ساعت در دمای گرم بماند تا حجم آن بیش‌تر شود بعد از این مدت زمان، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به قطر نیم سانتی متر پهن کنید و با قالب گرد خمیر را قالب بزنید. مجددا اجازه دهید خمیرهای قالب زده شده یک ساعت استراحت کنند. پس از یک ساعت آن ها را در روغن سرخ کنید و روغن آن ها را بگیرید. برای تهیه کرم پیراشکی، شیر، شکر و آرد را هم بزنید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود و وانیل را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
در آخر پیراشکی ها را از وسط به دو نیم تقسیم می‌کنیم و خمیر پیراشکی را درون آن می‌گذاریم و سرو می‌کنیم.
نان دونات
نان دونات یک شیرینی محبوب، خوشمزه و مقوی برای کودکان است که طرز تهیه راحتی دارد و شما می‌توانید با مواد اولیه ساده آن را تدارک ببینید و خیالتان بابت میانوعده‌ی کودکتان راحت باشد. همچنین شما می‌توانید با تهیه انواع آیسینگ ها مثل شکلات، شکر و پودر قند طعم این شیرینی را دلنشین‌تر کنید.
طرز تهیه دونات خانگی
مواد اولیه برای تهیه دونات:
تخم مرغ بزرگ: دو عدد
شیر گرم: یک فنجان
شکر: 1/4 فنجان
آرد: چهار فنجان
کره کاملا نرم شده: یک فنجان
پودر خمیر مایه فوری: یک قاشق غذاخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
روغن: برای سرخ کردن
مواد لازم برای تهیه آیسینگ:
پودر شکر: سه فنجان
نمک: ½ قاشق چایخوری
وانیل: ½ قاشق چایخوری
شیر: ½ فنجان شیر
طرز تهیه:
شیر ولرم را با شکر مخلوط کنید و خمیر مایه را در آن بریزید و اجازه دهید تا عمل بیاید. تخم مرغ ها را به قدری هم بزنید تا کاملا مخلوط شود و کف کند. کره را ذوب کنید و مخلوط تخم مرغ را به کره اضافه کنید و هم بزنید. مخمر را به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله مخلوط آرد و نمک را به مواد اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا آرد تمام شود و خمیر به دست نچسبد. سپس آرد را در ظرفی چرب قرار دهید و روی آن را بپوشانید و 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا پف کند. سپس خمیر را در سطح آرد پهن کنید و با قالب آن ها را جدا کنید و به شکل دونات درآورید و سپس آن ها را سرخ کنید. پس از سرخ شدن، روغن آن‌ها را گرفته و اجازه دهید کمی خنک شوند.
برای تهیه آیسینگ، می‌توانید همه مواد را به مدت 10 دقیقه روی حرارت بگذارید و دونات ها را یکی یکی درون شهد قرار دهید تا جذب آیسینگ شوند. همچنین می‌توانید در صورت علاقه دونات ها را در شکلات آب شده و کره قرار دهید.
دونات و پیراشکی از میان‌وعده های خوشمزه و مقوی محسوب می‌شوند. طرز تهیه دونات و پیراشکی بسته به مواد اولیه‌ای که در آن به کار برده می‌شود متفاوت است. پیراشکی ها در انواع مختلفی پخته می‌شوند. به عنوان مثال اگر تصمیم به پخت پیراشکی به عنوان شیرینی دارید، بهتر است آن را در طعم های شکلاتی، شکری و کرم دار بپزید اما اگر تصمیم به سرو آن به عنوان یه وعده غذایی دارید، می‌توانید با پخت پیراشکی پیتزایی، سبزیجات و گوشت از مهمانانتان پذیرایی کنید. کالری پیراشکی بسته به نوع مواد اولیه متفاوت است. اگر ترکیبات پیراشکی کم کالری باشند، خود پیراشکی نیز کم کالری می‌شود و بالعکس، هر چه مواد اولیه پیراشکی ارزش غذایی بالایی داشته باشند، پیراشکی نیز کالری بالایی دارد.
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ
مواد اولیه:
گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
پیاز متوسط: یک عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
قارچ: شش عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
حبه سیر: یک عدد
جعفری: یک مشت
روغن مایع: به مقدار لازم
خمیر آماده پیراشکی: به مقدار لازم
پنیر پیتزا: در صورت تمایل به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه پیراشکی:
ابتدا پیاز را پوست کنده و به شکل خلال خرد می‌کنیم. داخل قابلمه کمی روغن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا با حرارت داغ شود و سپس پیازها را در آن تفت می‌دهیم. نمک و زردچوبه را نیز به آن اضافه می‌کنیم تا رنگ آن تغییر کند. سیر را رنده می‌کنیم و با پیازها تفت می‌دهیم. در مرحله بعد گوشت را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا گلوله نشود و به آن رب گوجه اضافه می‌کنیم تا ترکیبمان خوشرنگ‌تر شود. نصف لیوان آب را به همراه نمک و فلفل به قابلمه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا گوشت بخارپز شود. فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه می‌کنیم تا با گوشت بپزد. در مرحله آخر قارچ های خرد شده را به همراه جعفری به ترکیبمان اضافه می‌کنیم.
برای اتمام کار، اجازه دهید مواد اولیه خنک شود و سپس آن‌ها را درون خمیر پیراشکی بگذارید و کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید و بپیچید. در آخر آن‌ها را در روغن سرخ کنید و پس از اتمام کار، روغن آن‌ها را بگیرید و سرو کنید.
تهیه دونات و پیراشکی
برای تهیه پیراشکی و دونات دستورالعمل‌های متعددی وجود دارد که هر کس بسته به ذائقه، طبع و علاقه خود می‌تواند آن‌ها را در خانه تهیه کند. اگر فرصت کافی برای خرید دونات و پیراشکی ندارید، می‌توانید از طریق وب سایت به روز مارت، نسبت به سفارش پیراشکی و سفارش دونات اقدام کنید.
خرید دونات و پیراشکی
امروزه ممکن است خیلی از ما در خانه، هوس دونات و پیراشکی کنیم اما زمان کافی برای تهیه شیرینیجات محبوبمان نداشته باشیم. در این مواقع شما می‌توانید بدون هیچ زحمتی و با خرید اینترنتی دونات و پیراشکی در زمان خود صرفه جویی کنید. وب سایت به روز مارت با ارائه انواع شیرینیجات و مواد غذایی، به شما این امکان را می دهد تا با مشاهده لیست قیمت دونات و پیراشکی ، نسبت به خرید آنلاین دونات و پیراشکی اقدام کنید.