کافی میکس

کافی میکس یکی از محصولات تهیه شده از قهوه است که این روزها طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی فوری، به‌صورت پودری و با طعم دهنده‌های مختلفی نظیر شکر، فندق، کارامل، شیر، شکلات و تولید می‌شود. برای تهیه‌ی انواع قهوه‌ی فوری، دانه‌های قهوه را آسیاب کرده و در آب می‌جوشانند تا رنگ قهوه از فیبر آن جدا شده و در آب حل شود. سپس فیبر قهوه را جدا کرده و محلول آن را تبخیر، خشک و آسیاب می‌کنند. برای بررسی این نوشیدنی و تاثیرات آن بر روی سلامت بدن، با ما همراه باشید:

ترکیبات کافی میکس

کافی میکس یا پودر قهوه‌ی فوری، از نوشیدنی‌های پر طرفدار است که به محض ریخته شدن در آب جوش می‌توان از آن استفاده کرد. این نوشیدنی متناسب با سلیقه‌های مختلف تهیه شده و در طعم‌های تلخ و شیرین وجود دارد. برای تهیه‌ی کافی میکس از طعم دهنده‌های مختلفی نظیر شیر، خامه، شکلات، کارامل و دانه‌های معطر استفاده می‌شود. این ترکیبات متناسب با نوع قهوه انتخاب می‌شوند تا نوشیدنی طعم، بو و ظاهر خوبی داشته باشد.

برای خرید بهترین کافی میکس‌ از برندهای موجود در بازار، می‌توانید به فروشگاه آنلاین به روز مارت مراجعه کنید. در سایت و اپلیکیشن به روز مارت انواع کافی میکس در طعم‌های مختلف برای شما ارائه شده است و به دلیل حذف واسطه‌ها،  قیمت کافی میکس بسیار مناسب‌تر از فروشگاه‌ها و سوپر مارکت‌هاست.

مواد لازم برای تهیه‌ی کافی میکس در منزل

• پودر شیر (پودر همراه قهوه): دو قاشق مرباخوری
• شکر: یک قاشق غذاخوری
• پودر قهوه کلاسیک: یک قاشق مرباخوری سر صاف
• آب در حال جوش: یک فنجان

طرز تهیه کافی میکس فوری در منزل

برای تهیه یک فنجان کافی میکس خوشمزه و خوش‌عطر، ابتدا پودر شیر را همراه با شکر و قهوه مخلوط کنید. سپس آب در حال جوش را به آن اضافه کرده و با استفاده از قاشق چای‌خوری هم بزنید. این نوشیدنی را می‌توانید مطابق با سلیقه‌ی خود تهیه کرده و از پودر کارامل، شکلات، پودر شیر یا شکر بیشتری در آن به کار ببرید. برای عطر و طعم بهتر نوشیدنی می‌توانید چند قطره عصاره‌ی وانیل به آن اضافه کنید. همچنین ترکیب کافی میکس و شیر نیز بسیار خوشمزه است و برای تهیه‌ی این نوشیدنی می‌توانید از شیر داغ به جای آب جوش استفاده کنید.

یکی از مزایای تهیه‌ی کافی میکس خانگی این است که می‌توانید آن را با استفاده از قهوه‌ی مورد علاقه‌ی خود آماده کرده و از میزان دلخواهی از طعم‌دهنده‌ها را در تهیه آن به کار ببرید. اما در مقابل کافی میکس‌های آماده با استفاده از ترکیبات متناسبی تهیه می‌شوند و تنوع بسیار زیادی دارند. همچنین در ابعاد و بسته‌بندی‌های کوچک یک وعده‌ای تولید می‌شوند و می‎توان آن‌ها را در کیف دستی حمل کرد. از این رو کافی میکس‌های آماده طرفداران بسیاری دارند و می‌توان آن را در هر زمانی در محیط کار، مسافرت، پیک نیک و منزل مصرف کرد. کافی میکس بسته‌بندی شده، با ریختن در آب جوش آماده می‌شود و نیاز به ترکیبات دیگری ندارد.

برای خرید کافی میکس ارزان و با کیفیت می‌توانید به دسته‌بندی « نوشیدنی» در بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کنید. در این فروشگاه می‌توانید قیمت بهترین برند کافی میکس را با برندهای دیگر مقایسه کنید و محصولات معتبر را با تخفیف‌های ویژه سفارش دهید.

نحوه‌ی شیرین کردن قهوه بدون شکر

قهوه از نوشیدنی‌های پرطرفدار است که طعم تلخی دارد. بیشتر افراد این طعم را می‌پسندند و از مخلوط قهوه بدون شکر استفاده می‌کنند. اما اگر شما این نوشیدنی را به‌صورت شیرین مصرف می‌کنید، می‌توانید از طعم‌دهنده‌های مختلفی به غیر از شکر استفاده کنید تا کالری آن را کاهش داده و طعم متفاوتی به آن بدهید. در ادامه با چند شیرین کننده جایگزین شکر آشنا می‌شویم:

شکر قهوه ای

شکر قهوه‌ای نوعی شیرین کننده است که از عصاره‌ی نیشکر خالص تهیه می‌شود. این شکر رنگ قهوه‌ای و طعم کاراملی دارد و نسبت به قند و شکر سفید کم کالری‌تر و سالم‌تر است. شما می‌توانید این شکر بسیار غنی و پرخاصیت را جایگزین شکر سفید کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. 

شکلات چیپسی

شکلات انواع و اقسام گوناگونی دارد و در طعم‌های مختلفی نظیر کارامل، فندق، شیر و غیره یافت می‌شود. این ماده‌ی غذایی طعم شیرینی دارد و استفاده از آن در کنار قهوه می‌تواند طعم و مزه‌ی آن را بهبود دهد.

عسل

عسل ماده‌ی غذایی طبیعی و تهیه شده از شهد گل‌هاست که خواص گوناگونی دارد و برای سلامت بدن مفید است. از آن برای تهیه‌ی انواع دسر، کیک و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. شما می‌توانید آن را جایگزین شکر کرده و همراه با قهوه میل کنید تا طعم تلخی آن را از بین ببرید.

بستنی وانیلی

استفاده از بستنی وانیلی در قهوه، طعم شیرینی به آن می‌دهد. علاوه بر این، این بستنی عطر ملایمی از وانیل دارد و با اضافه کردن آن به قهوه عطر آن را متفاوت می‌کند.

دارچین

دارچین عطر بسیار خوبی دارد و کمی شیرین است. از آن برای تهیه‌ی انواع غذا، دسر، کیک و نوشیدنی استفاده می‌شود. ترکیب دارچین با قهوه باعث بهبود طعم آن شده و تلخی‌اش را کم می‌کند.

شیره انگور

شیره‌ی تهیه شده از انگور بسیار شیرین و پرخاصیت است. این شیره در صنعت آشپزی و برای تهیه‌ی شیرینی‌جات کاربرد بسیاری دارد و می‌توان آن را جایگزین قند و شکر کرد. شیره‌ی انگور کالری کمتری نسبت به شکر دارد و استفاده از آن در قهوه باعث شیرین شدن و بهبود طعم تلخ آن می‌شود.

شیره افرا

درخت افرا دارای شیره‌ای شیرین است که از آن در صنعت شیرینی پزی و آشپزی استفاده می‌شود. این شیره مانند عسل پرخاصیت و سالم است و می‌توان از آن برای تهیه‌ی شربت و شیرین کردن نوشیدنی‌های مختلف استفاده کرد. شیره افرا جایگزین خوبی برای شکر بوده و نسبت به آن کالری ‌کمتری دارد. استفاده از آن در قهوه باعث بهبود طعم آن شده و تلخی‌اش را از بین می‌برد.

فواید کافی میکس

کافی میکس دارای نوعی ماده‌ی مسکن با نام کافئین است که خواص آرام‌بخش دارد. این ماده در تمام نوشیدنی‌های تهیه شده از قهوه وجود دارد، علاوه بر آن در کاکائو و دانه‌ی میوه‌های مختلف نظیر کولا نیز یافت می‌شود. کافئین کافی میکس در کوتاه مدت موجب احساس نشاط و شادابی شده و خستگی، کسالت و خواب آلودگی را از بین می‌برد. مصرف آن برای اشخاصی که کار شیفت شب دارند و یا ساعت‌های زیادی کار می‌کنند، مفید است.

کافی میکس نوشیدنی انرژی زا

کافی میکس به دلیل وجود کافئین در ترکیبات آن در دسته‌ی نوشیدنی‌های انرژی زا قرار دارد. مصرف این نوشیدنی احساس شادی و نشاط را افزایش داده و بی حوصلگی و کسالت را از بین می‌برد. همچنین باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌شود و برای افرادی که فعالیت‌های ورزشی انجام می‌دهند، مناسب است. اما مصرف بیش از دو فنجان آن در طی روز توصیه نمی‌شود.

کافی میکس و لاغری

کافی میکس دارای کافئین و ترکیباتی است که می‌تواند بر روی کاهش یا افزایش وزن تاثیرگذار باشد. بر اساس تحقیقات انجام شده، کافئین موجود در این نوشیدنی، موجب افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی می‌شود. مصرف کافی میکس بدون شکر در کنار فعالیت‌های ورزشی می‌تواند بر روی کاهش وزن موثر باشد، اما استفاده‌ی مداوم آن موجب تداخل در سیستم خواب و اعصاب می‌شود و عوارضی به همراه دارد. همچنین مصرف کافی میکس‌هایی که در ترکیباتشان از شکر استفاده شده، در طولانی مدت موجب چاقی و افزایش وزن می‌شود.

مضرات کافی میکس

کافی میکس از نوشیدنی‌های خوشمزه و انرژی زاست که احساس خستگی را برطرف کرده و موجب نشاط می‌شود. اما زیاده روی در مصرف آن توصیه نمی‌شود و می‌تواند مشکلاتی به همراه داشته باشد. در ادامه با تاثیر کافی میکس و مضرات استفاده بیش از اندازه‌ی آن آشنا می‌شویم:

کافی میکس و فشار خون

مصرف کافی میکس موجب افزایش متابولیسم بدن، افزایش فشار خون و تپش قلب شده و برای افرادی که به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، مناسب نیست. همچنین مصرف بیش از اندازه‌ی آن باعث بی قراری و اضطراب شده و برای افرادی که مبتلا به اختلال اضطراب هستند، توصیه نمی‌شود.

بی خوابی با کافی میکس

استفاده بیش از اندازه‌ی کافی میکس موجب بروز عوارضی از جمله کم خوابی، بی خوابی و یا خواب‌های پریشان می‌شود. اگر ساعات زیادی کار می‌کنید و برای افزایش سطح انرژی و پیشگیری از خواب از کافی میکس استفاده می‌کنید، ممکن است دچار این عوارض شوید. توصیه می‌کنیم بعد از کاهش حجم کاری، مصرف این نوشیدنی را به حداقل برسانید تا بدن به حالت طبیعی خود بازگردد.

کافی میکس و بارداری

طبق مطالعات انجام شده، مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای، نوشابه، قهوه و کافی میکس برای خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود و می‌تواند موجب سقط جنین در ماه‌های ابتدایی بارداری شود. کافئین ماده‌ای محرک است و باعث افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون و کاهش میزان آب بدن ‌شود. همچنین ممکن است مصرف آن در دوران بارداری باعث حساسیت، سوءهاضمه، اختلالات خواب و ضعف اعصاب شود. کافئین موجود در کافی میکس می‌تواند از طریق جفت به جنین برسد و با کاهش جریان خون جفت، جنین را در معرض خطر قرار دهد.

همچنین مصرف کافئین بر روی توانایی باروری و لانه گزینی تخمک در رحم تاثیرگذار است و استفاده‌ی مداوم از آن به همراه سیگار و الکل، احتمال باروری را کاهش می‌دهد. از این رو مصرف آن برای خانم‌هایی که دچار مشکلات ناباروری هستند، مناسب نیست.

چه نوع کافی میکس و قهوه‌ای بخریم؟

قهوه از نوشیدنی‌های خوش طعم و محبوب است و انواع مختلفی دارد. برای تهیه‌ی قهوه‌ی مرغوب باید به اندازه و رنگ دانه‌های آن دقت کرد. قهوه‌های دانه درشت که رنگ آن‌ها تیره و شفاف است، بسیار خوش طعم‌تر از سایر قهوه‌ها هستند. همچنین قهوه‌ی اصیل و مرغوب دارای طعم تلخ‌تری بوده و پودر تهیه شده از آن‌ها نیز عطر و طعم قوی‌تری دارد. پودر قهوه نیز باید دارای رنگ تیره باشد و پودرهای تهیه شده از قهوه‌های ناخالص، رنگ روشن و کدر دارند و طعم خاک یا کهنگی می‌دهند. پودر قهوه‌ی تازه و با کیفیت در زمان دم کشیدن کمی روغن پس می‌دهد و مزه‌ی تلخی دارد. این پودر برای تهیه کافی میکس، و سایر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

نکاتی برای دم کردن قهوه

بهتر است قهوه را چند دقیقه قبل از سرو کردن دم کنید تا عطر و بوی آن حفظ شود. اگر قهوه را خیلی زودتر از آن زمان دم کنید، طعم آن تغییر کرده و مانند چای جوشیده کدر می‌شود. همچنین اگر بخواهید آن را مجدد گرم کنید، عطر و طعمش را از دست داده و نوشیدن آن دلچسب نیست.

برای دم کردن قهوه، آن را در آب سرد حل کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و کف کند. سپس آن را همراه با کف در فنجان ریخته و سرو کنید. توجه داشته باشید، هر چقدر زمان جوشیدن قهوه بیشتر باشد، تیره تر و غلیظ‌تر شده و کافئین بیشتری از دانه‌های آن خارج می‌شود. نوع دم کردن قهوه و ترکیباتی که به آن اضافه می‌شود، در تغییر خواص قهوه و طعم آن تاثیر بسزایی دارد.

شرایط نگهداری از دانه‌های قهوه و کافی میکس

دانه‌های قهوه را می‌توان برای مدت یک سال در محیط خشک و خنک نگهداری کرد. در مقابل پودر قهوه و کافی میکس‌های آماده که بسته‌بندی وکیوم شده ندارند، بهتر است در کمتر از یک ماه مصرف شوند. کافی میکس های بسته‌بندی شده را نیز می‌توانید تا شش ماه در مکانی خشک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید.

کالری کافی میکس

کافی میکس کالری بالایی داشته و در ترکیبات آن مقدار قابل توجهی شکر و چربی وجود دارد. هر 100 گرم از این نوشیدنی 450 کیلو کالری دارد و زیاده روی در مصرف آن منجر به چاقی و اضافه وزن می‌شود. افرادی که رژیم لاغری را دنبال می‌کنند بهتر است مصرف این نوشیدنی را بسیار کم کنند.

خرید اینترنتی کافی میکس از بازار آنلاین به روز مارت

شما می‌توانید خرید کافی میکس را به‌صورت آنلاین و از فروشگاه اینترنتی به روز مارت انجام دهید. در این فروشگاه انواع کافی میکس از برندهای معتبر برای شما ارائه شده است و شما می‌توانید آن‌ها را با قیمت‌های بسیار مناسب و ارزان‌تر از فروشگاه‌ها و سوپر مارکت‌ها سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرید.