بیکن؛ طعم جدید پروتئین
یکی از جدیدترین فرآورده‌های پروتئینی در بازار ایران بیکن است. در اصل این محصول را از پهلو خوک و به‌صورت نمک‌سودشده تهیه می‌کردند. باتوجه به مسائل مذهبی، این فرآورده در ایران از گوشت‌های حلال تهیه می‌شود. برای فرآوری نهایی بیکن نیز از روش‌های چون خشک کردن یا دودی کردن، استفاده می‌شود.
همه چیز درباره بیکن
چند سالی است که فهرست محصولات پروتئینی موجود دربازار، در حال گسترش است. بیکن نیز یکی از جدیدترینِ این فرآورده‌ها به شمار می‌آید. اجناس ایرانی معمولاً از گوشت سردست ساخته می‌شوند.
گوشت‌ها پس از نمک‌سود و مزه‌دار شدن، آویزان می‌گردند. قرار گیری در معرض هوا آن‌ها را خشک می‌کند. در نهایت، گاهی نیز برای بهبود طعم محصول آن را دودی می‌کنند.
البته برخی از تولیدکنندگان، ژامبون‌های با درصد گوشت بالای خود را نیز بیکن می‌گویند. در هنگام انتخاب و خرید باید به این نکته توجه کنید.
تجربه طعم و مزه بیکن را از دست ندهید!
جدا از طعم و مزه، خواص بیکن را نیز نباید نادیده بگیرید. مهم‌ترین فواید این مادهٔ غذایی را در ادامه مشاهده می‌کنید:
- این فرآوردهٔ پروتئینی حاوی ویتامین‌های آ، ای و ب است.
- در این خوراکی مواد معدنی مختلفی وجود دارد.
- به‌دلیل نوع فرآوری و وجود ید در آن، به جلوگیری از کلسترول کمک می‌کند.
- اسیدهای چرب غیراشباع بیکن، باعث بهبود عمل‌کرد کبد و قلب می‌شود.
- میزان پروتئین این محصول زیاد است.
مجموع این خاصیت‌ها باعث می‌شود، لازم شود حتماً آن را به سبد غذایی خود اضافه کنید.
انواع بیکن‌های موجود در بازار
تنها گزینه‌ٔ در دسترس شما، خرید بیکن گوشت قرمز نیست. اتفاقاً تولیدکنندگان مختلف، محصولات متنوعی را برای شما آماده کرده‌اند. انواع بیکن موجود در بازار عبارتند از:
- بیکن گوشت قرمز: معمولاً از گوشت گوساله برای تولید این مدل استفاده می‌شود. میزان گوشت موجود در آن نیز ۹۰ درصد است.
- بیکن مرغ: کسانی که به گوشت سفید علاقه دارند نیز، در انتخاب آزادند. اتفاقاً بیکن مرغ هم محصولی پرطرفدار به حساب می‌آید. میزان گوشت این نوع بیکن نیز به ۹۰ درصد می‌رسد.
- بیکن مخلوط: در این محصول از ترکیب گوشت قرمز و مرغ استفاده می‌شود. میزان پروتئین آن نیز تفاوتی با دو مدل قبلی ندارد.
- بیکن بوقلمون: باتوجه به بافت و طعم بوقلمون، گوشت این پرنده نیز مناسب تهیهٔ بیکن است. درصد گوشت در این محصول به ۹۷ نیز می‌رسد.
- بیکن دودی: طعم این نمونه قدری متفاوت است. برای دودی کردن بیکن از دود تصیفه‌شده و بهداشتی استفاده می‌شود.
خرید آنلاین بیکن از به‌روز مارت
بازار آنلاین به‌روز مارت محل مناسبی برای خرید بیکن گوشت و خرید بیکن مرغ به شمار می‌آید. در این فروشگاه اینترنتی معتبرترین برندها حضور دارند. به همین دلیل هم دست شما در انتخاب محصول باز خواهد بود.
همچنین در به‌روز مارت به مناسبترین قیمت‌ها دسترسی دارید. فرآیند ارسال در تهران نیز با خودروی یخچال‌دار انجام می‌گیرد؛ و کاملاً رایگان. پس دیگر بابت تازگی و سلامتِ سفارش خود دغدغه‌ای نخواهید داشت. طعم این محصول را با به‌روزمارت تجربه کنید.