کالباس خشک ۶۰ ٪ گوشت نامی نو ۲۰۰ گرمی
یکی از پرطرفدارترین فرآوردههای گوشتی، کالباس است. شاید برایتان جالب باشد که تاریخچه تولید این نوع ماده غذایی به گذشتههای دور در کشور لهستان بازمیگردد. این کالباس کمترین میزان رطوبت را در بین سایر کالباسها دارد و همین عامل باعث میشود که مدت زمان نگهداری کالباس خشک نامی نو طولانیتر باشد. این محصول را میتوانید به صورت سرد سرو کنید و یا بعد از برش دادن، آن را گریل کرده یا تفت بدهید. غذاهای متفاوتی را میتوانید با کالباس خشک تهیه کنید. یکی از لذیذترین غذاها ساندویچ کالباس خشک است. برای این کار یک عدد نان باگت را برداشته و آن را به سس مایونز و سس کچاپ آغشته کنید. سپس چند برگ کالباس خشک، کاهو، گوجه و خیارشور را داخل ساندویچ قرار دهید. برای خوشمزهتر شدن آن میتوانید ساندویچ را گریل کنید. استفاده از یک نوشیدنی گازدار در کنار این ساندویچ میتواند طعم خوشمزه آن را چند برابر کند. رطوبت کم کالباس خشک سبب ایجاد طعم منحصر به فردی در این محصول شده است. میتوانید آن را در انواع متفاوت اسنک یا پیراشکیهای گوشت به کار ببرید.
ارزش غذایی
ارزش غذایی ۵۵ گرم از این محصول به صورت زیر است:
انرژی: ۱۳۶ کیلو کالری
قند: ۰.۷ گرم
چربی: ۹.۹ گرم
نمک: ۱.۲۴ گرم
اسیدهای چرب ترانس: ۰.۰۲ گرم
شرایط نگهداری
این محصول بعد از تاریخ تولید حدود ۴۵ روز در دمای یک تا چهار درجه سانتیگراد سالم و تازه باقی میماند. بهتر است بعد از خریداری آن را در یخچال نگهداری کنید.
روش مصرف
برای استفاده از این محصول داخل پیراشکی گوشت میتوانید بعد از تهیه خمیر پیراشکی، مقداری کالباس خشک را به همراه قارچ خرد شده، فلفل دلمهای و ذرت پخته شده در تابه تفت بدهید. سپس آنها را داخل خمیر پیراشکی گذاشته و روی آن را با پنیر پیتزا پر کنید. بعد از آن، پیراشکی را در فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.