کشمش پلویی محلی آفتاب خشک دشت مهر ۵۰۰ گرمی
کشمش پلویی دشت مهر محصولی از باغات منطقه مهر دشت علویجه اصفهان است. کشمشهای این منطقه به روشی کاملا طبیعی زیر نور آفتاب خشک میشوند. کشمش پلویی استفادههای متعددی دارد. میتوانید آن را به جای قند یا شیرینیهای مصنوعی همراه با چای میل کنید. علاوه بر آن، کشمش پلویی را در غذاهایی مانند عدس پلو با کشمش استفاده میکنند. ترکیب کشمش پلویی به همراه پلوی ایرانی، طعم منحصر به فردی را در دهان به وجود میآورد. این محصول خواص فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارد. افراد مبتلا به کمخونی با مصرف آن میتوانند به بهبود بیماری خود کمک کنند. میتوانید این محصول را برای کاهش استرس، تقویت اعصاب، تقویت معده و تصفیه خون استفاده کنید. کشمش پلویی مقدار زیادی مواد معدنی ارزشمند را در خود جای داده است و یکی از این مواد ارزشمند کلسیم است. کلسیم موجود در این محصول میتواند موجب استحکام استخوانها و افزایش تراکم آنها شود. اگر نگران ابتلا به پوکی استخوان هستید، حتما کشمش پلویی را در رژیم غذایی خود جای دهید.
ارزش غذایی
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کشمش پلویی به صورت زیر است:
انرژی: ۲۹۶ کیلو کالری
کربوهیدرات: ۷۸.۴۷ گرم
پروتئین: ۲.۵۲ گرم
فیبر: ۶.۸۰ گرم
کلسیم: ۲۸ میلی گرم
فولات: ۳ میکرو گرم
شرایط نگهداری
کشمش پلویی را باید در مکانی خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم نور یا ورود رطوبت نگهداری کنید. برخی از افراد آن را داخل فریزر نیز قرار میدهند. در بهترین شرایط کشمش برای ۱۲ ماه کاملا سالم باقی میماند.
روش مصرف
برای استفاده از کشمش پلویی محلی دشت مهر ابتدا باید پاکت کشمش را باز کنید. سپس کشمشها را بشویید و استفاده کنید. اگر خواستید کشمش پلویی را برای تزیین پلو به کار ببرید، قبل از استفاده، کمی آن را داخل کره تفت بدهید.