خلال پسته گلها ۱۵ گرمی
خلال پسته گلها محصولی است که با جداسازی پوست مغز پسته و برش آن به خلالهای باریک به دست میآید. خلال پسته کاربردهای بسیار گستردهای دارد. از این محصول در تهیه کیک، شیرینی یا تزیین پلو و بسیاری از غذاها استفاده میشود. تمام خواص پسته در خلال آن نیز وجود دارد. از جمله خواص خلال پسته گلها میتوانیم به داشتن مواد معدنی و ویتامینهای بسیار زیاد اشاره کنیم. این محصول غنی از آهن، کلسیم و ویتامینهای متفاوت گروه B است. طبیبان طب سنتی مصرف خلال پسته را برای افزایش قوای جنسی، درمان سرماخوردگی، استحکام استخوانها، پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، تنظیم ضربان قلب، کمک به سلامت سیستم عروقی توصیه میکنند. علاوه بر آن، افراد کم خون یا زنان در دوران یائسگی و قاعدگی میتوانند خلال پسته را در غذاهای خود به منظور درمان کم خونی استفاده کنند. این محصول کاملا انرژیزا بوده و مصرف آن برای کودکان، نوجوانان، بزرگسالان و زنان باردار توصیه میشود. خلال پسته گلها را میتوانید روی دسر یا بستنی ریخته و به فرزندان خود بدهید. این محصول مقدار زیادی فسفر دارد و میتواند به تقویت هوش فرزندانتان کمک بسیاری کند.
ارزش غذایی
ارزش غذایی ۲۸ گرم خلال پسته به صورت زیر است:
انرژی: ۱۶۱ کالری
کربوهیدرات: ۷.۸ گرم
پروتئین: ۶ گرم
چربی: ۱۳ گرم
فسفر: ۱۳۷ میلی گرم
فیبر رژیمی: ۲.۹ گرم
شرایط نگهداری
خلال پسته گلها ۱۵ گرمی را باید در مکانی خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید. البته در این شرایط برای شش ماه کاملا سالم و تازه باقی میماند.
روش مصرف
استفاده از خلال پسته بسیار گسترده است. میتوانید آن را برای تزیین پلو به همراه مقداری برنج زعفرانی به کار ببرید. برخی از افراد خلال پسته را داخل غذاهایی مانند مرصع پلو میریزند.