این محصول پنیر یواف پگاه، حاوی شیر تازه گاو، استارتر، مایه پنیر، نمک، با فرآیند حرارتی پاستوریزه و هموژنیزه، میزان چربی 19 درصد، وزن 100 گرم و بسته بندی پلی اتیلن می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 2 ماه قابل نگهداری است.
خواص پنیر سفید
پنیر سفید بسیار مغذی بوده و منبع غنی پروتئین، کلسیم و ویتامین B2 است. به عنوان مثال، محتوای پروتئین 100 گرم پنیر سفید معادل 250 گرم گوشت است. در مقایسه با شیر، پنیر آسان تر هضم می شود و محتوای چربی آن بسته به نوع آن متغیر است. علاوه بر کنترل سطح pH، از دندان ها نیز محافظت می کند. به همین دلیل، دندان پزشکان توصیه می کنند بعد از غذا یک تکه پنیر مصرف کنید.
به سبب نیاز بیشتر به کلسیم در دوران بارداری و نیز مقابله با پوکی استخوان، مصرف پنیر سفید به عنوان منبعی غنی از کلسیم حائز اهمیت است. نکته قابل تامل اینکه، یک کیلوگرم پنیر از 12 کیلوگرم شیر تولید می شود. پنیر سفید ترکیب فوق العاده استعداد انسان با شرایط طبیعی، از جمله ویژگی های جغرافیایی و مدت زمان فصل ها است. همانطور که شیر کیفیت و خواص متنوعی دارد، کیفیت پنیر نیز متغیر است.
سلول ها نیز برای ترمیم و فعالیت های خود به پروتئین نیاز دارند. مصرف 28 گرم پنیر سفید، می تواند 5.8 گرم پروتئین در اختیار سلول ها قرار دهد. مقدار پروتئین مورد نیاز هر فرد، به سن، اندازه و میزان فعالیت وی بستگی دارد. مصرف پنیر سفید برای برخورداری از سلول های سالم توصیه می شود.
به روز مارت با ارائه ی انواع پنیر سفید، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .