شیر کاکائو محصولی است که به طور معمول با کاکائو طعم دار می شود. شیرکاکائو از ترکیب شیرگاو و شیرین کننده هایی همانند شکر یا شربت ذرت با فروکتوز بالا ساخته می شود. این محصول از نظر کربوهیدرات و کالری ها نسبت به شیر غلیظ غنی تر می باشد اما به جز این نکته حاوی مقادیر مشابهی مواد مغذی با شیر معمولی می باشد.
خواص شیرکاکائو
-شیرکاکائو همان مواد مغذی شیر معمولی گاو را دارد و با کالری بیشتری است، بین 1.5 تا 2 برابر بیشتر از شیر معمولی حاوی شکر می باشد.
-شیر سرشار از کلسیم، فسفر، پروتئین، ویتامین دی می باشد. این مواد مغذی برای ساختن استخوان های محکم موثر می باشد و از استخوان های شما در سنین بالا محافظت به عمل می آورد.
-شیر کاکائو ترکیبی از پروتئین و کربوهیدرات ها را ارائه می دهد که به تقویت توانایی بدن بعد از تمرینات ورزشی کمک می کند. البته وعده های غذایی مناسب یا میان وعده های غذایی، گزینه های بسیار موثرتر و مفیدتری هستند.
-شیرکاکائو سرشار از قند و لاکتوز می باشد. لاکتوز پروتئینی است که بسیاری از افراد قادر به هضم آن نیستند و حساسیت به شیر گاو در میان افراد و به ویژه در میان کودکان خردسال بسیار شایع می باشد.
- شیرکاکائو سرشار از قندهایی است که به آنها اضافه شده و گفته می شود که خطر ابتلا به بیماری های مختلف و سرطان ها را افزایش می دهد.
-شیرکاکائو از نظر کالری زیاد و شکر اضافه شده به آن مضراتی دارد که باید در حد اعتدال مصرف شود.
هرم غذایی
طرز تهیه شیرکاکائو
برای تهیه شیرکاکائو از چند روش می توان استفاده کرد. همانند مخلوط کردن یک شکلات با شیر سفید، و یا پودر کاکائو را با شیر و مقداری شکر خوب مخلوط کنید و به شدت به هم بزنید. در روش دیگر می توانید خامه را به شیر کاکائو اضافه کنید تا محصولی غنی تر داشته باشید.
به روز مارت با ارائه ی انواع شیر طعم دار، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .