سبزی اسفناج پاک و شسته شده ویرادت 1 کیلوگرمی

این محصول سبزی اسفناج پاک و شسته شده ویرادت، با وزن 1000 گرم و در بسته بندی کیسه نایلونی می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال قابل نگهداری می باشد.

فواید اسفناج

اسفناج فواید متعددی دارد که با اکثر آنها آشنا هستیم پس به اختصار به چند مورد اشاره می کنیم:

• اسفناج برای سلامت استخوان های بدن به علت وجود ویتامین ک، ویتامین دی، کلسیم، پتاسیم و منیزیم مفید است.
• از آنجایی که در اسفناج کارتنوئید های لوتئین و زاگزانتین وجود دارد برای سلامت بینایی ما مفید است و از ضعیف شدن بینایی ناشی از بالا رفتن سن و همچنین آب مروارید جلوگیری می کند.
• اسفناج همچنین به علت وجود آنتی‌اکسیدان قوی ای به نام آلفا لیوپیک اسید برای کاهش سطح قند خون، افزایش حساسیت انسولین و همچنین کاهش بی حسی، گزگز شدن و دیگر دردهای ناشی از دیابت در دست و پا مفید است.

هرم غذایی

بیشتر اسفناج بخوریم

راه های بسیار زیادی وجود دارد تا مصرف اسفناج را افزایش دهیم؛ از بورانی اسفناج و نرگسی گرفته تا خورشت آلو اسفناج.
اما چند ترفند کوچک دیگر هم هست که بد نیست باهم بخوانیم.

• می توانیم از اسفناج در برخی از غذاهایی که به طور معمول در خانه درست می کنیم مثل ماکارانی، پاستا، سوپ، آش و غیره استفاده کنیم.
• اسفناج را با مقدار کمی از روغن زیتون فرابکر تفت بدهیم و سپس فلفل سیاه و پنیر پارمزان تازه رنده شده اضافه کنیم، مایه بدست آمده را می توانید به عنوان سس در کنار فیله مرغ گریل شده یا ماهی سالمون سرو کنید.
•  بجای کاهو در ساندویچ ها و یا حتی سالاد ها می توانیم ازبرگ اسفناج استفاده بکنیم.
• اسموتی یا آبمیوه ها را با افزودن چند برگ اسفناج بدون تغییر مزه می توانیم تغییر رنگ دهیم و مهم تر از آن، آنرا مفید تر کنیم.

نگهداری در فریزر

اسفناج را می توان به صورت خام یا پخته تا 6 الی 12 ماه در فریزر نگه داشت البته هرچه زودتر آنرا مصرف کنیم طعم و بافت بهتر و خواص بیشتری دارد. روش دیگری وجود دارد که باعث می شود سبزی هایی که می خواهیم فریز کنیم بافت و رنگ سبز خود را بیشتر نگهدارند که به آن بلنچینگ می گویند، برای به اصطلاح بلنچ کردن سبزی ها، آنها را به مدت 2 الی 3 دقیقه در آب جوش قرار می دهیم و پس از خارج کردن می توانید فریز کنید این روش از کامل پختن سبزی بسیار بهتر است.

 به روز مارت با ارائه ی انواع سبزیجات، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .