دمنوش ارگانیک یکی از بهترین و پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم موجود در فرهنگ غذایی مردم ایران است. دمنوش ارگانیک به دلیل اصالت و سابقه ای که در سنت و فرهنگ ایرانی دارد، همواره جزو محبوب ترین نوشیدنی ها در این سرزمین بوده است. در این مقاله تلاش کرده ایم شما را با دمنوش ارگانیک، خواص آن، تفاوت های آن با دمنوش غیر ارگانیک و همچنین طرز تهیه یکی از محبوب ترین انواع آن آشنا کنیم.
دمنوش ارگانیک چیست؟
دمنوش ها از گل ها، گیاهان، میوه های خشک شده و ادویه جات متنوع تهیه می شوند. برای حفظ سلامتی و پیشگیری از انواع و اقسام عوارض جانبی نوشیدنی های پر شکر، می توانید از دمنوش هایی استفاده کنید که به خودی خود دارای خواص و فواید بسیاری هستند. این خواص و فواید تا جایی پیش می رود که بسیاری از دمنوش ها حتی به عنوان دارو استفاده می شود. اشتباهی رایج در بین افراد وجود دارد که گاها از دمنوش ها به عنوان چای یاد کرده و چای هایی مانند چای سبز را دمنوش فرض می کنند.
دمنوش ها علاوه بر طعم های بی نظیر و متنوع، دارای خواص فراوانی هستند. هر کدام از انواع دمنوش ها خواص و فواید منحصر به فردی دارند و نکته جالب توجه این است که افراد با ذائقه و طبعی که دارند، می توانند دمنوش مورد علاقه و مفید برای خود را انتخاب کنند.
مصرف دمنوش ارگانیک موارد متعددی دارد. عده ای از افراد تنها برای تنوع دادن به نوشیدنی های روزانه شان و عده ای دیگر برای استفاده های دارویی و درمانی از دمنوش ها استفاده می کنند. همچنین برخی دمنوش را نوعی نوشیدنی شیک و مناسب برای مهمانی می دادند. دمنوش خوشمزه ارگانیک برای مهمانی می تواند یکی از بهترین و البته مفیدترین پذیرایی ها در نظر گرفته شود.
همانطور که می دانید دمنوش ها نوشیدنی های فاقد کافئین هستند. بنابراین عده زیادی از افراد که به کافئین حساسیت دارند، می توانند با نوشیدن دمنوش ارگانیک جای نوشیدنی هایی همچون قهوه را پر کند.
ویتامین ها، مواد معدنی و همچنین آنتی اکسیدان های موجود در گیاهان، می تواند با استفاده از نوشیدن دمنوش آن ها به بدن انتقال یابد. ضمنا مصرف و هضم دمنوش ها بسیار ساده بوده و این امکان وجود دارد که بر خلاف هضم سخت برخی گیاهان و برگ های آن ها، استفاده از دمنوش شرایط آسان تری داشته باشد.
تاریخچه دمنوش
به مانند بسیاری از مسائل، تاریخچه دمنوش نیز همواره از افسانه و واقعیت ترکیب شده است. عده ای از افراد منشأ و خاستگاه چای و دمنوش را جنوب غربی چین و شمال هند می دانند. براساس افسانه های چینی تهیه چای و دمنوش از ۲۷۳۷ سال پیش از میلاد مسیح، توسط امپراتور بزرگ چینی که او را کاشف کشاورزی و داروشناسی می دانند آغاز شده است.
افسانه به این صورت است که این پادشاه روزی در باغ مشغول استراحت بوده است. او عادت داشته است بعد از استراحت آب جوشیده بخورد. در حالی که او زیر درخت مشغول استراحت بوده است، چند برگ از درخت در ظرف آب جوش افتاده و رنگ آن را تغییر می دهد. این پادشاه جوشانده برگ را خورده و طعم و مزه آن باعث شده است این موضوع را با انواع گیاهان امتحان کند. پس از آن چای و سایر دمنوش ها یکی پس از دیگری کشف شده و بر روی آن مطالعات صورت گرفته است.
در ایران نیز استفاده از دمنوش به ابتدای قرن هفدهم باز می گردد. اما به مرور و با گذشت زمان چای سیاه نوشیدنی غالب مردم ایران شد و استفاده از دمنوش ها به حاشیه رفت. حتی این موضوع تا جایی پیش رفت که عده ای دمنوش ها را به اشتباه چای نامیده اند.
با بررسی تاریخ می توان متوجه شد که در دوران ایران باستان و در میان زرتشتیان، افرادی که نقش پزشک را داشتند، از دمنوش ها و عصاره های گیاهی استفاده کرده و بیماری ها را درمان می کردند. از حدوداً ۱۵۰ سال پیش تا کنون چای سیاه به عنوان نوشیدنی اصلی مردم ایران سلطه پیدا کرده و نقش دمنوش را کم رنگ کرده است.
تفاوت محصولات گیاهی ارگانیک و غیر ارگانیک
احتمالاً شما نیز در سال های اخیر نام محصولات ارگانیک را بسیار شنیده اید. دمنوش ارگانیک نیز از این گروه بوده و مدت زمانی است که جای دمنوش های غیر ارگانیک را پر کرده است.
در فرآیند تولید محصولات گیاهی غیر ارگانیک، سموم دفع آفات و کود های شیمیایی فراوانی استفاده می شود. ضرر ها و آسیب هایی که این مواد شیمیایی به سلامت ماده غذایی و در نتیجه سلامت افراد وارد می کنند، بر هیچ کس پوشیده نیست. البته کشاورزان نیز برای این که متضرر نشوند و محصولات آن ها از بین نرود، مجبور هستند از این مواد استفاده کنند. کشاورزان غیر ارگانیک برای از بین بردن علف های هرز از مواد شیمیایی مختلفی استفاده کرده و در مر حله بعد برای تقویت و رشد گیاهانی که کاشته اند، مجبور به استفاده از کود های شیمیایی با پایه های نفتی هستند.
اما کشاورزان ارگانیک از کود های طبیعی استفاده می کنند. کود های طبیعی به سلامت گیاه و انسان آسیب نمی رساند.
همچنین آن ها برای از بین بردن علف های هرز به جای استفاده از مواد شیمیایی، آن ها را با استفاده از روش های فیزیکی مانند کندن با دست و یا دستگاه های مخصوص از خاک خارج می کنند.
معروف ترین های دمنوش ارگانیک گیاهی
همانطور که می دانید دمنوش ارگانیک از تنوع فراوانی برخوردار است. این تنوع به علت وجود گیاهان و گل های دارویی فراوانی است که هر یک از آن ها طعم رنگ و نوع متفاوتی از دمنوش ارگانیک را نتیجه می دهد. در این قسمت به بررسی خواص تعدادی از معروف ترین و پرطرف دارترین دمنوش ها می پردازیم.
دمنوش ارگانیک بابونه
دمنوش بابونه که حاصل گل بابونه است، برای آرامش اعصاب بسیار مفید بوده و یکی از بهترین نوشیدنی ها برای درمان بی خوابی و همچنین داشتن خوابی راحت است. زنانی که دچار اختلالات خواب بوده و یا علائم افسردگی در آن ها مشاهده می شود، می توانند با نوشیدن دمنوش بابونه این علائم را تا حد زیادی کاهش دهند.
تنها کافی است ۲ هفته به صورت مداوم از دمنوش بابونه استفاده کنید تا خواب بهتری را تجربه کرده و احساس آرامش بیشتری داشته باشید.
یکی از پرکاربردترین دمنوش ها برای مادرانی که به تازگی زایمان داشته اند، دمنوش بابونه است. استفاده از دمنوش بابونه به
عنوان بهبود دهنده سندرم پیش از قاعدگی، کنترل کننده قند خون، و همچنین بهبود سطح چربی خون بسیار شایع است.
دمنوش ارگانیک گل گاوزبان
دمنوش گل گاوزبان که یکی از معروف ترین دمنوش های ایرانی است، از دیرباز تاکنون همواره مورد استفاده قرار گرفته و همه افراد از خواص بینظیر آن مطلع هستند. رفع سرفه های فصل سرما، آرام بخشی، گشودگی سینه و از بین بردن تنگی نفس تنها تعدادی از خواص دمنوش گل گاوزبان است.
برای رفع تنگی نفس استفاده از گل گاوزبان را به همراه عسل توصیه می کنند. همچنین وجود منیزیم در دمنوش ارگانیک گل گاوزبان، باعث می شود آن را نوعی ماده ضد سرطان دانست.
دمنوش ارگانیک نعنا
از دیرباز تاکنون دمنوش نعنا به عنوان درمانی برای مشکلات گوارشی استفاده می شده است. اگرچه دمنوش نعناع فواید دیگری نیز همچون آنتی اکسیدان، ضد باکتری و ضد ویروس بودن نیز دارد، اما به صورت کلی برای رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود.
دمنوش ارگانیک زنجبیل
یکی از دمنوش هایی که حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی و طبیعی است، دمنوش زنجبیل است. دمنوش زنجبیل پیش از هر چیز وظیفه مبارزه با التهاب های بدن را به عهده دارد. البته نمی توان از طعم فوق العاده ی آن نیز به سادگی عبور کرد. تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین رفع حالت تهوع در دوران بارداری، جزو فواید دمنوش زنجبیل است. طبع دمنوش زنجبیل گرم بوده و برای افرادی که مزاجشان متناسب با این دمنوش است، تاثیرات مثبت فراوانی دارد.
دمنوش ارگانیک مریم گلی
اصلی ترین خاصیت دمنوش مریم گلی، کمک به سلامت مغز است. البته این موضوع توسط متخصصین به تایید رسیده و افراد می توانند برای استفاده از فواید و همچنین طعم و رنگ فوق العاده ی دمنوش مریم گلی از آن استفاده کنند.
دمنوش ارگانیک به
دمنوش به نسبت به نوشیدنی مانند چای بسیار خوش رنگ و جذاب تر است. همچنین عطر عالی این دمنوش به دل چسب تر شدن آن می افزاید. دمنوش به برای سرفه های خشک تا حد زیادی مفید واقع می شود. آرام بخش بودن، تقویت قوای مغزی، کاهش دهنده استرس و نشاط آور بودن تعدادی از خواص این دمنوش است. همچنین از دمنوش به، به عنوان رفع کننده بوی بد دهان نیز استفاده می شود.
دمنوش ارگانیک چای ترش
خاستگاه چای ترش غرب آفریقا است. این گیاه بیشتر در مناطق گرمسیر یافت می شود. چای ترش که به چای مکه یا چای قرمز نیز معروف است، دارای طبع سرد بوده و فشار خون را کاهش می دهد.
دمنوش چای ترش همچنین می تواند موجب خنکی بدن و کاهش حرارت کبد شده و تا حدی قند خون را نیز کنترل کند. وجود اسیدهای آلی و ویتامین سی در دمنوش چای ترش، به جذب بهتر آهن غذاهای گوشتی کمک می کند. در نظر داشته باشید مصرف زیاد دمنوش چای ترش، باعث رخوت و سستی می شود و این موضوع به دلیل طبع سرد آن است.
دمنوش ارگانیک دارچین
یکی از قوی ترین دمنوش های موجود، دمنوش دارچین است. این دمنوش درد کمر، پا و مفاصل را کاهش داده و باعث رفع سرد مزاجی می شود. طبع گرم و خشکی که دارچین دارد، قوای جسمانی را افزایش داده و محرک اعصاب است.
تفاوت دمنوش ارگانیک و جوشانده
یکی از سوالات متداولی که در زمینه دمنوش و جوشانده وجود دارد، تفاوت این ۲ است. به صورت کلی دمنوش گیاه ریز ریز شده و یا خرد شده است که آن را در آبی که پیش از آن جوشانده اند ریخته و می گذارند تا دم بکشد. این موضوع باعث می شود مواد موجود در ترکیب دمنوش های گیاهی ارگانیک به آب انتقال پیدا کند.
اما در خصوص جوشانده گیاه را به همراه آب می جوشانند. به صورت کلی جوشانده غلیظ تر بوده و خاصیت های آن نیز بیش از دمنوش است. علت موضوع خروج بیشتر مواد داخل گیاه در هنگام جوشاندن است. توصیه می کنیم پیش از انتخاب جوشانده یا دمنوش گیاه موردنظر، در خصوص آن تحقیق کرده و خواصش را بشناسیم.
خواص دمنوش ارگانیک
در این قسمت به برخی از خاصیت های مهم دمنوش ها می پردازیم. ناگفته نماند که این خواص بی نهایت زیاد بوده و می توانید برای رسیدن به نتایج کامل و بهتر به منابعی در خصوص دمنوش ارگانیک در طب سنتی مراجعه کنید.
دمنوش ارگانیک برای سلامت پوست
یکی از مهم ترین مسائلی که در خصوص دمنوش ها وجود دارد این است که عوارض جانبی ندارند. بسیاری از داروها که برای رفع جوش و آکنه استفاده می شوند، عوارض جانبی فراوانی دارند. این موضوع در خصوص دمنوش ها وجود نداشته و می توانید با خیال راحت و البته با حفظ تعادل، آن ها را استفاده کرده و از تأثیرات مثبتشان بهره مند شوید. بسیاری از دمنوش ها به علت وجود آنتی اکسیدان های بالا و خواص ضد باکتریایی، در درمان عوارض پوستی بسیار مؤثر هستند.
دمنوش ارگانیک برای لاغری
دمنوش ها با بالا بردن سوخت وساز بدن و یا متعادل کردن طبع افراد، می تواند نقش مهمی در سوزاندن چربی های اضافه و همچنین کمک به لاغری ایفا کنند. دمنوش ارگانیک زنجبیل، دمنوش ارگانیک قهوه سبز، دمنوش ارگانیک نعناع، دمنوش ارگانیک هل، دمنوش ارگانیک جنسینگ، دمنوش ارگانیک رازیانه، دمنوش ارگانیک کرفس و چای سبز و ... تنها تعدادی از دمنوش هایی هستند که با توجه به مواد موجود در آن ها می توانند برای لاغر شدن افراد مفید واقع شوند.
دمنوش ارگانیک برای سرماخوردگی
یکی از بهترین دمنوش ها برای سرماخوردگی، دمنوش آویشن است. دمنوش آویشن با خواص ضد سرفه و خلط آور، می تواند در پروسه درمان سرماخوردگی به افراد کمک شایانی کند. افراد با استفاده از دمنوش آویشن، التهابات سینه و عوارض این چنینی را پشت سر می گذارند. همچنین در این زمینه استفاده از دمنوش نعنا به علت طبع گرم آن توصیه شده و می تواند برای مشکلات معده نیز موثر باشد.
دمنوش زنجبیل به عنوان دمنوش سرشار از آنتی اکسیدان، در بهبود حالت تهوع ناشی از سرماخوردگی بسیار مؤثر است. در صورت ابتلا به آنفلوانزای شدید، تقویت سیستم ایمنی با دمنوش ارگانیک زنجبیل را حتما در اولویت بگذارید.
خرید اینترنتی دمنوش ارگانیک
برای خرید و دریافت بهترین برند دمنوش ارگانیک، این امکان را دارید که به صورت آنلاین و کاملا تازه، به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و خرید انجام دهید. در به روز مارت ضمن مشاهده کیفیت و قیمت دمنوش ارگانیک، سفارش خود را به صورت غیر حضوری از فروشندگان معتبر این محصول دریافت کنید.
طرز تهیه دمنوش ارگانیک
ممکن است علت نام گذاری این دمنوش بوی آن باشد، که تا حد زیادی شبیه بوی لیمو است. دمنوش به لیمو ارگانیک بسیار آرام بخش، رفع کننده خستگی و همچنین یکی از مناسب ترین نوشیدنی ها برای رفع بی خوابی های شبانه است. دمنوش به لیمو باعث بهبود بخشی سردرد و میگرن نیز می شود. تقویت معده، بهبود دهنده حافظه و همچنین تپش قلب تنها پاره ای از تأثیرات دمنوش به لیمو در درازمدت است.
در نظر داشته باشید یکی از دمنوش هایی که به تنظیم گردش خون کمک می کند، دمنوش به لیمو است. در این قسمت طرز تهیه دمنوش ارگانیک به لیمو را برایتان آورده ایم.
ابتدا ۱ قاشق غذاخوری برگ به لیمو را در آبی که دمای آن به ۸۰ درجه رسیده است بریزید. باید برای ۲۰ دقیقه دمنوش را به حال خود بگذارید تا آماده شود. اکنون به لیموی شما حاضر است. می توانید آن را در قوری ریخته و اجازه دهید تا با حرارت کم دم بکشد.
پیشنهاد می کنیم به لیمو را با بهترین مکمل آن، یعنی عسل استفاده کنید. عسل علاوه بر از بین بردن طعم تلخ به لیمو، باعث می شود خواص آن نیز دوچندان شود.
البته عده ای از افراد بهترین همراه به لیمو را بهار نارنج می دانند. عطر و طعم بهار نارنج هم خانواده عطر به لیمو است و ترکیب این دو، معجونی دل نشین را برای شما به ارمغان می آورد. همچنین از نظر خواص نیز بهار نارنج مانند به لیمو، آرامش بخش و برطرف کننده اضطراب است.
پیشنهاد می کنیم برای تهیه دمنوش به لیمو و بهار نارنج، این دو را به یک نسبت مخلوط نکنید. بهتر است حجم بهار نارنج نصف به لیموی مورد نظرتان باشد.