عرقیات نوشیدنی هایی می باشند که از عمل تقطیر گیاهان مختلف تهیه می شوند، عمل تقطیر در ظرف های مخصوص بزرگ انجام می شود و به معنای جدا کردن مایع از ترکیبات گیاهان به وسیله جوشش و میعان آن ها می باشد. تقطیر هر گیاه می تواند به شکل های گوناگون انجام شود به طور کلی گیاهان در سراسر جهان مصارف متنوعی دارند، شیرین بیان و زنیان از مفید ترین عرقیات می باشند.
عرق شیرین بیان
گیاه شیرین بیان از جمله گیاهان بنشنی می باشد که خواص بسیار زیادی دارد، این گیاه طعمی شیرین دارد و گاها برای شیرین کردن نوشیدنی ها و شیرینیجات استفاده می شود و قرن هاست که از ریشه این گیاه در پزشکی استفاده می شود. عرق شیرین بیان برای درمان دردهای معده و مشکلات گوارشی بهترین گزینه است، گیاه شیرین بیان حاوی اسید گلیسیرینیک می باشد که به درمان زخم معده کمک می کند. تقویت اعصاب، پایین آوردن تب و بهبود مشکلات تنفسی و ریوی از دیگر خواص این عرق می باشد.
عرق زنیان
عرق زنیان از دیگر عرقیات محبوب و درمانی می باشد و بومی هند می باشد اما در مناطق دیگر نیز یافت می شود. میوه ی این گیاه دانه هایش می باشد که خواص بسیاری دارند برای مثال از دانه ی زنیان برای جلوگیری از سفیدی مو استفاده می شود. عرق زنیان عطر و طعمی تند و تیز دارد و در طب سنتی برای بهبود دردهای معده، کاهش درد مفاصل و لاغری استفاده می شود.
مزاج و طبع شناسی عرقیات گیاهی
مزاج در لغت به معنی در هم آمیختن است و در طب سنتی ایران به مفهوم کیفیت یکسان و جدیدی است که در نتیجه آمیختن ارکان با یکدیگر و فعل و انفعال آن ها در یک جسم مرکب به وجود می آید. در دیدگاه طب سنتی هر جسم مرکبی از چهار رکن تشکیل شده است و اختلاف مقدار این عناصر در اجسام، آن ها را با یکدیگر متفاوت می کند. به عبارت دیگر مقدار و نسبت موجود از هر کدام از این ارکان، تعیین کننده مزاج جسم مرکب خواهد بود. طبع هر کس طبیعت تغییر ناپذیر او می باشد اما مزاج را می توان با عادات غذایی مختلف تغییر داد. عرقیات مورد استفاده در طب سنتی از طبعی به طبع دیگر متفاوت است، همچنین اگر کسی بخواهد مزاج خود را تغییر دهید با کمک طب سنتی به راحتی می تواند این کار را انجام دهد.
بازار آنلاین به روز مارت، با ارائه انواع عرقیات، با هدف ایجاد رفاه حال مصرف کنندگان و با فراهم کردن امکان خرید آنلاین و خدمات ارسال رایگان، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد.