معرفی و راهنمای خرید ماست
ماست یکی از محبوب‌ترین انواع لبنیات در کشور ایران است. این مادهٔ غذایی از زمانی دور توسط مردم تهیهٔ و مصرف می‌شد. با صنعتی شدن بازار لبنیات، مردم به محصولاتی جدید دسترسی پیدا کردند. به دلیل گسترش بازار نیز مصرف این فرآورده افزایش یافت. برای همین کم‌تر کسی پیدا می‌شود که در سبد غذایی او، جایی برای ماست نباشد.
انواع ماست موجود در بازار
این فرآوردهٔ لبنی یکی از متنوع‌ترین محصولات بازار به شمار می‌آید. یکی از دلایل اختلاف قیمت ماست نیز همین موضوع است. جدا از مسائل اقتصادی، آشنایی با انواع ماست فواید دیگری نیز دارد؛ از جمله امکان تجربهٔ طعم‌های جدید یا یافتن مناسبترین انتخاب.
با این اوصاف بد نیست شما هم با انواع مختلف این خوراکی آشنا شوید:
- ماست پرچرب: میزان چربی این نوع ماست حداقل ۳ درصد است؛ در برخی مدل‌ها نیز به ۴ درصد و بیشتر هم می‌رسد.
- ماست کم‌چرب: معمولاً ماست‌های کم‌چرب بین ۱.۵ تا ۲ درصد چربی دارند. این محصولات از نظر خواص با نوع پرچرب همسان‌اند.
- ماست بدون چربی: گاهی، افراد به دلایل پزشکی یا تغذیه‌ای ترجیح می‌دهند خوراکی‌های چرب مصرف نکنند. ماست بدون چربی مناسب این دسته از افراد است.
- ماست چکیده: پس از فرآوری این محصول لبنی، مقداری آب نیز در آن وجود دارد. با خارج کردن آب از بافت آن، ماست چکیده به دست می‌آید. این نوع ماست بافت محکم‌تری نسبت به نوع معمولی دارد.
- ماست همزده: روش تهیهٔ این محصول با دیگر مدل‌ها قدری متفاوت است. پس از بسته شدن ماست آن را در ظرفی می‌ریزند و هم می‌زنند. در ادامه نیز به این ترکیب خامه افزوده می‌شود.
- ماست سنتی: برخلاف ماست‌های پاستوریزه، برای تهیهٔ این محصول شیر جوشانده می‌شود که باعث تبخیر مقداری از آن می‌گردد. در نتیجه درصد چربی موجود در محصول نهایی نیز بیشتر خواهد بود. به همین دلیل هم این نوع فرآوردهٔ لبنی همان مزهٔ ماست‌های محلی را می‌دهد.
- ماست پروبیوتیک: دستگاه گوارش برخی از افراد با محصولات لبنی سازگار نیست. افزودن باکتری‌های مفید به این محصولات، باعث جلوگیری از مشکلات گوارشی می‌شود. ماست پروبویتیک نیز حاوی این نوع باکتری‌ها است.
- ماست طعم‌دار: این نوع لبنیات در طعم‌های مختلفی نیز ارائه می‌شود. گاهی با برخی گیاهان (مثلاً موسیر) ترکیب می‌گردد؛ گاهی سبزیجات به آن اضافه می‌شود؛ گاهی هم برخی میوه‌ها در آن ترکیب می‌شوند.
- ماست غنی‌شده: به طور پیش‌فرض ماست حاوی ویتامین د نیست. با این حال به برخی از محصولات، ویتامین د هم اضافه می‌شود. از این رو به آن‌ها غنی‌شده می‌گویند.
- ماست گیاهی (سویا): افراد گیاه‌خوار فرآوردهٔ‌های لبنی مصرف نمی‌کنند. برای تأمین نیاز این دسته، ماست‌های گیاهی وارد بازار شده‌اند که از شیر سویا فرآوری می‌شوند. ماست سویا هم در مدل‌های ساده و هم طعم‌دار به بازار عرضه می‌شود.
ماست در چه نوع بسته‌بندی‌هایی عرضه می‌شود؟
از دیگر نکاتی که باید در هنگام خرید ماست به آن توجه داشته باشید، بسته‌بندی محصول انتخابی است. این فرآوردهٔ لبنی در بسته‌بندی‌های زیر عرضه می‌شود:
- یک نفره
- ◦ ۱۰۰ گرمی
- ◦ ۲۵۰ گرمی
- لیوانی
- ◦ ۵۰۰ گرمی
- ◦ ۹۰۰ گرمی
- سطلی
خرید آنلاین ماست از به‌روز مارت
فروشگاه اینترنتی به‌روز مارت محلی برای عرضهٔ تمامی محصول مورد نیاز مصرف روزانه است. در این سوپرمارکت آنلاین به انواع ماست نیز دسترسی دارید. تنوع برندها در به‌روز مارت به‌قدری بالا است که حتماً محصول مورد نظر خود را پیدا خواهید کرد.
خرید اینترنتی ماست از این فروشگاه مواد غذایی، مزیت دیگری نیز دارد. تمامی اجناس موجود در این مارکت، دارای تخفیف هستند. در نتیجه هزینه‌های شما کاهش پیدا می‌کند.
با این حال مهم‌ترین ویژگی به‌روز مارت، شیوهٔ ارسال سفارش‌ها است. این کار برای شهروندان تهرانی هیچ‌‌هزینه‌ای در بر نخواهد داشت. علاوه بر آن، ارسال به کمک خودروهای یخچال‌دار انجام می‌گیرید. از این رو سبد خرید شما به صورت کاملاً تازه و سلامت به درب منزل‌تان می‌رسد.