خیار
خیار حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای سلامتی مفید هستند، آنتی اکسیدان هایی که که به مقابله با بیماری ها کمک می کنند. کالری موجود در خیار ناچیز است. این میوه سرشار از آب و فیبر محلول بوده که برای حفظ رطوبت بدن و کمک به کاهش وزن بدن کمک می کند.
خواص خیار
مواد مغذی موجود در 300 گرم خیار بدون پوست:
- انرژی 45 کیلوکالری
- کربوهیدرات 11 گرم
- پروتئین 2 گرم
- فیبر 2 گرم
- ویتامین سی 14% نیاز روزانه
- ویتامین کا 62% نیاز روزانه
- پتاسیم 13% نیاز روزانه
- منگنز 12% نیاز روزانه
خیار؛ میوه یا سبزیجات؟!
اول از همه ببینیم خیار چیست؟ سبزی محبوب باغ؛ آن را به شکل تازه، خیارشور، و با اضافه کردن به سالاد مصرف می کنند. خیار، میوه ی گیاه کوکومیس ساتیواس است. این سوال از بچگی ذهن اغلب ما را به خود مشغول کرده است؛ گوجه فرنگی و خیار، میوه هستند یا سبزیجات؟ تا بحال به این فکر کرده اید که چه چیزی باعث می شود، یک محصول در دسته بندی میوه یا سبزیجات قرار بگیرد؟
از نظر علمی، میوه بخشی از گیاه است که از گل می روید و حاوی دانه ها و تخم های گیاه است. با این تفاسیر، خیار میوه است. خیار از گل می روید و حاوی دانه است.
همچنین این مسئله بدان معنا است که بسیاری از "سبزیجات" دیگر هم میوه هستند. لوبیاها، فلفل ها، کدوها، نخودها، و البته گوجه فرنگی همگی میوه محسوب می شوند.
خیار حاوی آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که از اکسیداسیون جلوگیری می کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که اتم هایی با واکنش پذیری بالا و الکترون های ناهمگون به نام رادیکال های آزاد تشکیل می دهد. انباشته شدن این رادیکال های آزاد ممکن است به بیماری های مزمن منجر شود.
در حقیقت، رادیکال های آزاد با بیماری های قلبی، سرطان و بیماری های خودایمنی در ارتباط هستند.
خوردن سبزیجات و میوه ها، از قبیل خیار، سرشار از آنتی اکسیدان های مفید هستند که ابتلا به این دسته از بیماری ها را کاهش می دهد.
به روز مارت با ارائه ی خیار تازه و ارزان در بسته هایی با وزن های مختلف و بسته بندی های متنوع ، به منظور رفاه حال مصرف کنندگان و امکان خرید آنلاین آن از طریق بازار آنلاین به روز مارت و یا در اصطلاح (فروشگاه اینترنتی) و با ارائه ی خدمات ارسال رایگان ، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .