شکلات کادویی

هنگامی که عبارت شکلات کادویی به چشمتان می‌خورد، احتمالا به یاد جعبه‌های شکیل و زیبایی می‌افتید که حاوی شکلات‌های خوشمزه و هوس‌برانگیز است. عده‌ای از افراد شکلات‌های کادویی را انتخابی ایده‌آل برای هدیه‌دادن هنگام مهمانی می‌دانند. این شکلات‌ها در انواع متفاوت تولید می‌شوند. به طور معمول برندهای ایرانی و خارجی، این نوع شکلات‌ها را تولید می‌کنند. به علت استفاده گسترده افراد، تولیدکنندگان داخلی با کیفیت‌ترین و شیک‌ترین شکلات‌های کادویی را در مرحله تولید قرار می‌دهند. جالب است بدانید که شکلات کادویی علاوه بر زیبایی، خواص و فواید بسیاری را در خود جای داده است. تنوع این شکلات‌ها بسیار زیاد است و هرکدام ترکیبات مخصوص به خود را دارند. عده‌ای از افراد گاهی اوقات تصمیم به تهیه شکلات کادویی به صورت خانگی می‌گیرند. با این حال به علت کمبود وقت و مشغله فراوان عده زیادی از افراد این محصول را به صورت آماده خریداری می‌کنند. مطالب جالبی در ارتباط با شکلات کادویی در این مقاله برای‌تان جمع آوری کردیم.

انواع شکلات کادویی

همانطورکه گفتیم شکلات‌های کادویی انواع متفاوتی دارند. شکلات‌های میوه‌ای، شکلات تخته‌ای، شکلات فندقی، شکلات قلبی، شکلات با مغز آجیل، شکلات با اسانس‌های مختلف مانند نعنا، شکلات تلخ و غیره انواع متفاوت شکلات‌های کادویی به شمار می‌روند. علاوه بر این، شکلات‌ها از لحاظ بسته‌بندی نیز بسیار متنوع هستند. برخی از آن‌ها داخل جعبه‌های کتابی قرار می‌گیرند و برخی دیگر جعبه‌های متنوع‌تری شبیه شکل شکلات دارند. همگی ما جعبه‌های فلزی را از گذشته به یاد داریم. برخی از شکلات‌های کادویی داخل جعبه‌های فلزی قرار می‌گیرند. چینش زیبای این شکلات‌ها نیز بر اساس مهارت‌های تولیدکنندگان صورت می‌گیرد.

وزن این جعبه‌ها متفاوت است. هر چه وزن جعبه شکلات کادویی زیادتر باشد، قیمت آن نیز افزایش پیدا خواهد کرد. بر اساس میزان شیرینی نیز، شکلات‌ها انواع متفاوتی دارند. احتمالا همگی شما شکلات تلخ را می‌شناسید. شکلات تلخ نیز با درصدهای متفاوتی تولید می‌شود. هر چه درصد آن بالاتر باشد، میزان تلخی آن نیز زیادتر است. اگر می‌خواهید به مهمانی افرادی بروید که در حال گرفتن رژیم لاغری هستند، خرید یک بسته شکلات کادویی تلخ می‌تواند آن‌ها را بسیار خوشحال کند.

تهیه شکلات کادویی

شما می‌توانید طرز تهیه انواع شکلات کادویی در منزل را داخل سایت یا کتاب‌های شیرینی‌پزی مطالعه کنید. این شکلات‌ها بسیار متنوع هستند و برای تهیه آن‌ها در منزل به صرف زمان زیاد یا استفاده از مواد اولیه فراوان نیازی ندارید. به طور مثال می‌توانید شکلات تخته‌ای خریداری کرده و آن را روی حرارت به روش بن‌ماری آب کنید. سپس در قالب‌های سیلیکونی که به طور معمول برای یخ استفاده می‌شوند و دارای شکل‌های متنوعی هستند بریزید. اگر مطمئن نیستید که شکلات از قالب جدا شود، قبل از ریختن شکلات آب شده، مقداری کره به کف قالب بمالید. بعد از آن داخل هر قالب مغز آجیل قرار دهید. بسته به ذائقه و سلیقه خود می‌توانید از بادام، فندق یا پسته برای مغز استفاده کنید. سپس بقیه شکلات آب شده را روی مغز بریزید. می‌توانید روی شکلات کادویی را با مقداری پودر نارگیل یا مروارید خوراکی تزیین کنید. قالب را داخل یخچال، برای دو الی سه ساعت قرار دهید.

پس از این زمان، شکلات‌ها را از داخل قالب بیرون بیاورید. می‌توانید کاغذهای براق رنگی را به دلخواه برش بزنید و هر کدام از شکلات‌ها را داخل یک تکه کاغذ رنگی بپیچید. تزئین شکلات کادویی کاملا سلیقه‌ای است و می‌توانید هر طور که تمایل دارید آن را تزیین کنید. برخی برای تزیین از روبان و کاغذ در جعبه کادو استفاده می‌کنند. برای اینکه شکلات کادویی دو رنگ داشته باشید، باید مقداری شکلات شیری به روش بن‌ماری آب کنید و بعد از آن که شکلات‌های کاکائویی را از  قالب بیرون آوردید، داخل ظرفی که حاوی شکلات شیری است فرو کنید. سپس مقداری شکر صورتی روی شکلات سفید بریزید و آن را برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت این زمان شکلات کادویی شما آماده است و می‌توانید آن را به هر صورتی که تمایل دارید، کادو پیچ کنید.

تنوع شکلات کادویی

همان‌طور که گفتیم تنوع شکلات‌های کادویی بسیار زیاد است. به طور مثال، برخی از آن‌ها شکلات‌های آبنباتی هستند و برخی دیگر شکلات‌های کاکائویی. به طور معمول شکلات کادویی آبنباتی قیمت پایین‌تری نسبت به شکلات کاکائویی دارد. جالب است بدانید که برخی از این شکلات‌های کاکائویی حاوی بیسکوییت و ویفر هستند. ویفرهایی با روکش شکلات که هنگام قرار گرفتن در دهان طعمی به یاد ماندنی را ایجاد می‌کنند. اخیرا نوعی شکلات کاکائویی تولید شده که حاوی مغز میوه خشک است. این شکلات‌ها به سرعت طرفداران بسیاری پیدا کردند. از مزایای آن‌ها استفاده برای تمامی گروه‌های سنی است. خوردن این شکلات‌ها برای کودکان نیز مانعی ندارد.

خواص شکلات کادویی

کمک به سلامت قلب

فلاونوئیدهای موجود در شکلات کادویی به حفظ سلامت قلب کمک بسیاری می‌کنند. این عنصر سبب حفظ انعطاف‌پذیری رگ‌ها و شریان‌ها می‌شود. طبق مطالعات، افرادی که بیشتر از بقیه شکلات مصرف می‌کردند ۲۹ درصد کمتر به سکته قلبی مبتلا شدند. 

کمک به تقویت حافظه

عناصری که در شکلات‌های کاکائویی وجود دارند، می‌توانند به تقویت حافظه کمک کنند. افراد مسنی که در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند، می‌توانند از شکلات‌های کاکائویی برای میان وعده استفاده کنند. علاوه بر آن، برای تقویت حافظه کودکان‌تان می‌توانید به آن‌ها شکلات‌های کاکائویی بدهید.

افزایش مقاومت پوست

چندی پیش در زمینه پوست آزمایشی انجام شد. در این آزمایش متوجه شدند، افرادی که شکلات کاکائویی بیشتری مصرف می‌کردند، نسبت به بقیه افراد کمتر دچار آفتاب سوختگی شده بودند. در صورتی که شکلات کادویی شما حاوی کاکائو باشد، می‌تواند مقاومت پوست‌تان را در برابر اثرات مضر نورخورشید افزایش دهد.

کمک به داشتن خلق و خویی آرام

می‌توانید یک بسته شکلات کادویی کاکائویی را برای افرادی که نیاز به آرامش دارند، خریداری کنید. تحقیقات نشان داده است، افرادی که بیشتر از بقیه کاکائو مصرف می‌کنند، خلق و خوی آرام‌تر و اخلاق بهتری داشتند.

کمک به کاهش کلسترول

در صورتی که شکلات کادویی شما خیلی شیرین و چرب نباشد، می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند. افرادی که نسبت به بقیه از شکلات کاکائویی بیشتر استفاده می‌کنند، کلسترول پایین‌تری دارند. البته این در حالی است که شکلات کاکائویی تلخ باشد و هیچ‌گونه کره یا روغن گیاهی در آن وجود نداشته باشد.

کمک به افزایش انرژی

 یک تحقیق جالب روی موش‌ها انجام شد و به تعدادی از آن‌ها مقداری شکلات کاکائویی دادند. پس از مدتی مشاهده کردند، موش‌هایی که شکلات کاکائویی خوردند، نسبت به بقیه قوی‌تر شده و انرژی فراوانی در بدن آن‌ها به وجود آمده بود. از این مطالعه نتیجه می‌گیریم که اگر به دیدن افرادی می‌روید که ورزش‌کار هستند، بهترین هدیه برای آن‌ها شکلات کادویی کاکائویی است. چراکه فلاونول موجود در کاکائو می‌تواند مقدار زیادی انرژی در فرد مصرف‌کننده ایجاد کند.

جلوگیری از یبوست

لازم است بدانید که حدود ۱۰ درصد از شکلات کاکائویی را فیبر تشکیل داده است. فیبر موجود در شکلات سبب بهبود عملکرد روده‌ها می‌شود و از یبوست جلوگیری خواهد کرد. همچنین شکلات کادویی از این طریق به سلامت سیستم گوارش کمک بسیاری می‌کند.

مغذی

شکلات کادویی حاوی مقدار زیادی مواد معدنی لازم و ضروری برای بدن است. از جمله آن‌ها می‌توانیم به مس، منگنز، روی، سلنیوم و پتاسیم اشاره کنیم. این عناصر برای حفظ سلامت بدن و کارکرد درست آن لازم و ضروری هستند.

کمک به کاهش فشار خون

مواد مغذی که در شکلات کادویی وجود دارد، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. در صورتی که شکلات کادویی حاوی کاکائو باشد، می‌تواند به عملکرد آرام شریان‌ها کمک کرده و از این طریق فشار خون را کاهش دهد.

کمک به تولید اندورفین بیشتر

هنگامی که احساسات متفاوتی مانند هیجان و عشق را تجربه می‌کنید، هورمونی به نام اندورفین در بدن آزاد می‌شود. شکلات کادویی می‌تواند به تولید هورمون اندورفین در بدن کمک کند.

کمک به لاغری

اگر به صورت مداوم هوس خوردن خوراکی‌های شیرین را دارید، می‌توانید یک تکه از شکلات تلخ را در دهان‌تان بگذارید تا این هوس‌ها از بین برود. علاوه بر آن، مصرف شکلات تلخ، به کاهش اشتها کمک کرده و می‌تواند احساس سیری را برای طولانی مدت در شما به وجود بیاورد. اگر در حال گرفتن رژیم لاغری هستید، می‌توانید شکلات تخته‌ای تلخ را به میان وعده‌های خود اضافه کنید.

کمک به افزایش گردش خون و بهبود بینایی

تحقیقات نشان داده‌اند که شکلات می‌تواند اثری مانند آسپرین داشته باشد. یعنی به افزایش گردش خون کمک می‌کند. علاوه بر آن، مصرف شکلات‌های تیره به علت وجود فلانول می‌تواند سلول‌های بینایی را تقویت کرده و از ابتلا به بیماری‌های چشمی پیش‌گیری کند.

کاهش خستگی

در صورتی که به صرف انرژی فراوان نیاز دارید، حتما شکلات را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید. مصرف این شکلات سبب کاهش خستگی می‌شود. بنابراین می‌توانید زمان طولانی‌تری را بدون احساس خستگی به ورزش کردن بپردازید.

ضد سرطان

شکلات کاکائویی حاوی مقدار زیادی مواد ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند بدن را در برابر ابتلا به انواع سرطان مقاوم کنند. 

کمک به سلامت پوست

اگر نگران پیری زودرس پوست خود هستید، می‌توانید از شکلات‌های کاکائویی که حاوی فندق هستند استفاده کنید. فندق، پوست را دهیدراته می‌کند و مانع از دست رفتن آب پوست می‌شود. 

کالری شکلات کادویی

کالری این شکلات‌ها بسته به مواد اولیه، وزن، میزان چربی و قند متفاوت است. در صورتی که شکلات کادویی تلخ باشد، کالری آن نسبت به انواع شیرینی‌ها پایین‌تر است. همان‌طور که می‌دانید شکلات کادویی حاوی شکلات‌های کوچک است. بنابراین حتی اگر در حال گرفتن رژیم لاغری هستید، می‌توانید برای میان وعده یک تکه از شکلات کادویی را به همراه یک لیوان چای میل کنید. به طور معمول کالری این شکلات‌ها از ۵۰ کیلوکالری به بالا است.

شکلات کادویی جعبه‌ای

کارخانه‌های تولیدکننده شکلات، برای شکلات‌های کادویی جعبه‌های فانتزی و شیک تولید می‌کنند. از آن‌جایی که اغلب، این شکلات‌ها را برای هدیه دادن می‌خرند، ظاهر آن‌ها بسیار اهمیت دارد. جعبه‌ها در سایزهای متفاوت و جنس‌های گوناگون برای شکلات‌ها ساخته می‌شوند. سپس تولیدکنندگان شکلات‌ها را با توجه به شکل جعبه، به صورت منظم داخل آن قرار می‌دهند. البته در کارخانه‌های بزرگ، این کار به وسیله دستگاه‌های صنعتی و پیشرفته انجام می‌شود.

بهترین شکلات کادویی

برای تشخیص بهترین شکلات کادویی، باید به برند تولیدکننده، تاریخ تولید و مواد اولیه مورد استفاده دقت کنید. اگر این شکلات‌های کادویی از جنس کاکائو باشند، باید دمای نگهداری آن‌ها متناسب باشد. حرارت زیاد، سبب آب شدن کاکائوها می‌شود. البته برخی از شکلات‌های تولید شده نیز نسبت به دمای بالا مقاوم هستند و فروشندگان می‌توانند آن‌ها را در دمای فروشگاهی نگهداری کنند. اگر به دیدن افرادی می‌رود که اضافه وزن دارند. انتخاب یک شکلات کادویی که حاوی کاکائوهای تلخ باشد یک انتخاب ایده‌آل است.

ترکیبات شکلات کادویی

از ترکیبات این شکلات‌ها می‌توانیم به شکر، کاکائو، پودر شیر کامل، روغن زیتون، فندق، کارامل، پودر نارگیل، پودر بادام، پودر شیرخشک، لاکتوز، فروکتوز، گلوکز، پودر آب، پنیر لسیتین، سویا، شکر، انجیر، مایع نمک و اسانس‌ها اشاره کنیم. البته به علت تنوع بالای شکلات کادویی، مواد اولیه مورد استفاده برای تهیه آن‌ها بسیار گسترده است و هر کدام به روش خاصی تولید می‌شوند. همان‌طور که گفتیم برخی از آن‌ها میوه‌ای، ‌برخی حاوی اسانس و برخی کاکائویی هستند.

تنوع شکلات کادویی

انواع شکلات‌های کادویی و پذیرایی را می‌توانید در فروشگاه‌های مواد غذایی مشاهده کنید. البته در قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها نیز این شکلات‌ها موجود هستند. همان‌طور که در بالا اشاره کردید، به علت استفاده گسترده افراد از این شکلات‌های کادویی، تولیدکنندگان آن‌ها را در انواع متفاوت تولید می‌کنند. تنوع این شکلات‌ها آن‌قدر زیاد است که گاهی انتخاب برای خریداران سخت می‌شود. جعبه‌های زیبا و فانتزی و مواد اولیه باکیفیت هر خریداری را وسوسه می‌کند.

نحوه بسته‌بندی شکلات کادویی

لازم است بدانید که جعبه‌های شکلات کادویی در کارخانه‌های کارتن‌سازی تولید می‌شوند. در صورتی که خط تولید یک کارخانه فعال باشد و روزانه چندین هزار بسته از این شکلات‌ها را تولید کند، دستگاه‌های بزرگی وظیفه بسته‌بندی شکلات‌های کادویی را برعهده دارند. البته برخی از تولیدکنندگان به وسیله دست این بسته‌بندی را انجام می‌دهند. جعبه‌های طلاکوب، سه لایه و لمینتی برای بسته‌بندی این شکلات ها وجود دارند.

خرید شکلات کادویی

انواع شکلات‌های مناسب برای کادو دادن در کارخانه‌ تولید و سپس روانه بازار می‌شوند. شما بسته به سلیقه خود می‌توانید نوعی از آن‌ها را خریداری کنید. اگر فرصت خرید حضوری را ندارید و یا به علت تنوع بالای این شکلات‌ها، انتخاب آن‌ها ممکن است برای‌تان زمان‌بر باشد، می‌توانید خرید اینترنتی شکلات کادویی در تهران را انتخاب کنید.

قیمت شکلات کادویی

قیمت این محصولات بسته به وزن محصول، بسته‌بندی و مواد اولیه مورد استفاده متغیر است. به طور معمول بسته‌های بزرگ شکلات‌های کادویی که حاوی مغزهای آجیلی هستند، قیمت بالاتری دارند. عده زیادی این شکلات‌ها را به جای کادو خریداری می‌کنند. بنابراین اغلب به قیمت آن اهمیتی نمی‌دهند. اما اگر تمایل به صرفه‌جویی در هزینه برای خرید این شکلات داشتید، پیشنهاد می‌کنیم بازار آنلاین به روز مارت را برای خرید انتخاب کنید. می‌توانید در منزل بنشینید و با تلفن همراه در کمترین زمان ممکن خرید خود را انجام دهید. علاوه بر آن، انواع متفاوت این شکلات‌ها پیش روی چشم شما قرار می‌گیرند و انتخاب شکلات کادویی در زمان کوتاهی امکان‌پذیر می‌شود. به روز مارت مرغوب‌ترین شکلات‌های کادویی را برای فروش ارائه می‌کند. پس از لحاظ کیفیت محصول خریداری شده، خیالتان راحت باشد. علاوه بر آن حمل این شکلات تا درب منزل شما کاملا رایگان است.