شیر کاکائو یک نوع نوشیدنی ترکیبی است که از مخلوط شیر، پودر کاکائو و شکر به دست می‌آید. این نوشیدنی در دو نوع گرم و سرد سرو می‌شود. همچنین این نوشیدنی محبوب کودکان است و از نوشیدن آن بسیار لذت می‌برند. البته بزرگسالان نیز از نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند. امروزه مصرف شیرهای طعم دار در تنوع بسیار، رو به افزایش است. از همین رو تولیدکنندگان محصولات لبنی، در تهیه طعم های مختلف بسیار هوشمندانه و خلاقانه عمل می‌کنند. در واقع بعد از فرآیند پاستورازیسیون شیر، با اضافه کردن طعم دهنده های خوراکی، شیر طعم دار تولید می‌کنند. استفاده از شیر طعم دار روش دیگری است که از طریق آن می توان از محتوای مغذی شیر بهره برد. در ادامه طرز تهیه شیر کاکائو را مشاهده می‌کنید.
طرز تهیه شیر کاکائو
مهم‌ترین بخش تهیه این نوشیدنی استفاده از پودر کاکائو مرغوب است. این ماده بیشترین تاثیر را در طعم و عطر این نوشیدنی دارد. کاکائو یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های موجود در دنیا است و خواص بسیاری دارد. همچنین از قرن ها پیش تا به امروز، از این ماده در اشکال مختلف استفاده می‌شود. از پودر کاکائو در تهیه نوشیدنی، انواع شیرینی و دسر استفاده می‌شود. اکنون قصد داریم رایج‌ترین نوشیدنی تهیه شده با پودر کاکائو را به شما آموزش دهیم. شیر کاکائو یکی از نوشیدنی‌های خوش طعم و لذیذی است که بیشترین مصرف را نسبت به شیرهای طعم‌دار دیگر دارد.
مواد مورد نیاز برای تهیه شیر کاکائو شامل یک قاشق مربا خوری پودر کاکائو، یک قاشق مربا خوری شکر و یک لیوان شیر است. در ابتدا پودر کاکائو و شکر را در یک لیوان با هم مخلوط کنید و نیمی از شیر را به آن اضافه کنید. این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس باقی شیر را اضافه کنید و این مخلوط را در شیر گرم کن بریزید و روی حرارت قرار دهید. به طور مداوم مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. بعد از این که شیر جوشید، حرارت را خاموش کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری شکر اضافه کنید. این نوشیدنی را به صورت گرم و سرد می‌توان استفاده کرد. در صورت تمایل، می‌توانید شیرکاکائو را در یخچال قرار داده و بعد از سرد شدن، در وعده صبحانه، میان وعده یا به عنوان دسر میل کنید. در ادامه طرز تهیه یک نوع دسر را با استفاده از شیر کاکائو شاهده خواهید کرد.
طرز تهیه دسر با شیر کاکائو
نوشیدن شیر کاکائو بسیار لذت بخش است. این نوشیدنی مورد پسند همه افراد دنیا است و خواص زیادی نیز دارد. بنابراین، می‌توان به عنوان یک دسر نیز از این نوشیدنی خوش طعم استفاده کرد. طرز تهیه این دسر بسیار آسان است و به راحتی در منزل انجام می‌شود.
مواد مورد نیاز:
شیر: دو پیمانه
خامه: 100 گرم
پودر ژلاتین: دو قاشق غذا خوری
شکر: یک سوم پیمانه
پودر کاکائو: سه قاشق غذا خوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات تخته ای: 100 گرم
روش تهیه
برای شروع ظرفی بردارید و در آن، دو قاشق پودر کاکائو و یک لیوان شیر را مخلوط کنید. وقتی مواد به خوبی با هم ترکیب شدند، یک لیوان شیر باقیمانده را اضافه کرده و هم بزنید. این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. وقتی شیر گرم شد شکر اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا شکر زودتر حل شود. نیاز نیست شیر بجوشد و گرم شدن برای آن کافی است. شیرکاکائو آماده است، آن را کنار بگذارید و پودر ژلاتین را با نصف پیمانه شیر سرد مخلوط کنید. زمانی که خوب با هم ترکیب شدند، داخل یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. سپس ظرف ژلاتین را روی قابلمه قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا حل شود. به روش حرارت دادن غیر مستقیم مواد با بخار آب «بن ماری» گفته می‌شود. با استفاده از یک ملاقه مقداری از شیر کاکائو خنک شده را در ظرف ژلاتین بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس باقیمانده شیر کاکائو را اضافه کرده و خوب هم بزنید. در یک ظرف، شکلات تخته ای را خرد کنید. سپس به آن 100 گرم خامه را اضافه کنید و به روش بن ماری، شکلات ها را آب کنید. این ترکیب را با شیر کاکائو اضافه کنید. قالبی مناسب بردارید و این مواد را داخل آن بریزید. دسر بهتر است به مدت یک شب داخل یخچال بماند. زمانی که دسر آماده شد آن را با میوه هایی مانند توت فرنگی و طالبی تزئین کنید و روی آن شکلات سفید رنده کنید. نوش جان.
برای اطلاع از قیمت شیر کاکائو در شهر تهران می‌توانید به فروشگاه اینترنتی به روز مارت مراجعه کرده و پس از مشاهده، خرید خود را انجام دهید.
طرز تهیه هات چاکلت با شیر
هات چاکلت نوشیدنی است که طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی در واقع همان شیر کاکائو داغ است، اما مقدار شیر آن بسیار کم است. در کافی شاپ ها و رستوران ها برای تهیه این نوشیدنی مقدار شیر را کم تر از حد معمول می‌ریزند تا طعم شکلات غالب باشد. به همین خاطر این نوشیدنی را شکلات داغ یا هات چاکلت نامیدند. در ادامه طرز تهیه هات چاکلت خانگی را مشاهده می‌کنید.
مواد مورد نیاز:
شکلات تلخ ریز خرد شده: ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو: دو قاشق غذا خوری
شکر قهوه‌ای: دو قاشق غذا خوری
شیر پرچرب: چهار فنجان
عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
نمک: نوک قاشق چای خوری
خامه زده شده یا پودر کاکائو برای تزئین روی هات چاکلت
طرز تهیه:
برای شروع پودر کاکائو و شکر را در یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید. شیر را به این مخلوط اضافه کرده و مقداری هم بزنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. حدودا این مخلوط را پنج دقیقه به طور مداوم هم بزنید تا ترکیب یکدست شود. حال عصاره وانیل و نمک را اضافه کرده و 20 دقیقه دیگر اجازه دهید با شعله ملایم بجوشد. یک کفگیر داخل قابلمه قرار دهید تا شیر سرریز نکند. هات چاکلت آماده است و می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید. اجازه دهید کمی از داغی آن کم شود. سپس با استفاده از یک ملاقه، هات چاکت را داخل فنجان بریزید و روی آن را با خامه، دارچین و شکلات تلخ تزئین کنید. تکه های شکلات تلخ را کنار نوشیدنی بگذارید و در حین نوشیدن از آن نیز استفاده کنید. شکلات تلخ لذت استفاده نوشیدنی های داغ را دو چندان می‌کند. این نوشیدنی بسیار دلچسب و خوش عطر بوده و برای روزهای زمستانی بسیار مناسب است. اگر دسترسی به مواد مورد نیاز هات چاکلت را ندارید می‌توانید از پودر آماده آن استفاده کنید. این پودر را از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرده و از آن لذت ببرید.
همه چیز در مورد شیر کاکائو
کالری شیر کاکائو (یک لیوان) بسته به درصد چربی شیر و شکر موجود در آن بین 180 تا 220 کیلو کالری انرژی دارد. به همین دلیل برای شروع یک روز کاری بسیار گزینه مناسبی است. تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن شیر کاکائو پس از فعالیت‌های ورزشی، بدن را ریکاوری کرده و انرژی از دست رفته را به بدن برمی‌گرداند. بنابراین می‌توان گفت، شیر کاکائو نوشیدنی انرژی زا طبیعی و سالم است. البته بهتر است، از شکر کم، شیر کم چرب و کاکائو مرغوب در تهیه این نوشیدنی استفاده شود تا بتوان بیشترین مزایا را از مصرف این نوشیدنی کسب کرد. برخی کودکان از خوردن شیر امتناع می‌کنند و میلی به مصرف شیر ندارند. بهترین راهکار، استفاده از شیرهای طعم دار است و شیر کاکائو گزینه ای است که کودکان با رغبت کامل از آن استفاده می‌کنند. این نوشیدنی سرشار از ویتامین D و کلسیم بوده و در تقویت و رشد استخوان‌های کودکان موثر است.
با مراجعه به بازار آنلاین به روز مارت می‌توانید خرید شیر کاکائو تک نفره را انجام دهید. همچنین می‌توانید از قیمت شیر کاکائو تک نفره مطلع شوید و پس از مقایسه قیمت‌ها، خریدی مقرون به صرفه داشته باشید.
مواد مغذی شیر کاکائو
شیر و کاکائو دو ماده‌ای هستند که به طور جداگانه خواص زیادی در سلامت بدن دارند. زمانی که این دو ماده با هم ترکیب شوند، خواص آن ها دوچندان شده و مزایای بیشتری به بدن می‌رسانند. شیر کاکائو سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، قند، چربی، کلسیم، ویتامین‌های گروه B، ویتامین D، ویتامین A، ریبوفلاوین، پتاسیم، فسفر، سلنیم، ید، منیزیم و روی است. همچنین شیر کاکائو حاوی 9 اسید آمینه ضروری برای بدن است. این ترکیبات شیر کاکائو در ارتقا سطح ایمنی بدن نقش موثری دارند.
خواص شیر کاکائو
نوشیدنی شیر کاکائو، بسیار محبوب است و طعم فوق العاده ی آن باعث مصرف چشمگیرش شده است. طبق تحقیقات انجام شده، افرادی که از شیرهای طعم‌دار استفاده می‌کنند، به میزان قابل توجهی مواد مغذی دریافت کرده، و کلسیم مورد نیازشان را به شکل بهتری تأمین می‌کنند. شیر کاکائو به عنوان نوشیدنی انرژی‌زا، نشاط آور و تقویت‌کننده قلب و عروق شناخته می‌شود. کاکائو انرژی بخش بوده و باعث از بین رفتن بی‌حالی می‌شود. کاکائو باعث کاهش فشار خون و تنظیم کلسترول بد در خون می‌شود. از دیگر فواید کاکائو می‌توان به خاصیت ادرار آوری، قاعده آوری و سقط کنندگی آن اشاره کرد. به طور کلی، محصولات لبنی حاوی اسیدهای چرب امگا-6 و ویتامین D هستند و این مواد نقش موثری در بهبود فرآیند مغز دارد. همچنین کلسیم موجود در شیر به داشتن استخوان های سالم کمک کرده و برای رشد استخوان کودکان و نوجوانان بسیار مفید است. این نوشیدنی، املاح و مواد آنتی اکسیدانی بسیاری مانند فلاوونوئیدها دارد که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. از دیگر خواص این نوشیدنی می‌توان به ویتامینC، ویتامینE، بتاکاروتن و… اشاره کرد که می‌توانند مانع بروز بیماری مانند سرطان شوند. همچنین این مواد باعث کاهش کلسترول بد در خون می‌شوند و از گرفتگی رگ‌های قلب پیشگیری می‌کند.
شما می‌توانید برای خرید شیر کاکائو پاکتی به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و از قیمت شیر کاکائو در این سایت مطلع شوید. لازم به ذکر است که قیمت شیر کاکائو بزرگ همراه با تخفیف ارائه شده است.
خواص شیر کاکائو در بدنسازی
نوشیدن مایعات هنگام ورزش و بعد از فعالیت های ورزشی، بسیار واجب است. تامین آب از دست رفته بدن در هنگام فعالیت ورزشی بسیار ضروری است. آب یکی از مایعاتی است که به طور معمول در انجام فعالیت ها نوشیده می‌شود. چه بهتر است که این مایع ضروری را کمی غنی تر کرد و بدن را جانی دوباره بخشید. شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که بعد از تمرینات ورزشی، خستگی را از بدن دور می‌کند. این نوشیدنی مملو از ذخایر مواد مغذی است که انرژی بدن را تامین می‌کنند. فواید مصرف شیر کاکائو برای ورزشکارانی که به طور معمول تمرینات ورزشی شدیدتر و با تکرار بیشتر نسبت به ورزشکاران معمولی را انجام می‌دهند، نشان داده‌اند. استفاده از این نوشیدنی باعث تقویت و رشد عضلات بدن نیز می‌شود. به همین منظور به شیر کاکائو نوشیدنی انرژی زای طبیعی نیز گفته می‌شود. اما بهتر است از نوع کم شکر این نوشیدنی استفاده شود.
شیر کاکائو در بارداری
شیر سرشار از مواد مغذی سالم است که در دوران بارداری برای مادر و جنین لازم هستند. کاکائو نیز دارای خواص بسیار است. مصرف کاکائو در سه ماه اول بارداری به بهبود عملکرد جفت کمک می‌کند. بنابراین ترکیب این دو ماده بسیار سودمند هستند. نوشیدن شیر کاکائو با شیر کم چرب، کمی کاکائو و شکر در دوران بارداری بسیار مفید است. این نوشیدنی حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی است که بدن مادر در سه ماهه دوم بارداری به آن نیازمند است. همچنین این نوشیدنی دارای آنتی اکسیدان‌های زیادی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. اما توجه داشته باشید که مصرف زیاد هر ماده غذایی به خصوص در دوران بارداری موجب عوارضی در بدن می‌شود. در صورت تمایل به مصرف این نوشیدنی حتما با پزشک خود مشاوره کنید.
شیر کاکائو برای پوست
این نوشیدنی سرشار از موادی است که به سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کند. کاکائو موجود در شیر کاکائو به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی شناخته می‌شود و از خشکی پوست جلوگیری می‌کند. این ماده مملو از آنتی اکسیدان های طبیعی است که در سلامت پوست نقش بسیار زیادی دارند. همچنین این آنتی اکسیدان ها در کلاژن سازی و پیشگیری از علائم پیری نقش مهمی دارند. تسکین خارش، عفونت و بهبود سوختگی از خواص مصرف شیر کاکائو برای پوست است. شیر کاکائو برای بهبود بیماری‌های مزمن پوستی مانند اگزما، انحطاط پوست و حساسیت ها بسیار مناسب است.
شیر کاکائو و سرما خوردگی
تحقیقات نشان می‌دهد، افرادی که مصرف شیر کاکائو به بهبود سرماخوردگی و سرفه کمک می‌کند. در واقع این نوشیدنی یک داروی طبیعی برای بهبود سرماخوردگی است. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی موجب بهبود سلامت بدن و ارتقا سیستم ایمنی بدن می‌شود، درنتیجه بدن زود تر به بهبودی از بیماری‌های مزمن می‌رسد.
با مراجعه به بازار آنلاین مواد غذایی به روز مارت می‌توانید خرید انواع شیر طعم‌دار بخصوص شیر کاکائو را انجام دهید و با مشاهده لیست قیمت شیر کاکائو ، محصول مورد نظرتان را انتخاب کرده، سپس خریدتان را نهایی کنید.
خواص شیر کاکائو در طب سنتی
طبع شیر کاکائو ملایم است زیرا طبع کاکائو گرم و طبع شیر سرد و خشک است. مصرف شیر کاکائو به کاهش استرس کمک می‌کند. مصرف شیر کاکائو برای بهبود سرفه مفید است. همچنین مصرف این نوشیدنی موجب بهبود جریان خون در بدن می‌شود. شیر و کاکائو به تنهایی سرشار از خواص هستند و وقتی با یکدیگر ترکیب شوند، این ترکیبات برای سلامتی بدن نیز مفید است چرا که شیر حاوی کلسیم بالا و پروتئین است و برای سلامت دندان ها، عضلات و رشد بهتر استخوان‌ها مفید بوده و همچنین از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند. این نوشیدنی باعث افزایش سروتنین در بدن شده و شادی و نشاط را افزایش می‌دهد. شیر کاکائو از سه ماده پر کالری تهیه می‌شود. بنابراین از مضرات شیر کاکائو می‌توان به چاقی، اضافه وزن و دیابت اشاره کرد. شیر کاکائو و کم‌خونی رابطه مستقیم دارند، زیرا مصرف این نوشیدنی موجب کاهش جذب آهن در بدن می‌شود.
خرید اینترنتی شیر کاکائو
برای خرید شیر کاکائو می‌توانید به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کنید و به صورت غیر حضوری این مواد غذایی را خریداری کنید. خرید این نوشیدنی از به روز مارت، به شما این امکان را می‌دهد که قیمت شیر کاکائو را با دیگر محصولات مشابه در دیگر فروشگاه ها مقایسه کنید. همچنین می‌توانید از نوع و شرایط استفاده و نگهداری آن ها اطلاعات کافی بدست آورده، سپس خریدتان را انجام دهید. در بازار آنلاین به روز مارت به دلیل حذف واسطه و خرید مستقیم از تولیدکننده و تامین کنندگان اصلی، تخفیف های ویژه‌ای برای مشتریان در نظر گرفته شده است.