آرد برنج سفید ارگانیک شکرالله پور 500 گرمی

این محصول آرد برنج ارگانیک شکرالله پور، با وزن 500 گرم و در بسته بندی وکیوم می باشد که در محیط خشک و خنک و دور از نور مسقیم به مدت 24 ماه قابل نگهداری می باشد.

غلات و حبوبات ارگانیک

در توضیحات و تعاریف ارگانیک بیان شده که این سیستم با از بین بردن نهاده های مصنوعی و سموم دفع آفات، داروهای دامپزشکی، دانه ها و نژادهای اصلاح شده ژنتیکی، مواد نگهدارنده، مواد افزودنی، شروع به بررسی اثرات احتمالی زیست محیطی و اجتماعی می کند. در کشاورزی ارگانیک شیوه های مدیریتی مخصوصی جایگزین شده است که باعث افزایش باروری طولانی مدت خاک کرده و از آفات و بیماری ها جلوگیری به عمل می  آید. کشاورزی ارگانیک باعث تقویت سلامت اکوسیستم، تنوع زیست محیطی، چرخه های بیولوژیکی، و فعالیت های بیولوزیکی خاک می شود.

بخش عمده ای از رژیم غذایی انسان از غلات تشکیل شده است، و گندم محبوب ترین آن است. سرانه مصرف گندم بیش از سایر غلات است زیرا ماکارونی، نان و غلات از این محصول تهیه شده است. به همین دلیل حمایت از انواع ارگانیک آن منطقی بنظر می رسد. در تولید ارگانیک به جای آفت کش ها از کنترل آفات بیولوژیکی استفاده می کنند.

برنج ارگانیک

براساس خدمات تحقیقات اقتصادی، برنج در سراسر دنیا تولید می شود. امروزه برنج ارگانیک بسیار مورد توجه قرار می گیرد زیرا جامعه جهانی اهمیت غذای سالمتر و پایدار در محیط زیست را پذیرفته است. برنج انواع مختلفی دارد همانند برنج سفید، قهوه ای، مروارید سیاه، دانه بلند، دانه متوسط و دانه کوتاه و غیره می باشد. این ماده غذایی به دلیل فوایدی که دارد در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

خوردن برنج ارگانیک مزایایی برای سلامتی ما دارد. برنج ارگانیک در مقایسه با برنجی که معمولی رشد می کند، سموم دفع آفات و مواد افزودنی بسیار کمتری می باشند و میزان مواجهه شما با مواد شیمیایی مضر را به حداقل می رساند. برنج کامل، شامل برنجی با پوسته بیرونی برنج می باشد و حداکثر فیبر را حفظ می کند. بسیاری از افراد به دلیل مزایای زیاد مواد غذایی قهوه ای، برنج قهوه ای ارگانیک را برای مصرف انتخاب می نمایند. در شیوه های کشاورزی ارگانیک با کاهش مواد شیمیایی کشاورزی، صرفه جویی در مصرف آب و کاهش استفاده از کربن، از محیط زیست به بهترین شکل استفاده می کنند.

آرسنیک در برنج از کجا می آید؟

آرسنیک یک ماده معدنی در خاک است و به دلیل اینکه، در گذشته و در برخی مناطق از سموم دفع آفات آرسنیک در کشاورزی استفاده می شده است، در خاک برخی مناطق یافت می شود. دو نوع آرسنیک وجود دارد، آرسنیک آلی و آرسنیک معدنی، که تنها آرسنیک معدنی دارای سمیت بالایی می باشد. اگرچه آرسنیک توسط برنج استفاده نمی شود اما به دلیل شباهت شیمیایی که با سیلیکون دارد گیاه برنج برای تقویت ساقه ها و پوسته خود از آن استفاده می کند. برنج در مزارع پوشیده از آب رشد می کند و این امر باعث ایجاد شرایط بی هوازی می شود و توانایی آرسنیک را در جابجایی سیلیکون محصول افزایش می دهد و در نتیجه آرسنیک توسط برنج جذب می شود. از آنجاییکه گیاه برنج دانه های برنج را تولید می کند آرسنیک می تواند به جای سیلیکون در دانه ها ادغام شود.

هرم غذایی

فواید سلامتی برنج

برنج دارای کربوهیدارت فراوانی است که به عنوان سوخت بدن و در عملکرد طبیعی مغز کمک می کند. کربوهیدرات ها در بدن متابولیزه می شود و به انرژی کاربردی و قابل استفاده تبدیل می شود.

از چاقی جلوگیری می کند: برنج یک بخش جدایی ناپذیر از یک رژیم متعادل است و می تواند بدون تاثیر منفی بر روی سلامتی، مواد مغذی مورد نیاز ما را تامین کند. برنج دارای مقادیر کم چربی، کلسترول و سدیم می باشد و به کاهش چاقی کمک می کند. در حالیکه این تصور غلط بین مردم وجود دارد که مصرف برنج سفید باعث افزایش قند خون می شود، مطالعه ای در سال 2013 نشان داد که هیچ ارتباطی بین دفعات مصرف برنج و وزن بدن یا چاقی موضعی وجود ندارد. اکثر افراد برنج قهوه ای را به دلیل داشتن فیبر بالا و مواد مغذی تر، نسبت به برنج سفید ترجیح می دهند.

بدون گلوتن: برنج به طور طبیعی فاقد گلوتن می باشد و از این رو باعث ایجاد التهاب در روده نمی شود. بنابراین افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند به راحتی می توانند آنرا در رژیم غذایی خود بگنجانند.

کنترل فشار خون: برنج دارای سدیم کمی می باشد، بنابراین برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند. سدیم بالا باعث انسداد رگ ها و شریان ها می شود و فشار خون را افزایش می دهد، همچنین باعث بیماری هایی همانند آرتروز، سکته قلبی و سکته مغزی می شود. بنابراین جلوگیری از مصرف بیش از حد این ماده معدنی، روش خوبی می باشد.

ضد سرطان: انواع برنج قهوه ای سرشار از فیبر نامحلول می باشد به محافظت از ما در برابر سرطان می پردازد. دانشمندان معتقدند که الیاف نامحلول برنج برای محافظت از بدن در برابر رشد سلول های سرطانی و متاستاز سلول های سرطانی بسیار حیاتی است. فیبر برای دفاع بدن در برابر سرطان روده بزرگ و کوچک مفید می باشد. علاوه بر فیبر آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ویتامین C ، ویتامین A و ترکیبات فنولی و فلانوئید به از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. مطالعاتی در سال 2017 منتشر شده که شواهد قابل توجهی ارائه داد مبنی بر اینکه مصرف محصولات جانبی برنج به دلیل داشتن مواد مغذی آنتی اکسیدانی و آنتی اکسیدان ها، در شیمی درمانی مناسبی می باشند.

مراقبت از پوست: کارشناسان معتقدند که مصرف برنج پودر شده به صورت موضعی برای پوست مفید می باشد. در شبه قاره هند از آب برنج برای درمان التهاب پوستی استفاده می کنند. ترکیبات فنولیک موجود در برنج، به ویژه برنج قهوه ای خاصیت ضد التهابی دارد و برای رفع سوزش و تسکین قرمزی پوست مفید می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در برنج باعث تاخیر در بروز چین و چروک پوست می شود و سایر علایم پیری را که بر روی پوست اثر می گذارد، را کاهش می دهد.

ممانعت از بروز الزایمر: در مطالعه ای بر روی موش ها، دریافتند که برنج قهوه ای در صورتیکه تحت فشار زیاد پخته شود، مهمترین مواد غذایی خود را حفظ می کند. برنج قهوه ای باعث کاهش آمیلوئید بتا در مغز می شود، که پروتئین اصلی و عامل ایجاد کننده مغز می شود.

تسهیل هضم: پوسته برنج به عنوان دارویی ادرار آور می باشد که سموم بدن را مانند اسید اوریک از بین می برد و وزن را کاهش می دهد. همچنین مقدار بالای فیبر آن باعث حرکت منظم روده و محافظت از ما در برابر انواع سرطان و بیماری های قلبی و عروقی می شود.

سوخت و ساز را بهبود می بخشد: برنج منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی همانند نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین است. این ویتامین ها پایه و اساس متابولیسم بدن، بهبود سیستم ایمنی بدن و عملکرد تمامی اعضای بدن می باشد.

 به روز مارت با ارائه ی انواع غلات ارگانیک و سلامت محور، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .