مغز ران از تولیدات گوشتی برند روناک پروتئین است که در ظروف یکبار مصرف بسته بندی شده و در وزن 1800 گرمی قابل عرضه است. برند روناک پروتئین در تولید و بسته بندی محصولات گوشتی قرمز و سفید فعالیت میکند.
بررسی محصول
گوشت مرغ با دارا بودن درصد بالایی از ویتامین B6 در تقویت سیستم ایمنی و همچنین تولید گلوبولهای قرمز خون موثر است. ران مرغ با توجه به درصد چربی بیشتری که نسبت به سینه مرغ دارد دارای بافتی نرم تر است و به همین دلیل برخی افراد تمایل بیشتری به مصرف آن دارند. ران مرغ با توجه به دارا بودن عناصری مانند روی و آهن در پیشگیری از ابتلا به کم خونی و همچنین در سلامت مو و ناخن نیز نقش موثری دارد. مصرف ران مرغ برای افرادی مانند خانمهای باردار، کودکان در سن رشد و همچنین افراد سالمند توصیه میشود. بر اساس طب سنتی حرارت گوشت مرغ از حرارت گوشت قرمز کمتر است ولی به معنای این نیست که طبعی سرد دارد بلکه طبع آن متعادل و متوسط است.
ویژگیهای محصول
گوشت مرغ نسبت به گوشت قرمز از چربی اشباه شده کمتری برخوردار است و میتواند جایگزین مناسبی برای آن باشد.
پروتئین موجود در گوشت مرغ با پروتئینهای گوشتی دیگر مانند گاو و گوسفند برابری میکند و میتواند نیازهای روزانه بدن به پروتئین را برطرف کند.
میزان روی و آهن موجود در مغز ران مرغ از سینه بیشتر است و به همین دلیل میتواند برای افرادی که دارای کم خونی و اسید اوریک هستند مناسب باشد.
شرایط نگهداری
در دمای 1 تا 4 درجه یخچال به مدت 3 روز قابل نگهداری میباشد.