پودر سیر یکی از محصولات برند مزه کده است که در ظروف یکبار مصرف بسته بندی شده است و با وزن 75 گرمی قابل عرضه است. برند مزه کده در تولید و بسته بندی انواع میوهها و سبزیجات خشک شده فعالیت میکند.
بررسی محصول
پودر سیر از سیر خشک تهیه میشود و با توجه به این مسئله که سیر خشک فواید و خواص را برای مدت طولانی تری حفظ میکند، میتواند جایگزین مناسبی برای سیر تازه باشد. پودر سیر دارای مواد مغذی بسیار زیادی مانند ویتامین C، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و سدیم است. ازجمله فواید پودر سیر میتوان به دارا بودن ترکیبات گوگرد اشاره کرد که با تقویت سیستم ایمنی در جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان و همچنین جلوگیری از سرماخوردگی و بهبود علائم آن مخصوصا در کودکان موثر است. به طور کلی از پودر سیر بیشتر به عنوان طعم دهنده یا در کنار غذاهای مختلف استفاده میشود. طبع سیر بر اساس طب سنتی، گرم و خشک است و بهتر است که مصرف آن توسط افراد گرم مزاج با مصلحاتی مانند سرکه، آب انار یا سکنجبین باشد.
ویژگیهای محصول
خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در سیر به پیشگیری از بیماریهای عصبی کمک میکند.
ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در سیر از زوال مغز پیشگیری میکند و در نتیجه خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش میدهد.
مصرف سیر میزان قند خون را کاهش میدهد و برای افراد دیابتی مفید است.
شرایط نگهداری
در محیط خشک و خنک و دور از نور مستقیم به مدت 6 ماه قابل نگهداری است.