گردو تویسرکان کشت کالا 500 گرمی

گردو تویسرکان کشت کالا ۵۰۰ گرمی

به جرات می‌توان گفت بهترین گردو کشور مختص به شهرستان تویسرکان است. این شهرستان سرسبز، درختان گردو بسیاری دارد و به طور معمول گردوهای این منطقه کاملا روغنی بوده و عطر و طعم گردو به طور کامل از محصول احساس می‌شود. گردو خواص بسیاری برای سلامت بدن انسان دارد. احتمالا شنیده‌اید که می‌گویند پنیر را به همراه گردو بخورید. این جمله کاملا درست است؛ زیرا گردو مقدار زیادی مواد معدنی ارزشمند از جمله فسفر را در خود جای داده است. پنیر نیز برای هضم به فسفر نیاز دارد. پس ترکیب پنیر و گردو می‌تواند موجب سلامت سیستم گوارش شود. از گردو استفاده‌های متعددی می‌شود. یکی از استفاده‌های عمده آن برای تهیه خورشت است. کمتر کسی پیدا می‌شود که به خورشت فسنجان علاقه نداشته باشد. حدود شش الی هفت ساعت برای پخت این خورشت زمان لازم است تا گردوها به طور کامل روغن خود را پس دهند. مقدار زیادی عنصر مس در این ماده غذایی وجود دارد. مس موجود در گردو برای حفظ سلامت سیستم قلب و عروق مفید است. گردو را به صورت خام یا نمکی و بوداده استفاده می‌کنند. ویتامین E موجود در این محصول برای توقف رشد سلول‌های سرطانی  بدن مفید است.

ارزش غذایی

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم مغز گردو به صورت زیر است:

انرژی: ۶۵۴ کیلو کالری

آب: ۴.۰۷ گرم

کربوهیدرات: ۱۳.۷۱ گرم

فیبر: ۶.۷ گرم

پروتئین: ۱۵.۲۳ گرم

کلسیم: ۹۸ میلی گرم

فسفر: ۳۴۶ میلی گرم

شرایط نگهداری

برای نگهداری از گردو بهترین شرایط، مکانی خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم نور یا ورود رطوبت است. گردو برای یک سال کاملا سالم باقی می‌ماند. بعد از یک سال ممکن است کمی طعم کهنگی داشته باشد.

روش مصرف

برای استفاده از گردو آن‌ها را بشکنید و مغز آنها را بیرون بیاورید. می‌توانید مغزها را به همراه پنیر برای صبحانه میل کنید یا آنها را به همراه مقداری نمک و آبلیمو تفت بدهید تا بوداده شوند.