حلوا شکری

حلوا شکری نوعی ماده غذایی است که از کنجد تهیه می‌شود. این ماده بسیار مقوی و پر انرژی بوده و گزینه ای مناسب برای شروع یک روز پر فعالیت است. مواد اولیه حلوا شکری شامل ارده کنجد، شکر، تخم مرغ، هل و چوبک است. در واقع ارده، کنجد بریان شده است که آن را می‌سابند و به شکل خمیر درمیاورند. در تهیه این ماده غذایی از شیره خرما، شیره انگور و عسل نیز استفاده می‌شود. حلوا شکری دارای قدمتی بسیار است و چگونگی تهیه آن به دوران حکومت شاه عباس برمیگردد. در آن زمان برای تامین انرژی مورد نیاز سربازان و شرایط بد جنگ از این ماده غذایی استفاده می‌کردند. امروزه در دیگر کشور های جهان مانند یونان، ترکیه، یوگسلاوی، لبنان، عربستان، شوروی سابق نیز حلوا شکری تولید می‌شود. البته از نظر کیفیت و نحوه تولید و مواد تشکیل دهنده با حلوا شکری ایران تفاوت دارد. حلوا شکری که در استان یزد  و شهرستان اردکان تولید می‌شود به دلیل استفاده نکردن از هر گونه افزودنی و مواد شیمیایی بسیار با کیفیت است. لازم به ذکر است که حلوا شکری هنوز در این شهرستان به روش سنتی و تا حدودی دستی تولید می‌شود. این ماده غذایی طعم و مزه ای طبیعی دارد و نسبت به حلوا شکری هایی که به روش صنعتی تولید می‌شوند محبوب تر است.

افرادی که به خوردن صبحانه مقوی اهمیت می‌دهند، حتما در گزینه های خود حلوا شکری را نیز جای دهند. کنجد سرشار از پروتئین، مس، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و تیامین است. این آنتی اکسیدان ها برای سلامت بدن و ارتقا سیستم ایمنی بسیار مفید است. حلوا ارده یکی از انواع دسرهای قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر به عنوان صبحانه سرو می‌شود. در ادامه برای مشاهده طرز تهیه حلوا شکری با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای تهیه حلوا شکری

ارده کنجد: یک پیمانه

شیر خشک قنادی: یک و یک دوم پیمانه

پودر قند: یک و یک دوم پیمانه

طرز تهیه حلوا شکری

برای شروع ظرفی بردارید و ارده کنجد را به همراه پودر قند و شیر خشک مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. توجه داشته باشید که بیش از حد مواد را هم نزنید، فقط در حدی که با هم ترکیب شوند. قالب مورد نظرتان را با کیسه فریزر یا سلفون بکشید و مواد را به داخل قالب انتقال دهید. با استفاده از دست مقداری مواد را فشار دهید. روی قالب را نیز سلفون بکشید و به مدت شش الی هشت ساعت داخل یخچال قرار دهید. در طی این روند، حلوا خود را می‌گیرد و کمی سفت تر می‌شود. زمانی که حلوا شکری خود را گرفت، آن را از یخچال بیرون آورده و با خلال پسته و کنجد تزئین کنید. به مقادیر استفاده از مواد دقت کنید تا از شل یا سفت شدن مواد جلوگیری کنید. با استفاده از این دستور غذا می‌توانید حلوا شکری خانگی تهیه کنید. اگر زمان کافی و مواد لازم برای تهیه این ماده غذایی را ندارید، برای خرید حلوا شکری آماده به صورت بسته بندی می‌توانید به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و خرید خود را به صورت آنلاین انجام دهید.

ارزش غذایی حلوا شکری

حلوا ارده را به‌ صورت ساده يا با انواع مغز هاي مختلف تهیه می‌کنند که از جمله آن‌ ها مي‌توان به حلوا ارده با مغز پسته و دانه‌ی کنجد اشاره کرد. علاوه بر طعم بسیار لذیذ و خوشمزه، حلوا شکری دارای ارزش غذایی بالایی است.

کالری حلوا شکری برابر با 533 کیلو کالری انرژی در هر 100 گرم است. این ماده غذایی از کنجد تهیه می‌شود و حاوی مواد معدنی، پروتئین‏، ویتامین های گروه B، ویتامین A و D، لیستن و اسید های پرچرب غیر اشباع و اشباع نظیر اسید اولئیک و ویتامین های موجود در کنجد  است. طبع حلوا شکری گرم و تر است و برای افرادی که دارای مزاج سرد هستند، مفید است. همچنین از این ماده غذایی در رژیم های کاهش وزن استفاده می‌شود، زیرا دیر هضم و سنگین بوده و اشتهای کاذب را از بین می‌برد و میل به خوردن غذای بیشتر را کاهش می‌دهد. از دیگر خواص مصرف حلوا شکری می‌توان به افزایش نیروی جنسی و تقویت بدن اشاره کرد. این ماده دارای خواص ضد التهابی است و ورم های داخلی و خارجی را نرم می‌کند. حلوا شکری برای رفع اختلالات قاعدگی مفید بوده و برای بهبود بیماری های رحمی موثر است.  حلوا شکری برای کودکان و افراد مسن مفید است. پروتئین و کالری بالا در این ماده فرآورده موجب بالا بردن قوت بدن می‌شود. همچنین انرژی مورد نیاز برای فعالیت های بدن در طول روز را تامین می‌کند. مصرف حلوا شکری برای تقویت قدرت یادگیری، حافظه و بهبود عملکرد ذهنی کودکان و نوجوانان بسیار موثر و مفید است. به همین خاطر پیشنهاد می‌شود در وعده صبحانه حلوا ارده مصرف شود. مصرف فرآورده های تهیه شده از کنجد، کم خونی و کمبود آهن خون را بهبود می‌دهد، بنابراین مصرف آن به زنان و دختران توصیه می‌شود. کلسیم، منیزیم و روی موجود در حلوا شکری برای کم شدن درد های استخوانی و مفاصل مفید بوده و درد های روماتیسمی را نیز کاهش می‌دهد.

حلواشکری چربی های مفید دارد

از دیگر فواید مصرف کنجد می‌توان به برطرف کردن بی حسی، کرختی، فلج اشاره کرد. مصرف فرآورده های به دست آمده از کنجد برای سلامت قلب بسیار مفید بوده و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می‌‎کند. کاهش فشار خون بالا از خصوصیات این ماده غذایی است. مصرف حلوا شکری موجب رفع انسداد های اعضای مختلف بدن، دفع خلط و بهبود جوش های بدن در افراد سرد مزاج می‌شود. برای درمان اختلالات کبدی و ناراحتی های کلیه از این ماده غذایی استفاده کنید. حلوا شکری حاوی اسید های چرب غیر اشباعی مانند امگا 3، امگا 6 و امگا 9 است و اسید های چرب مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. حلوا شکری به دلیل داشتن کلسیم و روی سبب تقویت و استحکام استخوان ها و دندان ها می‌شود. مصرف میزان متناسبی از کنجد برای بالا بردن کلسترول خوب و پایین آوردن کلسترول بد خون بسیار مفید بوده و باعث بهبود انسداد رگ ها می‌شود. این ماده غذایی دارای آنتی اکسیدان های بسیار زیادی است که در کنجد وجود دارد، به همین خاطر این ماده برای مبارزه با رادیکال های آزاد مفید بوده و بدن را از ابتلا به سرطان و بیماری های مزمن محافظت خواهد کرد. 

فواید مصرف حلوا شکری در بارداری

کلسیم یکی ‌از مواد معدنی حیاتی در بدن انسان به خصوص در مادران باردار است. حلوا شکری و حلوا ارده به علت وجود ارده در آنها، از مقادیر فراوان کلسیم برخوردار هستند و برای خانم‌ های باردار و یا شیرده نیز بسیار توصیه شده است. مصرف حلوا شکری، با توجه به تامین کلسیم در بدن مادر باردار، نقش بسزایی در ضریب هوشی جنین و تقویت حافظه دارد. در نتیجه مصرف حلوا شکری برای خانم های باردار، کمک قابل توجهی به رشد فکری و مغزی جنین می‌کند. نکته مهم در سه ماه آخر بارداری است که مصرف کلسیم در بدن مادر و رشد جنین، به دلیل تکامل سیستم مغزی و عصبی جنین افزایش می‌یابد. به طور کلی حلوا شکری دارای مقدار قابل توجهی مواد معدنی مانند منگنز، مس، آهن، روی، فسفر و منیزیم است که برای دوران بارداری و رشد جنین نقش مهمی دارد. خانم های بارداری که دچار کم خونی هستند و یا از فقر آهن در رنجند، می‌توانند حلوا شکری را به عنوان یک مکمل غذایی غنی در مصرف روزانه سبد غذایی خود گنجانده و استفاده کنند. لازم به ذکر است که حلوا شکری به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان، در تقویت سیستم ایمنی خانم های باردار و جنین موثر است.

مضرات حلوا شکری

افرادی که مبتلا به دیابت هستند در مصرف این ماده غذایی بسیار ملاحظه کنند. حلوا شکری دارای قند زیادی است و مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت مناسب نیست. همچنین قند موجود در حلوا شکری باعث ایجاد حفره و پوسیدگی در دندان ها می شود. بنابراین در بهداشت دهان و دندان دقت کنید. حلوا ارده دارای خاصیت ملینی است، به همین دلیل مصرف زیاد از آن سبب ایجاد اسهال در افراد می شود. مصرف بی رویه حلوا ارده به علت بالا بودن میزان چربی و کالری موجود در آن موجب چاقی و اضافه وزن می‌شود. طبع گرم حلوا شکری برای افراد گرم مزاج مناسب نیست زیرا موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در صورت و بدن آن ها می‌شود.

انواع حلوا شکری

دانه کنجد یکی از پرخاصیت ترین و مقوی ترین دانه های روغنی بوده که به تنهایی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. از این دانه روغنی، فرآورده های بسیاری تولید شده و مورد مصرف قرار می‌گیرد. یکی از این فرآورده ها حلوا شکری است که در ادامه مطلب انواع آن را بررسی خواهیم کرد.

حلوا شکری کنجدی

این فرآورده دارای مقداری کنجد پوست گیری شده و بو داده است که با حلوا شکری ترکیب شده است. البته سطح محصول را نیز با کنجد می‌پوشانند که ضمن ایجاد ظاهری مطلوب، موجب بهبود طعم و بافتی ترد در این فرآورده شده و همچنین باعث افزایش ارزش غذایی آن می‌شود. استفاده از این ماده غذایی در وعده صبح بسیار گزینه ی مناسبی بوده و باعث تقویت قوای جسمانی می‌شود. در نتیجه انرژی مورد نیاز برای فعالیت های روزانه به راحتی با مصرف این محصول تامین می‌شود. این ماده غذایی سرشار از کالری است، پس باید در مصرف آن دقت داشته باشید تا بیشترین بهره را از آن کسب کنید. اگر وقت لازم برای خرید حضوری مواد غذایی را ندارید، می‌توانید به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و خرید حلوا شکری کنجدی را از این فروشگاه انجام دهید.

حلوا شکری قهوه

استفاده از عطر و طعم قهوه در کنار طعم دلچسب حلوا شکری بسیار شگفت انگیز است. ترکیب این دو ماده غذایی بسیار برای سلامت بدن مفید است و برای شروع یک روز کاری گزینه ای مفید محسوب می‌شود. حلوا شکری با طعم قهوه، می تواند یک صبحانه خاص و یا یک میان وعده انرژی بخش باشد. همچنین کافئین موجود در حلوا شکری قهوه، انرژی شما را برای انجام فعالیت های روزمره به طور چشمگیری افزایش می‌دهد. افرادی که به طعم و عطر قهوه علاقه مند هستند حتما از این فرآورده استفاده کنند و از آن لذت ببرند. در بازار آنلاین به روز مارت امکان خرید آنلاین حلوا شکری قهوه وجود داشته و می‌توانید از امکانات بی‌شمار این سایت بهره‌مند شوید.  

حلوا شکری کاکائویی

کاکائو یکی از مواد خوراکی پرطرفدار و محبوب در بین افراد است که امروزه فرآورده های آن به وفور نیز مصرف می‌شود. بسیاری از تولید کنندگان مواد غذایی از این ماده غذایی در ترکیبات محصولات استفاده می‌کنند. حلوا شکری کاکائویی نیز یکی از این محصولات است که طرفداران بخصوص خود را دارد. کاکائو موجود در حلوا شکری برای سلامت پوست و مو بسیار مفید بوده و باعث افزایش انرژی و کاهش خستگی مفرط می‌شود. این فرآورده گزینه ای مناسب برای صبحانه کودکان و دانش آموزان است زیرا کاکائو و حلوا شکری ترکیبی مفید برای تقویت فعالیت های مغز شده و سطح انرژی بدن را بالا می‌برند. دانه های کنجد و کاکائو، هر دو به علت داشتن فیبر بالا، می‌توانند در کنار یکدیگر عملکرد دستگاه گوارش را تا حد زیادی بهبود دهند. این محصول را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید و از نوع خانگی آن لذت ببرید. فقط کافی است به ترکیبات حلوا شکری، پودر کاکائو مرغوب اضافه کنید. این فرآورده بسیار خوش طعم و لذیذ است و مصرف آن به همه افراد به خصوص کودکان توصیه می‌شود. با مراجعه به بازار آنلاین به روز مارت می‌توانید خرید حلوا شکری کاکائویی را به صورت آنلاین انجام داده و محصول مورد نظرتان را رایگان درب منزل تحویل بگیرید.

حلوا شکری پسته ای

کنجد و پسته، هر دو از مواد غذایی مغذی هستند که مصرف آن ها برای بدن بسیار ضروری بوده و سطح سلامت بدن را بالا می‌برند. در این فرآورده از پودر پسته و ارده کنجد استفاده شده است و هر دو ماده ای سرشار از مواد معدنی و ویتامین هایی هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیداند. کنجد و پسته غنی از آهن، روی و کلسیم هستند، به همین دلیل برای بهبود کم خونی و کمبود آهن مناسب هستند. همچنین این دو ماده غذایی برای زیبایی پوست و مو مفید بوده و عملکرد ذهن را بهبود داده و قدرت یادگیری در کودکان و نوجوانان را افزایش می‌دهند. حلوا شکری پسته ای بسیار خوش طعم و دلچسب بوده و مصرف آن در وعده صبح یا میان وعده ها می‌تواند انرژی بدن را ارتقا دهد. این ماده غذایی برای خانم های باردار بسیار گزینه ی مفیدی بوده و احتیاجات مواد مغذی در این دوران را تامین می‌کند. برای خرید حلوا شکری پسته ای به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و خرید خود را به صورت آنلاین انجام دهید.

خرید اینترنتی حلوا شکری

اگر امکانات لازم برای تهیه‌ی حضوری حلوا شکری را ندارید، می‌توانید خرید اینترنتی حلوا شکری را از بازار آنلاین به روز مارت انجام دهید. برای خرید بهترین حلوا شکری، می‌توانید به دسته‌ بندی «صبحانه» در بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کنید. در این فروشگاه می‌توانید حلوا شکری های بسته‌ بندی شده که با وزن های مختلف تولید شده‌اند را به‌ صورت اینترنتی سفارش دهید. خرید حلوا شکری از سایت و اپلیکیشن به روز مارت بسیار آسان بوده و تنها با چند کلیک امکان‌ پذیر است. همچنین قیمت حلوا شکری در این بازار، به دلیل حذف واسطه‌ ها بسیار مناسب‌ تر از فروشگاه‌ های دیگر است. شما می‌توانید محصولات تازه و با جدید ترین تاریخ تولید را با تخفیف‌ های ویژه خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید.