طالبی
یکی از دلخوشی های روزهای تابستان، خوردن گوشت شیرین و آبدار طالبی است. در اینجا ما همه چیز را در مورد این میوه خوشمزه با هم بررسی می کنیم. از جمله نکاتی شامل خاستگاه این میوه و نحوه خرید آن؛ همچنین به شما طرز تهیه نوعی سالاد با طالبی را آموزش خواهیم داد.
تاریخچه طالبی
طالبی گونه ای ملون محسوب می شود. این میوه اولین بار چندین قرن پیش، در جنوب فرانسه و الجزیره کشت شد. طالبی و سایر ملون ها از خانواده کدوییان به شمار می روند؛ که به میوه ها (ملون ها) و سبزیجات (کدو، خیار) تقسیم می شوند.
طالبی و ویتامین ها
یک قاچ طالبی بیش از نیمی از ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می کند. همچنین حاوی 64 کیلو کالری و 14 گرم قند طبیعی میوه است. خوردن طالبی بیشتر نیاز روزانه بدن به ویتامین های A، و C را تامین می کند. مواد مغذی موجود در 100 گرم طالبی:
ارزش غذایی موجود در 100 گرم هندوانه
| انرژی | 36 کیلوکالری |
| فیبر | 8 گرم |
| کربوهیدرات کل | 9 گرم |
| سدیم | 18 میلی گرم |
| پتاسیم | 228 میلی گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| قند | 8 گرم |
| منیزیم | 2% نیاز روزانه |
| ویتامین آ | 67% نیاز روزانه |
| ویتامین ث | 61% نیاز روزانه |
هرم غذایی
طالبی رسیده بخرید
وقتی می خواهید طالبی بخرید، میوه ای را انتخاب کنید که پوست آن بیشتر حالت مومی داشته باشد. وزن طالبی نسبت به اندازه اش باید سنگین باشد، و وقتی آن را فشار می دهید به حالت اول باز گردد.
آشپزی با طالبی
شما می توانید طالبی را به قطعات کوچک خرد کنید و داخل سالاد بریزید. همچنین به عنوان مواد اولیه در سوپ های سرد هم کاربرد دارد.
مواد لازم برای تهیه سالاد خیار-طالبی
- 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو
- 4/1 فنجان روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری عسل
- یک عدد طالبی متوسط خرد شده
- یک عدد خیار پوست کنده
- 3/1 فنجان پیاز قرمز خرد شده
- 3 قاشق سوپ خوری شوید
- 100 گرم پنیر فتا
- نمک و فلفل به مقدار لازم
آب لیمو را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. آن را با روغن زیتون به خوبی و به آرامی ترکیب کنید. سپس عسل، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. در مرحله بعدی، طالبی، خیار، پیاز و شوید را بیافزایید. آن ها را باهم ترکیب نمایید. مراقب باشید مواد اولیه شما له نشوند. سپس روی آن را با تکه های پنیر تزئین نمایید. سالاد شما آماده است. نوش جان!
حقایقی در مورد طالبی
- ترکیبات موجود در طالبی از تغییر شکل مولکول ها با افزایش سن جلوگیری می کند.
- یک فنجان طالبی خرد شده فقط 53 کیلو کالری دارد.
- 200 گرم طالبی، تمام نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می کند.
- شما می توانید طالبی را به صورت اسموتی در کنار غذاهای مختلف، جایگزین نوشابه های گازدار کنید.
به روز مارت با ارائه ی این محصولات باکیفیت در بسته هایی با وزن های مختلف و بسته بندی های متنوع ، به منظور رفاه حال مصرف کنندگان و امکان خرید آنلاین آن از طریق بازار آنلاین به روز مارت و یا در اصطلاح (فروشگاه اینترنتی) و با ارائه ی خدمات ارسال رایگان ، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .