این محصول ساق تازه مرغ بدون پوست بهپرور، با وزن 800 گرم و در بسته بندی ظروف یک بار مصرف می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 3 روز قابل نگهداری می باشد.
ران مرغ چربی خوب بیشتری دارد
این نکتهی مثبت در مورد گوشت ران مرغ بسیار قابل توجه است نه فقط بخاطر اینکه اهمیت زیادی دارد بلکه بخاطر اینکه تمامی نکات و دلایل دیگر در این ویژگی که گوشت ران مرغ چربی بیشتری نسبت به گوشت سینه مرغ دارد خلاصه می شوند. شاید فکر کنید چربی بیشتر، نقطه ضعف این محصول است در حالی که کاملا برعکس نقطه قوت آن است به دلیل اینکه چربی موجود در ران مرغ، چربی تک اشباع نشده است که یعنی همان چربی خوبی که سطح LDL، کلسترول بد، را کاهش می دهد و همزمان سطح HDL، کلسترول خوب، را بالا می برد.
هرم غذایی
ران مرغ آبدار تر است
قبل از هرچیزی باید بگوییم که تمام سلول های پروتئین مرغ به یک اندازه آب دارند و بدین معنی نیست که گوشت ران مرغ آب بیشتری نسبت به گوشت سینه مرغ دارد بلکه به این معنی است که هنگام طبخ گوشت ران مرغ آب بیشتری را در خود نگه می دارد که بخشی از آن بخاطر پوست است و بخش دیگر آن بخاطر استخوان. همچنین گوشت ران مرغ چربی و کلاژن بیشتری نسبت به گوشت سینهی مرغ دارد و این امر باعث می شود هنگام خوردن آب دار تر از دیگر بخش های مرغ که کمی خشک تر هستند، باشد.
به روز مارت با ارائه ی انواع گوشت سفید، و به منظور رفاه حال مصرف کنندگان امکان خرید اینترنتی از طریق بازار آنلاین به روز مارت و ارائه ی خدمات ارسال رایگان با ماشین های یخچال دار تا درب منزل، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .