معرفی و راهنمای خرید اینترنتی کشک
یکی از محصولات لبنی که ریشه‌ای ایرانی دارد، کشک است. این مادهٔ غذایی در تهیهٔ غذاهای مختلفی استفاده می‌شود و جزو مهمی از آن به حساب می‌آید. یکی از دلایل محبوبیت کشک، مزهٔ دوست‌داشتنی آن است. البته نباید خواص مهم آن را هم نادیده گرفت.
کشک چگونه درست می‌شود و چه استفاده‌ای دارد؟
این فرآوردهٔ لبنی نوعی سس محسوب می‌شود. برای تهیهٔ کشک، لازم است ابتدا شیر به ماست و سپس به دوغ تبدیل شود. پس از این کار، دوغِ به دست آمده را می‌جوشانند تا به غلظت لازم برسد. در ادامه هم نوبت به خشک کردن این ترکیب می‌رسد. برای تهیهٔ کشک به جز دوغ، از ماست چکیده هم استفاده می‌شود.
این محصول برای تهیهٔ انواع غذا از جمله کشک بادمجان به کار می‌رود. علاوه بر آن با خوراکی‌هایی چون آش رشته هم ترکیب می‌شود. همچنین آن را با آب مخلوط و کله‌جوش درست می‌کنند.
چرا خرید کشک باید در برنامهٔ شما باشد؟
این مادهٔ غذایی سرشار از مواد مغذی است. کشک یک کپسول فشردهٔ کلسیم به حساب می‌آید. در نتیجه مصرف آن در سنین کودکی و نوجوانی از بروز پوکی استخوان در میانسالی جلوگیری می‌کند.
علاوه بر کلسیم، این خوراکی مقدار زیادی پروتئین نیز دارد. استفاده از آن بخش مهمی از نیاز بدن به این ماده را تأمین می‌کند. به همین دلیل هم توصیه می‌شود استفاده از کشک، در برنامهٔ غذایی کودکان، زنان باردار، مادران شیرده و حتی ورزشکاران باشد.
این فرآوردهٔ لبنی حاوی مواد اسیدی نیز هست. از این رو می‌تواند روده‌ها را پاکسازی کند و التهاب آن را کاهش دهد.
ارزش غذایی بالای این محصول برای جلوگیری از پرخوری و در نتیجه اضافه وزن هم مفید است؛ زیرا انرژی زیاد آن تا مدت زمان زیادی فرد را سیر نگه خواهد داشت.
کسانی که دچار فشار خون هستند، بهتر است این محصول لبنی را در برنامهٔ غذایی خود بگذارند؛ چرا که به دلیل میزان بالای پتاسیم آن، باعث تعادل ضرب‌آهنگ تپیش قلب و فشار خون می‌شود.
در این فرآورده، پروتئینی به نام «گلوتاتیون» وجود دارد. این آمینواسید از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. در نتیجه این مادهٔ غذایی می‌تواند به مقابله با پیری کمک کند.
انواع مختلف کشک
از این محصول چندین نوع مختلف در بازار وجود دارد که عبارت‌اند از:
- کشک قالبی: سنی‌ترین نوع کشک، نمونهٔ قالبی آن است. این محصول از شیر گاو یا گوسفند تهیه و به صورت جامد (خشک) عرضه می‌شود.
کشک پاستوریزه (مایع): در بازار این نوع کشک از همه پرفروش‌تر است؛ زیرا برای استفاده از آن نیازی به خیساندن و ساییدن نیست.
- کشک طعم‌دار: به برخی از انواع کشک‌‌های پاستوریزه، اسانس و برگ گیاهانی چون نعناع و پونه افزوده می‌شود.
- کشک سویا: کسانی که رو به گیاه‌خواری آورده‌اند، می‌توانند از کشک سویا استفاده کنند. این مادهٔ غذایی نیز سرشار از مواد معدنی، ویتامین و پروتئین است.
خرید آنلاین کشک از به‌روز مارت
در سوپرمارکت اینترنتی به‌روز مارت فرصت خرید انواع کشک را خواهید داشت. در این بازار آنلاین برندهای بسیار متنوعی حضور دارند. همین نکته هم باعث می‌شود انواع محصولات مختلف را پیدا کنید.
علاوه بر تنوع، مقرون‌به‌صرفگی هم یکی از ویژگی‌های مهم مارکت به‌روز مارت است. قیمت کشک در این فروشگاه آنلاین، به دلیل تخفیف‌های همیشگی، از همه‌جا پایین‌تر است. برای همین تمامی اقشار امکان خرید از به‌روز مارت را خواهد داشت.
البته مهم‌ترین ویژگی این بازار آنلاین، شیوهٔ منحصربه‌فرد ارسال سفارش‌های مشتریان است. این کار اولاً در تهران به صورت رایگان انجام می‌گیرد. دوم این‌که برای ارسال، از خودروهای یخچال‌دار استفاده می‌شود. برای همین سبد خریدتان سالم و تازه به دست شما خواهد رسید.