مس یکی از عناصر و فلزات مهم و تاثیرگذار بر سلامتی بدن انسان است. اهمیت این عنصر به اندازه‌ی نقش آمینو اسیدها، اسیدهای چرب و ویتامین‌ها در تنظیم متابولیسم بدن است. بدن انسان توانایی ساختن عنصر مس را ندارد، به همین علت باید از طریق مواد غذایی که حاوی آن هستند، نیاز به این عنصر را تامین کند. در این پست می خواهیم درمورد خواص فلز مس برای بدن انسان صحبت کنیم.
فواید مس برای بدن (تاثیر مس بر بدن)
خواص فلز مس برای بدن – در هر کیلوگرم از وزن یک انسان بالغ چیزی حدود 1.4 تا 2.1 میلی‌گرم مس وجود دارد. وجود این عنصر در بدن ما ضروری است و در سلامتی کلی بدن نقشی غیرقابل انکار دارد. اهمیت خواص فلز مس برای بدن ما آن قدر زیاد است که می‌توان گفت بدن ما بدون این فلز توانایی زنده ماندن ندارد. این ماده بیشتر در بخش‌های اسکلتی، ماهیچه‌ها، قلب، مغز، کبد و کلیه‌ها یافت می‌شود.
- یکی از دلایلی که باعث می‌شود خواص فلز مس برای بدن ما اهمیت زیادی داشته باشد این است که با پروتئین‌های دیگر ترکیب می‌شود و آنزیم‌هایی را به وجود می‌آورد که فرایندهای پیچیده و متابولیک زیادی در بدن را سریع‌تر و تسهیل می‌کنند.
- مس در واکنش‌های شیمیایی بدن ما شرکت می‌کند و به این شکل به تامین انرژی بدن کمک می‌کند.
- مس در تغییر شکل ملانین (نوعی رنگ‌دانه در پوست) برای ایجاد پیگمنتیشن (رنگ بافت) پوست و همچنین در تشکیل کلاژن و الاسین برای ترمیم و جوش خوردن شکاف‌های پوست نقش دارد.
- تحقیقات نشان داده‌اند که کمبود عنصر مس در بدن مستقیما در افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی موثر است.
|
خوراکی‌های حاوی عنصر مس
تا اینجا درمورد خواص فلز مس برای بدن گفتیم. حالا ببینیم چه مواد غذایی ای مس دارند.
بعضی از مواد غذایی سرشار از مس هستند. مخصوصا مغزهایی مثل بادام هندی، فندق برزیلی، دانه‌هایی مثل تخم آفتاب‌گردان، حبوباتی مثل نخود و لوبیا، غذاهای جانوری مثل جگر و صدف. مواد غذایی مثل گوشت قرمز و ماهی معمولا تا پنجاه درصد از نیاز روزانه‌ی افراد به این عنصر را تامین می‌کنند. شکلات، غلات کامل، صبحانه‌هایی بر پایه‌ی گندم، غذاهای دریایی و کشمش منابع خیلی خوبی برای تامین عنصر مس هستند. نه! اشتباه نمی‌بینید! نام شکلات هم در این لیست وجود دارد، اما طبیعتا به بهانه‌ی رساندن این فلز مفید و ضروری به بدن نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد!
درمورد مصرف مس برای نوزادان یک نکته وجود دارد. بهترین تغذیه برای نوزادان شیر مادر است، اما در مواردی که این امکان وجود ندارد، شیرخشک گزینه‌ی خیلی بهتری از شیر گاو است. شیر گاو به لحاظ داشتن عنصر مس کاملا فقیر محسوب می‌شود و باعث فقدان یا کمبود این فلز مهم در بدن کودک می‌شود. پس تا حد امکان نوزاد را با شیر مادر تغذیه کنید و در صورت عدم امکان از شیر خشک و سرلاک‌ها استفاده کنید.
سیب‌زمینی، برگ‌های سبز تیره‌ی گیاهان خوراکی مثل کلم سبز، فلفل سیاه، مواد غذایی خشک، قلوه و جگر، نانهای تهیه شده از خمیرهای ترش و لاکتیکی و… از دیگر منابع غذایی تامین‌کننده‌ی این عنصر هستند.
خاصیت درمانی مس در طب سنتی
خواص فلز مس برای بدن – مس در طول هزاران سال به عنوان نوعی دارو و یک روش درمانی برای زخم‌هایی مثل شکاف در سینه و حتی برای تصفیه‌ی آب آشامیدنی مورد استفاده قرار گرفته است. این در حالی است که امروزه تحقیقاتی هم نشان داده‌اند که مس در جلوگیری از ورم مفاصل و بیماری‌های مشابه آن موثر است. البته تحقیقات درمورد خواص آن در درمان زخم معده و تورم ادامه دارد.
خواص مس برای سلامتی بدن
رژیم غذایی روزانه‌ی ما به دلایل بسیاری باید شامل مقدار معینی از مس باشد. همانطور که گفتیم این عنصر در مواد غذایی جانوری و گیاهی بسیاری وجود دارد و هر فرد باید به میزان کافی از این مواد را در عادت غذایی خودش گنجانده باشد. مکمل‌هایی برای رساندن این عنصر به بدن وجود دارد. همانطور که گفتیم مس در خوراکی‌های زیادی وجود دارد، اما مصرف مکمل‌ها برای تامین این عنصر می‌تواند تعادل بدن را به هم بزند. یکی از عوارض عدم تعادل بدن درمورد مس به شدت به احتمال خطر ابتلا به آلزایمر گره خورده است. به همین دلیل ابدا نباید سرخود این مکمل‌ها را مصرف کرد و حتما باید تحت نظارت مستقیم پزشک مورد استفاده قرار بگیرند.
- همانطور که گفتیم مس نقشی فعال و موثر در سلامتی بدن ما دارد. مس به همراه عنصر آهن به بدن کمک می‌کند تا بتواند سلول‌های خون را تولید کند. این عنصر به استحکام استخوان‌ها، سلامت رگ‌های خونی، تقویت سیستم ایمنی، اعصاب سالم و حتی جذب آهن در بدن کمک می‌کند.
- اگر این عنصر با ارزش در بدن ما به میزان کافی وجود داشته باشد از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و پوکی استخوان جلوگیری می‌شود. میزان کم این فلز در بدن منجر به فشار خون و کلسترول بالا می‌شود.
|
بدن انسان به چه میزان عنصر مس در روز نیاز دارد؟
یک فرد بزرگسال به چیزی حدود 900 میکروگرم یا 9 میلی‌گرم از این عنصر به صورت روزانه نیاز دارد، اما باید دقت کرد که بیش از 1000 میکروگرم یا 10 میلی‌گرم در روز دریافت نشود. چون بیشتر از این محدوده باعث ایجاد مسمومیت در بدن فرد می‌شود.
خواص مس برای بدن مردان
آیا شما نیز از خواص مس برای سلامتی بدن مردان اطلاع دارید؟ در ادامه مقاله خواص فلز مس برای بدن، به بررسی خصوصیات بارز مس و تأثیرات آن بر سلامتی آقایان می‌پردازیم. مس، یک عنصر معدنی مهم است که در بسیاری از فعالیت‌های بیولوژیکی بدن نقش اساسی ایفا می‌کند. یکی از خواص فلز مس برای بدن مردان، تأثیر مثبت آن بر سیستم ایمنی است. مس، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش داشته و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند. این ویژگی می‌تواند به مردان کمک کند تا در برابر عوامل ناخواسته و همچنین عفونت‌های مختلف مقاومت بیشتری داشته باشند.
علاوه بر آن، مس می‌تواند در بهبود عملکرد قلب و عروق نقش مهمی ایفا کند. این عنصر معدنی به عنوان یک کمک‌کننده در تنظیم ضربان قلب و کنترل فشار خون عمل می‌کند. این خاصیت می‌تواند برای مردانی که با مشکلات قلبی مواجه هستند، بسیار مفید باشد و به بهبود عملکرد قلبی آنها کمک کند. همچنین، مس می‌تواند در حفظ سلامت مغز و عملکرد عصبی نقش داشته باشد. این عنصر معدنی به عنوان یک کمک‌کننده در تنظیم سیستم عصبی مرکزی عمل می‌کند و می‌تواند به کاهش ریسک بروز بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر کمک کند.
با توجه به این خصوصیات مفید، مس به عنوان یک عنصر معدنی حیاتی برای سلامتی بدن مردان بسیار مهم است. از این رو، تأمین مقدار مناسب مس از طریق مصرف مواد غذایی غنی از آن می‌تواند به حفظ سلامت و بهبود عملکرد بدن کمک کند. اما بهتر است قبل از هر تغییر در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنید تا مقدار مناسب مس را برای نیازهای خاص خودتان تعیین کنید.
خواص مس برای بدن زنان
در ادامه مقاله خواص فلز مس برای بدن، به بررسی خصوصیات بارز مس و تأثیرات آن بر سلامتی خانم‌ها می‌پردازیم. مس، یک عنصر معدنی مهم است که در بسیاری از فعالیت‌های بیولوژیکی بدن نقش اساسی ایفا می‌کند. یکی از خواص مس برای بدن زنان، حمایت از سلامت پوست است. مس، در تولید کلاژن و الاستین – دو پروتئین مهم در پوست – نقش داشته و می‌تواند به حفظ جوانی و انعطاف‌پذیری پوست کمک کند. همچنین، مس می‌تواند در بهبود سلامت مو و ناخن‌ها نیز تأثیرگذار باشد و به قوت و زیبایی آنها کمک کند.
علاوه بر آن، مس می‌تواند در تنظیم هورمون‌های بدن زنان نقش مهمی ایفا کند. این عنصر معدنی با مشارکت در فعالیت بسیاری از آنزیم‌ها، می‌تواند به تعادل هورمونی بدن کمک کند و در مواجهه با مشکلاتی مانند سندرم تخمدان، تنظیم دوره‌های قاعدگی و کاهش علائم پیش‌رونده از جمله درد و تورم، مفید باشد. همچنین، مس می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن زنان کمک کند. این عنصر معدنی به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و می‌تواند به مقابله با عوامل ناخواسته و عفونت‌های مختلف کمک کند. این خاصیت می‌تواند برای زنانی که در دوران بارداری قرار دارند یا در ایجاد و تقویت سیستم ایمنی خود علاقه‌مند هستند، بسیار مفید باشد.
با توجه به این خصوصیات مفید، مس به عنوان یک عنصر معدنی حیاتی برای سلامتی بدن زنان بسیار مهم است. از این رو، تأمین مقدار مناسب مس از طریق مصرف مواد غذایی غنی از آن می‌تواند به حفظ سلامت و بهبود عملکرد بدن کمک کند. اما بهتر است قبل از هر تغییر در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنید تا مقدار مناسب مس را برای نیازهای خاص خودتان تعیین کنید. مس، به عنوان یکی از عناصر معدنی ضروری برای بدن، برای سلامت زنان بسیار حائز اهمیت است. برای تأمین مقدار مناسب مس، می‌توانید به مصرف مواد غذایی غنی از مس مانند گردو، بادام، برنج قهوه‌ای، آجیل‌ها، گوشت قرمز، ماهی و سبزیجات تازه توجه کنید.
رقابت عنصر مس با ویتامین سی و روی
خواص فلز مس برای بدن – دریافت بیش از حد نیاز عنصر روی (150 میلی‌گرم در روز و بیشتر) و همچنین ویتامین سی (بیش از 1500 میلی‌گرم) می‌تواند منجر به رقابت مس با این دو رقیب شود. به این دلیل که بین این سه ماده برای جذب شدن در بدن رقابت رخ می‌دهد و باعث می‌شود مس کمتری به بدن برسد.
علائم کمبود مس در بدن
- کم‌خونی یا آنمی
- احساس غیرعادی سرما
- ترک خوردن استخوان‌ها
- پوکی استخوان
- رنگ پریدگی، تغییر رنگ پوست و مو
- مشکلات تیروئید
- متورم شدن
- بیماری‌های مداوم
- کم شدن بینایی
بیشتر بخوانید: چه غذاهایی خون ساز هستند؟
کلام آخر و خلاصه‌ی مقاله خواص فلز مس برای بدن
در این پست درمورد عنصر مس، تاثیرات آن بر سلامتی بدن، منابع طبیعی برای دریافت این عنصر، بیماری‌هایی که در نتیجه‌ی فقدان آن به وجود می‌آید، مسمومیت در اثر دریافت بیش از حد این عنصر، علائم کمبود آن و مواردی از این دست صحبت کردیم.
امیدواریم که این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد. از شما دعوت می‌کنیم تا دیدگاه باارزش خود را با ما در میان بگذارید.
