فهرست مطالب
برای شروع تولید فهرست مطالب ، یک هدر اضافه کنید
کروسان، یک نوع نان هلالی شکل است که از خمیر هزارلا تهیه می‌شود. این نان جذاب را به عنوان صبحانه و میان وعده می‌توان استفاده کرد. برخی افراد این نان را به شکل مغزدار، به همراه مقداری شکلات یا مربا تهیه می‌کنند که در ادامه طرز تهیه این نان شگفت‌انگیز را با مغزی شکلات به شما آموزش خواهیم داد. مواد اصلی این نان به شرح زیر است:
- آرد
- شکر
- کره
مواد لازم برای تهیه کروسان شکلاتی
طرز تهیه کروسان شکلاتی
- ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق غذا خوری شکر و شیر ولرم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- تخم مرغ، شکر و نیمی از کره که به دمای محیط رسیده با با هم مخلوط کرده سپس آرد، خمیر مایه و نمک را به اون ها اضافه کنید.
چه اندازه آرد اضافه نیاز است؟
- تجربه شما در تهیه خمیر، تاثیر بسیار زیادی در سنجش میزان آرد مورد نیاز دارد. اما به طور کلی، آرد را تا زمانی که ترکیب به دست نچسبد اضافه کنید.
- بعد از این که خمیر به حالت مطلوب خود رسید، آن به چند تکه به اندازه‌های کوچک تقسیم کرده و با وردنه پهن کنید. لابه‌لای خمیرها را با کره آغشته کنید و یکی یکی روی یکدیگر گذاشته و بر روی سطح پهن کنید.
- در نهایت، خمیرهای تهیه شده با به شکل مثلثی برش زده، شکلات تکه‌ای و یا سس شکلات را در بین مثلث خمیرها قرار داده و رول کنید.
- برای تهیه رومال، زرده تخم مرغ را با یه قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده و روی خمیرها بمالید.
- خمیرها را در فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار بدهید.
- کروسان خوشمزه شما آماده است، می‌توانید آنها را با سس شکلات و پودر پسته یا نارگیل تزئین کرده و نوش‌جان کنید.
