فکر می‌کنید که برای درستکردن پیتزای خوشمزه به چندین مدل مواد اولیه و انواع ابزارها نیاز دارید؟ همراه ما باشید که یک مدل پخت پیتزای سریع، خوشمزه و البته بدون فر را با هم بررسی کنیم!
طرز تهیه پیتزا با نان تست
برای درستکردن این پیتزا، می‌توانید از انواع مواد میانی گوشتی یا حتی گیاهی، استفاده کنید. خوشبختانه دست شما برای انتخاب مواد اولیه کاملا باز است و حتی می‌توانید یک پیتزای خوشمزه را بدون نان تست هم درست کنید. می‌پرسید چطور؟ خب باید بگوییم که می‌توانید در عوض خمیر پیتزا یا حتی نان تست، از سیب‌زمینی استفاده کنید. اگر دوست دارید این مدل پیتزا را هم امتحان کنید، مطلب «طرز تهیه پیتزا سیب‌زمینی» را بخوانید و با کمک آن، یک پیتزای خوشمزه را در خانه برای خود و خانواده‌تان، آماده نمایید.
حالا اگر نان تست را آماده کرده‌اید و مواد اولیه برای درستکردن مواد میانی را هم دارید، به بخش بعدی بیایید!
قبل از هر چیز، باید مواد میانی پیتزای خود را آماده کنید. می‌توانید مواد پیتزا گوشت و قارچ را آماده کرده و یا با تهیه انواع سبزیجات و البته ژامبون و سوسیس، یک پیتزا مخلوط خوشمزه با نان تست درست کنید. اگر تصمیم گرفتید که پیتزا گوشت و قارچ را با نان تست تهیه کنید، مطلب «طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ» را مطالعه کرده و با کمک آن، مواد میانی گوشتی را درست کنید.
علاوه بر این، می‌توانید سینه مرغ را نیز آبپز کرده و آن را ریش‌ریش کنید. سپس کمی قارچ را هم برش زده و همراه با فلفل دلمه، قارچ، زیتون و مخلفات مورد علاقه خودتان، به‌عنوان مواد میانی پیتزا نان تست خود استفاده نمایید.
درستکردن پیتزا با نان تست در ماهیتابه یا فر، فرق چندانی با هم ندارند. برای این کار، ابتدا کره را در محیط آشپزخانه بگذارید تا کمی نرم شود. سپس هر دو طرف نان تست‌ها را به کره آغشته کنید تا در زمان پخت و با حرارت ماهیتابه، برشته شوند.
می‌توانید از ترکیب سیر رنده شده و کره آب شده برای سطح نان تست‌ها استفاده کنید که طعم پیتزای شما بسیار بهتر شود. پس از این کار، ماهیتابه را به‌تنهایی یک دقیقه روی شعله بگذارید تا گرم شود. سپس آن را از روی حرارت برداشته، نان تست‌ها را با فاصله روی آن بچینید.
مقداری سس کچاپ بر سطح رویی نان تست زده و آن را پخش نمایید. مواد میانی آماده شده را روی آن قرار داده و سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید. در این بخش، کمی دست و دل‌باز باشید و پنیر کافی بزنید تا پیتزای شما خوشمزه‌تر شود.
البته اگر برای کاهش وزن خود، با محدودیت‌های مصرف پنیر چرب و پرکالری پیتزا مواجه نیستید، پیشنهاد می‌کنیم که پنیر پیتزای خانگی استفاده کنید. درستکردن این نوع پنیر بسیار راحت است و دقیقا همانند پنیرهای آماده، پس از پخت کش می‌آید. در مطلب «طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی»، طرز تهیه و نکات مهم درست کردن آن را به‌صورت کامل شرح دادیم.
چند عدد زیتون حلقه شده یا گوجه گیلاسی برش خورده یا چند تکه قارچ را برای تزئین روی سطح پیتزا نان تست و روی لایه پنیری بگذارید. مقداری پودر آویشن تازه به پیتزاها بزنید و به مرحله بعد بروید.
با آماده‌کردن پیتزاها، الان زمان پخت آن‌ها رسیده است. طرز تهیه پیتزا با نان تست بدون فر به دلیل ضخامت کمتر نان تست و سریع‌تر پختن آن در ماهیتابه، طرفداران زیادی دارد. برای پخت این پیتزاها، اجاق گاز را روشن کرده و یک شعله‌پخش‌کن روی آن بگذارید. ماهیتابه حاوی پیتزاها را روی شعله قرار دارده و حرارت را متوسط رو به کم، تنظیم کنید. در ماهیتابه را بگذارید و تا زمان آب‌شدن پنیرها، صبر نمایید.
پس از 15 الی 20 دقیقه، پنیرها کاملا آب می‌شوند و پیتزاهای کوچک، خوشمزه و سریع شما، آماده خواهند بود. طرز تهیه پیتزا با نان تست به همین راحتی است و برای هر وعده از روز، می‌توانید به‌سرعت آن‌ها را درست کنید.
برای خوش‌طعم‌تر شدن این پیتزا، حتما این مورد را در نظر بگیرید: استفاده از نان تست تازه!
خمیر پیتزا و در این‌جا نان تست، تاثیر بسیار زیادی بر طعم پیتزا می‌گذارند و در صورتی که از نان تست مانده یا بیات استفاده کنید، پیتزای شما نیز بدمزه خواهد شد. یکی از ترفندهای نگه‌داری از نان تست، فریز کردن آن است. بدین شکل، طعم نان تست اصلا تغییر نخواهد کرد و به همان تازگی اولیه، باقی می‌ماند. برای این کار، بسته نان تست را به‌خوبی ببندید و آن را در فریزر بگذارید. برای استفاده نیز کافی است به تعداد مورد نیاز خود، نان تست از بسته خارج کرده و آن‌ها را در دمای محیط بگذارید تا از حالت انجماد، خارج شوند.
البته اگر نان تست خریداری شده، از همان اول تازه نباشد، این روش کارساز نیست و در هر صورت، طعم پیتزای شما تحت تاثیر قرار می‌گیرد. به همین خاطر، مهم‌ترین نکته این است که از همان اول، نان تست تازه و باکیفیت خریداری کرده و با استفاده از آن، انواع غذاهای خوشمزه و پیتزای نان تست بپزید. در صورتی که نمی‌توانید تازه‌ترین مواد غذایی یا نان تست را به‌راحتی یافته و بخرید، پیشنهاد می‌کنیم که این بار، خرید از بازار آنلاین به‌روز مارت را امتحان کنید.
در فروشگاه اینترنتی به‌روز مارت، همه مواد غذایی از بهترین برندهای کشور تهیه می‌شوند و در بهترین شرایط نگه‌داری و توزیع خواهند شد. ارسال همه مواد غذایی حساس به تغییرات دمایی با ماشین یخچال‌دار تا لحظه تحویل به دست شما، یکی از مهم‌ترین مزیت‌های خرید از فروشگاه آنلاین به‌روز مارت است.
ترفند شما برای طرز تهیه پیتزا با نان تست در ماهیتابه چیست؟
شما این پیتزا را چطور می‌پزید؟ برای درست کردن این مدل پیتزا، ترفند خاصی دارید؟
پیتزا نان تست یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین مدل‌های پیتزا است که به‌سرعت می‌توان آن را درست کرد. در این مقاله از به‌روز مگ (مجله به‌روز مارت)، تمام مراحل درستکردن این پیتزا را به‌صورت دقیق و کامل برای شما گفتیم و الان می‌توانید به‌راحتی یک پیتزای خوشمزه برای خود درست کنید. نوش جان!
