هندوانه کوچک برند سیب سبز وزن تقریبی بین ۵ تا ۷ کیلوگرمی
این میوه آبدار و خوشمزه که در فصل تابستان آن را با عشق و علاقه میخوریم، فواید بسیار زیادی را در خود جای داده است. مقدار کالری هندوانه و چربی موجود در آن بسیار کم است. به نحوی که میتوانید مقدار زیادی از آن را به عنوان میان وعده استفاده کنید. از آنجا که بیشتر هندوانه را آب تشکیل میدهد، با مصرف آن بخش زیادی از معده شما پر شده و جای کمی برای مصرف غذای اصلی باقی میماند. بدین ترتیب این میوه میتواند میزان کالری مصرفی روزانه شما را کاهش دهد. طبق تحقیقات، مصرف روزانه یک برش کوچک از هندوانه میتواند از تجمع کلسترول بد خون جلوگیری کند. سیترولین موجود در هندوانه اثرات مفیدی بر خون رسانی دارد. همچنین این ماده ارزشمند میتواند سفتی رگها را در زنان یائسه کاهش دهد. عده زیادی از افراد، هندوانه را یک بمب آبرسان میدانند.
ارزش غذایی هندوانه
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم هندوانه به صورت زیر است:
انرژی: ۳۰ کیلو کالری
آب: ۹۱.۴۵ گرم
تیامین: ۰.۰۳ میلی گرم
فولات: ۳ میکروگرم
سدیم: ۱ میلی گرم
شرایط نگهداری
برای نگهداری از هندوانه میتوانید آن را در معرض هوای آزاد و خنک قرار دهید. این میوه قابلیت تحمل افزایش دما را تا ۱۳ درجه سانتیگراد دارد. اگر هندوانه را برش زدید، حتما آن را در یک ظرف در دار یا همراه با روکش داخل یخچال نگهداری کنید. هندوانه برش خورده باید ظرف سه تا هفت روز مصرف شود.
روش مصرف
استفادههای گوناگونی از این میوه میشود. برخی پوست هندوانه را برای تهیه مربا به کار میبرند. میتوانید تخمههای آن را خشک کرده و به روشهای مختلف میل کنید. با هندوانه شیرین میتوان اسموتیهای خوشمزهای را تهیه کرد. ترکیب مقداری هندوانه با یخ و گلاب نیز میتواند یک نوشیدنی خنک تابستانه برایتان مهیا کند.