به لیمو یکی از گیاهان دارویی بوده و دارای بوی بسیار خوشایندی است که در قرن 17 میلادی توسط دانشمند ایتالیایی به نام آگوستین لیپی (Augustin Lippi) به اروپا منتقل شد که به همین منظور این گیاه را به افتخار او نام گذاری کردند. عطر به لیمو تقریبا همانند لیمو است و برگ های این گیاه دارای زبری و خشنی خاص و سطح تقریبا کرکی است که با مالش دادن، عطر آن پخش می‌شود. همچنین به لیمو دارای گل های ریز به رنگ سفید و بنفش زیبایی است. این گیاه خوشبو، گیاه بومی مناطقی در آمریکای جنوبی است و به طور کاملا خودرو در آرژانتین، شیلی و پرو رشد می‌کند. در گذشت زمان کشت این گیاه به دیگر نقاط دنیا از جمله ایران انتقال یافت. امروزه در شمال کشور در باغ های بسیار وسیع، به لیمو را تولید و به بازار عرضه می‌کنند. در ادامه خواص، مضرات و دیگر خصوصیات این گیاه دارویی را مشاهده خواهید کرد.
به لیمو را به چه صورت مصرف کنیم؟
از این گیاه به عنوان اسانس، روغن، چای، دمنوش و طعم دهنده استفاده می‌شود. در واقع دمنوش به لیمو یکی از محبوب ترین و پرخاصیت ترین دمنوش ها در سراسر دنیا است. دمنوش به لیمو از برگ ها و شکوفه های خشک شده این گیاه و مقداری آب جوشیده تهیه می‌شود. این دمنوش، بسیار خوش طعم و آرامش بخش بوده و خواص بسیار زیادی نیز دارد. از خواص چای به لیمو می‌توان به بهبود سرما خوردگی، کاهش حرارت و تب بدن، کاهش استرس و اضطراب، بهبود اسپاسم های بدن و نیز افزایش کیفیت فرآیند خواب اشاره کرد. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه، در تقویت و ارتقا سیستم ایمنی بدن تاثیر بسیار زیادی دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه دمنوش به لیمو را مشاهده خواهید کرد.
چگونه دمنوش به لیمو تهیه کنیم؟
روش تهیه این دمنوش به راحتی تهیه دیگر دمنوش ها است و در هر جا و هر مکانی می‌توانید از طعم خوب و خواص فراوان آن بهره‌مند شوید. این نوشیدنی خاص از دیرباز در بین ایرانیان دارای جایگاهی شایسته بوده و از آن به عنوان یک نوشیدنی خوش عطر و نوعی داروی گیاهی استفاده می‌کردند. به لیمو از شاخه گیاه شاهسپرم است و برای رشد خود نیاز به آب و هوای مرطوب و خاک مناسب و مرغوب دارد. به همین خاطر این گیاه بیشتر در مناطق شمال ایران رشد می‌کند. طول این گیاه به سه متر می‌رسد و برگ هایی نوک تیز و کشیده دارد. بیشترین مصرف به لیمو از برگ های آن است که به رنگ سبز تیره هستند. برگ های به لیمو را در اواخر فصل تابستان برداشت کرده و به صورت خشک و تر استفاده می‌کنند.
برای تهیه دمنوش به لیمو دستورات زیر را انجام دهید.
مواد مورد نیاز: آب جوش، یک قاشق غذاخوری برگ به لیمو و یک قاشق مربا خوری عسل.
برای تهیه این دمنوش ابتدا باید مقداری آب جوش تهیه کنید. مقداری آب جوش را در یک لیوان بریزید و برگ های به لیمو را در آن انداخته و یک نعلبکی بر روی آن قرار دهید تا خوب دم بکشد. برای تهیه دمنوش می‌توانید از لیوان های مخصوص دمنوش نیز استفاده کنید. همچنین می‌توانید در یک قوری برگ های به لیمو را انداخته و با آب جوش بر روی حرارت بسیار کم آن را تهیه کنید. به این نوشیدنی چای به لیمو گفته می‌شود.
بهترین زمان مصرف دمنوش به لیمو دو ساعت قبل و بعد از صرف غذا است. توجه داشته باشید که زمان مصرف این دمنوش بسیار مهم است و باید در مصرف آن دقت شود. همچنین متخصصان طب سنتی بر این معتقدند که دمنوش ها را نباید تلخ مصرف کرد. بنابراین بهترین مکمل هایی که می‌توانید در نوشیدن آن مصرف کنید، عسل و نبات هستند. البته باید توجه داشته باشید که مقدار عسل و نبات را زیاد نکنید زیرا نتیجه برعکس شده و فایده ای از مصرف آن کسب نمی‌شود. مصرف دمنوش ها برای بدن بی ضرر هستند اما حد مجاز مصرف آن ها نکته حائز اهمیت است. در ادامه خواص متعدد این گیاه را مشاهده خواهید کرد.
برای خرید آنلاین به لیمو می‌توانید به بازار آنلاین مواد غذایی به روز مارت مراجعه کرده و خرید محصولات غذایی را به صورت اینترنتی انجام دهید. اگر امکان خرید حضوری مواد غذایی را ندارید می‌توانید به صفحه «میوه، سبزیجات و محصولات کشاورزی» مراجعه کرده و از دسته بندی سبزیجات به لیمو را انتخاب کرده و خرید خود نهایی کنید.
از خواص به لیمو چه میدانید؟
اگر بخواهیم خواص به لیمو را نام ببریم، با فهرستی طویل مواجه می‌شویم. از ارزش غذایی به لیمو می‌توان به ترکیباتی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C ، بیوفلاونوئید، کمپتین و لیمونن اشاره کرد. در ادامه چند نمونه از خواص این گیاه را برایتان آورده ایم تا از آن مطلع شوید.
خواص به لیمو برای لاغری
کالری این نوشیدنی بسیار پایین است و گزینه ای بسیار مناسب برای کاهش وزن به حساب می‌آید. ترکیبات موجود در به لیمو قادر به کاهش اشتها بوده و ولع خوردن مواد خوراکی را کاهش می‌دهد. همچنین مصرف نوشیدنی به لیمو به افزایش سوخت و ساز بدن کمک کرده و نقش موثری در چربی سوزی دارد. افرادی که قصد کاهش وزن دارند می‌توانند در رژیم غذایی خود از به لیمو استفاده کره و تاثیر آن را مشاهده کنند. فقط باید به مقدار و زمان مصرف آن دقت بسیاری داشته باشند.
به لیمو یک ضد التهاب طبیعی
یکی از اعضای حساس بدن، مفاصل هستند که بسیار آسیب پذیر بوده و اختلالات زیادی را شامل می‌شوند. این اختلالات در سالخوردگی افزایش یافته و خطرات زیادی را به همراه دارد. مصرف دمنوش به لیمو به بهبود درد مفاصل کمک کرده و آسیب های وارده را کم تر می‌کند. میزان بالای آنتی اکسیدان در این گیاه ارزشمند باعث شده است تا با مصرف آن بتوان بسیاری از مشکلات مفاصل را کاهش دهید.
خواص به لیمو برای عضلات و ماهیچه ها
یکی از مهم ترین خواصی که در به لیمو وجود دارد تقویت ماهیچه های بدن است. همچنین به لیمو به بهبود ماهیچه های آسیب دیده کمک کرده و از بروز درد و اختلالات ماهیچه ای پیشگیری می‌کند. در کمتر مواقعی می‌توانید اینچنین خاصیتی در یک نوشیدنی پیدا کنید. به همین دلیل، نوشیدن دمنوش به لیمو قبل از تمرین های ورزشی سبک و سنگین به افراد ورزش کار توصیه می‌شود. این کار باعث می‌شود تا عضله سازی با سرعت بیشتری در بدن انجام شود.
به لیمو و تقویت سیستم ایمنی
رادیکال های آزاد از عوامل بیماری زا هستند که افراد را دچار بیماری های مزمن از جمله انواع سرطان می‌کند. برای پیشگیری از بروز این اختلالات باید دارای سیستم ایمنی قوی باشید تا بتوانید این عوامل را از خود دور کنید. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه با عوامل بیماری زای ناشی از رادیکال های آزاد مبارزه کرده و آن ها را از بین می‌برد. درنتیجه مصرف این نوشیدنی تاثیر مثبتی بر افزایش تولید سلول های سفید در بدن را داشته و سیستم ایمنی بدن را ارتقا می‌دهد.
خواص به لیمو برای دستگاه گوارش
از دیگر خواص این گیاه می‌توان به تقویت سیستم گوارش اشاره کرد. نوشیدن یک فنجان از دمنوش به لیمو به آرامش معده و هضم بهتر غذا کمک زیادی خواهد کرد. به علاوه، رفع اسپاسم های عضلانی، کاهش نفخ شکم، درد معده و دیگر مشکلات دستگاه گوارش را می‌توانید با استفاده از دمنوش به لیمو کاهش دهید. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در به لیمو از دستگاه گوارش مراقبت کرده و از آن ها در مقابل امراض مختلف محافظت می‌کند.
خواص به لیمو برای پایین آوردن تب
محققان بسیاری بر این معتقدند که به لیمو از خواص ضد تب برخوردار است. در طب سنتی این گیاه را به عنوان دارویی خوی آور و عرق آور می‌شناسند. زیرا مصرف این گیاه باعث افزایش تعریق بدن شده و دمای بدن را تنظیم کرده و تب را کاهش می‌دهد. همچنین از این گیاه در بهبود بیماری های التهابی نیز استفاده می‌شود و ترکیبات موجود در به لیمو به طرز شگفت آوری التهابات بدن را کاهش می‌دهد.
خواص به لیمو برای استرس و اضطراب
از دیگر خواص مهم این گیاه می‌توان به کاهش استرس و اضطراب اشاره کرد. آنتی اکسیدان های موجود در به لیمو به تعادل هورمون ها در بدن کمک کرده و سروتونین را در بدن افزایش می‌دهد. مصرف نوشیدنی این دارویی طبیعی برای آرامش اعصاب و کاهش اضطراب است.
خواص به لیمو برای فشار خون
فشار خون یکی از بیماری هایی است که بسیاری از افراد را درگیر کرده است. در واقع عموم آن ها، افراد بالای 50 سال هستند. به فشاری که از طریق خون در حال پمپاژ شدن در رگ های بدن ایجاد می‌شود، فشار خون گفته می‌شود. فشار خون پایین از عدم اکسیژن رسانی کافی به بافت های بدن ایجاد می‌شود. در نتیجه بدن را دچار گرمای بیش از حد و حتی فشار به قلب و مغز می‌کند. ضعف و خستگی و انسداد رگ ها نیز از دیگر عوامل فشار خون پایین است. فشار خون بالا از عواملی است که بیشتر از غلظت خون نشات گرفته می‌شود. مواردی که باعث تشدید این عارضه می‌شود نمک، قند و چربی هستند که امروزه افراد بسیاری در مصرف آن ها زیاده روی می‌کنند. از خطرات این عارضه می‌توان به سکته های قلبی و مغزی و دیگر مشکلات قلبی و عروقی اشاره کرد.
افراد بسیاری برای درمان بیماری خود از داروهای شیمیایی استفاده می‌کنند و عوارض دیگر را به جان می‌خرند. ما به شما پیشنهاد می‌کنیم برای رفع مشکلاتی مانند فشار خون از طب سنتی و گیاهانی مانند به لیمو استفاده کنید. زیرا به لیمو علاوه بر خواص بسیاری که دارد می‌تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی فشار خون افراد داشته باشد.
خواص به لیمو در بارداری
با توجه به این که در دوران بارداری بدن به بسیاری از مواد غذایی واکنش نشان می‌دهد باید قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی با پزشک متخصص خود در مورد آن مشورت کنید. به طور کلی می‌توان گفت که به لیمو از آنتی اکسیدان های بسیاری برخوردار بوده و برای بدن مفید است. همچنین با مطالعاتی که در خصوص تاثیرات به لیمو بر روی جنین انجام شده است باید گفت که هیچ گونه ناهنجاری بر روی جنین مشاهده نشده است و خانم های باردار می‌توانند بعد از مشورت با پزشک خود در رژیم غذایی‌شان نیز از این گیاه و دمنوش آن استفاده کنند. لازم به ذکر است که مصرف این دمنوش برای برخی افراد در دوران شیردهی موجب ضرر هایی خواهد شد، بنابراین در مصرف آن توجه بسیار کنید.
خواص به لیمو برای کودکان
مصرف به لیمو در کودکان باعث افزایش جذب کلسیم از مواد غذایی می‌شود، در نتیجه می‌تواند باعث استحکام و رشد استخوان های بدن شده و سلامت استخوان ها را ارتقا بخشد. اگر کودکانتان از بی اشتهایی رنج می‌برند به آن ها دمنوش به لیمو بدهید و تاثیرات مثبت آن را مشاهده کنید. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه باعث افزایش اشتها و جذب مواد غذایی مفید در بدن شده و فرآیند رشد را در بین کودکان و نوجوانان افزایش می‌دهد.
خواص به لیمو در طب سنتی
طبع به لیمو گرم و خشک بوده و مصرف آن برای افراد سرد مزاج مفید است. همچنین افراد که دارای طبع گرم و صفراوی هستند باید در مصرف این گیاه به صورت دمنوش و ... دقت بسیاری داشته باشند. از خواص به لیمو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- به لیمو تاثیر بسیار زیادی در بهبود سینوزیت و ورم حفره های بینی دارد.
- مصرف به لیمو برای افرادی که از بیماری آسم و کم خونی رنج می‌برند بسیار مفید است.
- از دیگر خواص به لیمو می‌توان به بهبود بوی بد دهان اشاره کرد.
- مصرف به لیمو می‌تواند باعث تقویت حافظه و ذهن شود.
- به لیمو دارای خواص آرام کنندگی بوده و برای افرادی که دچار اضطراب مزمن و مشکلات عصبی هستند بسیار مفید است.
- نوشیدن دمنوش به لیمو در فصول گرم سال، تاثیر زیادی بر روی عملکرد سیستم عصبی و قلب و عروق دارد. همچنین می‌تواند در سلامت معده، کاهش نفخ شکم و رفع اختلالات سیستم گوارش نیز مفید باشد.
- از دیگر خواص به لیمو می‌توان به تب بر بودن، مسکن، ضد نفخ، کمک کننده به هضم غذا، آرامش بخش، رفع درد شکم، دل پیچه، رفع تپش قلب، تقویت معده، رفع درد های عصبی و پایین آوردن درجه حرارت بدن اشاره کرد.
- دمنوش به لیمو طی فرآیند های مختلف، موجب افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه سوختن چربی در بدن می‌شود. به همین دلیل این گیاه پرخاصیت موجب کاهش وزن در افراد می‌شود.
- مصرف به لیمو به درمان سوهاضمه، نفخ، سردرد های شدید، درد های عصبی، سرگیجه، رفع صدا های گوش، رفع خستگی بدن و علایم سرماخوردگی کمک می‌کند.
از مضرات به لیمو چه میدانید؟
- آلرژی و حساسیت
مصرف به لیمو برای بیشتر افراد مشکل ساز نیست، اما ممکن است در برخی موارد مصرف آن باعث آلرژی و بروز حساسیت در پوست شده و موجب اختلال در بدن شود.
- بارداری و شیردهی
تا به حال هیچ اطلاعات موثقی در مورد اثرات به لیمو بر روی زنان باردار و شیرده نشده مشاهده نشده است. اما به طور کلی توصیه می‌شود که در این دوران از مصرف آن اجتناب شود.
- کلیه
مصرف به لیمو موجب تحریک کلیه ها می‌شود. به همین منظور توصیه می‌شود افرادی که دچار بیماری های کلیوی هستند حتی الامکان از این ماده غذایی مصرف نکند.
خرید اینترنتی به لیمو
برای خرید به لیمو می‌توانید به بازار آنلاین به روز مارت مراجعه کرده و از امکان خرید غیر حضوری مواد غذایی بهره‌مند شوید. این فروشگاه همچنین امکان مشاهده لیستی از قیمت به لیمو در اختیار شما قرار می‌دهد تا بتوانید خریدی مقرون یه صرفه داشته باشید. از دیگر مزایای این بازار می‌توان به تحویل مواد غذایی با ماشین های یخچال دار درب منزل و به صورت رایگان اشاره کرد.